Ventresca de Atún Rojo en Aceite de Oliva Armatore 110g

Descripción del producto

La Ventresca de Atún Rojo en Aceite de Oliva Armatore 110 g es el corte más jugoso y delicado del atún rojo (zona ventral). En esta ventresca de atún rojo en aceite de oliva Armatore 110 g, las láminas se presentan enteras, con textura mantecosa y un sabor profundo que se redondea con aceite de oliva suave.

Origen y elaboración

Armatore elabora esta conserva en Cetara, en la Costa Amalfitana (Italia). La ventresca se selecciona a mano, se cuece con precisión y se envasa en frascos de vidrio con aceite de oliva para proteger su jugosidad y aroma natural.

Perfil sensorial

Aroma: marino limpio, notas a aceite de oliva.

Boca: lámina tierna y melosa; salinidad equilibrada.

Final: largo, elegante y muy untuoso.

Usos y maridajes

Lista para abrir y disfrutar en ensaladas templadas, tostas con tomate, pasta al limón, arroz cremoso o como tapa con encurtidos suaves. Marida con blancos mediterráneos, espumosos brut o una lager ligera.

Ingredientes

Ventresca de atún rojo, aceite de oliva, sal. Sin gluten.

Conservación y formato

Guardar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar refrigerado y cubrir la ventresca con su aceite; consumir en 3–4 días. Frasco de 110 g (peso neto).

Por qué elegirla

Corte premium (ventresca) de textura mantecosa.

Envasada en aceite de oliva que potencia el sabor.

Elaboración cuidadosa en Cetara, Italia.

Ideal para aperitivos y cocina rápida gourmet.