Los Vinagres Balsámicos reúnen acetos tradicionales de Módena IGP y reservas de mosto cotto envejecidas hasta 25 años en barricas de roble, cerezo y enebro. Cada trasiego aporta densidad sedosa y capas de frutos negros, caramelo y sutiles notas ahumadas que equilibran dulzor y acidez con gran profundidad aromática.
Con apenas unas gotas realzan quesos curados, risottos o fresas maceradas. Embotellados en cristal oscuro y precintados con número de lote, preservan antioxidantes naturales, garantizan trazabilidad del viñedo a la mesa gourmet y cuentan con certificación oficial de los consorcios de Módena.
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