Vinagre Balsámico de Módena IGP Bronze Malpighi
8,50 € (250 g - 34,00 €/Kilo)
Vinagre Balsámico de Módena IGP Bronze Malpighi, balsámico italiano natural, clásico y equilibrado, envejecido en barricas de roble.
Una opción ideal para comprar vinagre balsámico de Módena IGP de uso frecuente, sin caramelo ni aditivos, perfecto para ensaladas, carnes, risottos y verduras.
→ Envío 24/48h | Selección gourmet
Hay existencias
Comprar Vinagre Balsámico de Módena IGP Bronze Malpighi es elegir un balsámico italiano natural, versátil y equilibrado, pensado para dar profundidad a la cocina diaria sin perder carácter gourmet.
Elaborado por Acetaia Malpighi, este Vinagre Balsámico de Módena IGP se obtiene a partir del mosto de uvas de sus viñedos y vinagre de vino de producción propia, envejecido en barricas de roble.
Es un producto 100% natural, libre de caramelo, colorantes y aditivos. Su perfil Bronze ofrece una interpretación clásica y accesible del balsámico de Módena: acidez viva, aroma redondo y una textura fluida, ideal para uso frecuente.
En boca resulta clásico, picante y suave, con una densidad 1,22 que lo hace perfecto para aliños, verduras, carnes, carpaccios, risottos y acabados ligeros en platos frescos o templados.
Frente a un vinagre balsámico convencional, Bronze Malpighi aporta origen Módena IGP, elaboración sin aditivos y un equilibrio más gastronómico entre acidez, dulzor natural y aroma de barrica.
Puedes completar tu compra en nuestra categoría de aceites y vinagres y descubrir más productos italianos en la selección de vinagre Balsámico.
- Vinagre Balsámico de Módena IGP elaborado por Acetaia Malpighi
- Elaborado con mosto de uva y vinagre de vino de producción propia
- Envejecido en barricas de roble para aportar equilibrio aromático
- Producto 100% natural, sin caramelo, colorantes ni aditivos
- Densidad 1,22, ideal para aliños y uso gastronómico frecuente
- Formato 250 ml, práctico para cocina diaria, ensaladas, carnes y verduras
Utilízalo en crudo o al final de la preparación para aportar acidez balsámica, brillo y un toque italiano sin dominar el plato.
- Ensaladas verdes, caprese y verduras crudas
- Verduras cocidas, a la plancha o fritas
- Carnes asadas, carnes hervidas y carpaccios
- Risottos, especialmente con queso o verduras
- Mozzarella di bufala, burrata y platos frescos italianos
- Fresas frescas, helados caseros y postres sencillos
Añadir en pequeñas gotas justo antes de servir. Su perfil clásico, picante y suave funciona muy bien como balsámico de uso diario premium.
Apariencia
Clara y fluida, con presencia limpia en plato y buena integración en aliños.
Color
Bruno, con tono balsámico oscuro y aspecto gastronómico.
Aroma
Picante pero redondo, con notas de mosto, vinagre de vino, madera suave y fondo clásico de Módena.
Boca
Gusto clásico, picante y suave, con acidez equilibrada, dulzor natural moderado y textura ligera.
Final
Final limpio, fresco y agradable, ideal para realzar ensaladas, verduras, carnes y platos italianos de uso diario.
- Producto: Vinagre Balsámico de Módena IGP Bronze
- Marca / elaborador: Acetaia Malpighi
- Tipo: Vinagre balsámico italiano
- Origen / denominación: Módena · Italia · IGP
- Formato / peso: Botella de cristal 250 ml
- Ingredientes principales: Mosto de uva y vinagre de vino
- Densidad: 1,22
- Elaboración: Envejecido en barricas de roble
- Consejo de servicio: usar en crudo, en aliños o como acabado final del plato
- Conservación: conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz
- Alérgenos: puede contener sulfitos según etiquetado
- Nota importante: revisar siempre el etiquetado individual antes de comprar para personas con alergias, intolerancias o necesidades alimentarias específicas
Resuelve las dudas principales antes de comprar Vinagre Balsámico de Módena IGP Bronze Malpighi.
¿Qué diferencia tiene el Vinagre Balsámico Bronze Malpighi?
Es un Vinagre Balsámico de Módena IGP elaborado por Acetaia Malpighi con mosto de uva y vinagre de vino propio, envejecido en barricas de roble y sin caramelo, colorantes ni aditivos.
¿Para qué platos se recomienda este balsámico Bronze?
Es ideal para ensaladas, verduras crudas o cocidas, carnes asadas, carpaccios, risottos, mozzarella di bufala, fresas frescas y helados caseros.
¿Es un balsámico adecuado para uso diario?
Sí. Su formato de 250 ml, su densidad 1,22 y su perfil clásico, picante y suave lo hacen muy práctico para uso frecuente en cocina gourmet diaria.
¿Este vinagre balsámico contiene alérgenos?
Puede contener sulfitos según etiquetado. Para cualquier duda sobre alérgenos, ingredientes o posibles trazas, puedes consultar con nuestro servicio de atención al cliente antes de realizar el pedido en el +34 661 598 204 o escribiendo a hola@agapico.com.
