Panettone de Moscato Bodrato 1kg
36,00 €
Panettone de Moscato Bodrato 1 kg elaborado artesanalmente con vino Moscato. Dulce navideño italiano aromático, elegante y perfecto para regalar.
Plazo de entrega: 24/48 h laborables
✅ Envío GRATUITO
Hay existencias (puede reservarse)
El Panettone de Moscato Bodrato 1 kg presenta una miga muy tierna y fragante, con un perfil aromático inspirado en el vino Moscato.
La masa se elabora con masa madre y fermentación lenta; por eso queda ligera, húmeda y elástica. Además, el perfume cítrico-floral del Moscato aporta frescura y un final amable.
Así, cada porción une suavidad, notas frutales y un dulzor equilibrado. El formato de 1 kg es ideal para compartir o para regalo.
Origen y elaboración
Bodrato es una casa italiana reconocida por su cuidado artesanal. Primero se alimenta la masa madre; luego la masa fermenta de forma pausada para desarrollar sabor y alveolado.
Después se hornea de manera uniforme y se deja enfriar boca abajo, de modo que la miga conserve su estructura.
Finalmente, se perfuma con notas de Moscato y se envasa para proteger humedad y aroma hasta el servicio.
Perfil sensorial
Aroma: mantequilla fresca, vainilla suave y flores blancas con eco de uva Moscato.
Boca: miga esponjosa y sedosa; el dulzor es moderado y aparecen matices frutales.
Final: largo, limpio y delicadamente cítrico.
Por qué elegirlo
- Proceso artesanal con masa madre y levado lento.
- Aromas de Moscato que aportan frescura sin excesos.
- Textura sobresaliente: miga tierna y húmeda, fácil de cortar.
- Formato regalo con presencia en mesa y excelente rotación en campañas.
