Corazones de Alcachofa en Aceite Fratepietro 280 g
9,50 € (280 g - 33,93 €/Kilo)
Corazones de Alcachofa Fratepietro 280 g, conserva vegetal italiana elaborada con un 60% de alcachofa y aceite de girasol, lista para servir directamente.
Tiernos y carnosos, funcionan especialmente bien en antipasti, ensaladas, tostas, tablas mediterráneas y como acompañamiento de burrata, quesos o embutidos italianos.
→ 280 g · 60% alcachofa | Producto de Italia ·
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Comprar los Corazones de Alcachofa Fratepietro 280 g es elegir una conserva vegetal italiana lista para abrir y servir, con piezas enteras de textura tierna y un perfil vegetal suave.
La receta contiene un 60% de alcachofas, acompañadas por aceite de semillas de girasol al 34%, vinagre de vino, sal, ácido cítrico y ácido ascórbico. El resultado combina la delicadeza de la alcachofa con una ligera acidez que aporta frescura al conjunto.
El formato de 280 g funciona especialmente bien para preparar un antipasto, completar una ensalada o servir una pequeña tabla mediterránea. Puedes escurrir ligeramente el exceso de aceite y servir las alcachofas directamente o atemperarlas unos minutos.
Combinan muy bien con burrata, Parmigiano Reggiano, grissini, tomates secos, aceitunas, embutidos italianos, ensaladas, focaccia y pasta fría.
Una vez abierto el tarro, debe conservarse refrigerado y consumirse en un máximo de siete días.
Si quieres preparar un antipasto italiano completo, sírvelos con la Burrata di Andria IGP Murgella y acompáñalos con grissini con aceitunas Malafronte. También puedes descubrir otras referencias de Fratepietro o explorar nuestros antipasti italianos.
- 60% de alcachofa: porcentaje declarado directamente en el etiquetado.
- Alcachofa de origen italiano: el envase declara origen de la alcachofa Italia.
- Piezas enteras: buena presencia para aperitivos, antipasti y ensaladas.
- Listos para servir: no necesitan cocción y pueden tomarse directamente o ligeramente atemperados.
- Perfil mediterráneo: vinagre de vino y sal aportan un punto de acidez que equilibra la textura carnosa de la alcachofa.
- Formato de 280 g: práctico para una mesa de antipasti o para compartir entre 2-3 personas junto a otros productos.
Aspecto: piezas enteras de alcachofa, claras y carnosas, conservadas en aceite.
Aroma: vegetal y limpio, con un ligero recuerdo de vinagre de vino.
Textura: tierna, carnosa y jugosa.
Sabor: vegetal y delicado, con una acidez suave y un punto salino moderado.
Final: limpio, vegetal y ligeramente ácido.
Consejo de degustación: escurrir ligeramente y servir a temperatura ambiente para apreciar mejor la textura.
- Servir directamente como antipasto italiano.
- Combinar con burrata, mozzarella, ricotta o Parmigiano Reggiano.
- Añadir a ensaladas con tomate, rúcula, aceitunas o frutos secos.
- Preparar tostas con anchoas, ricotta, pesto o tomates secos.
- Incorporar a pasta fría, focaccia o tablas mediterráneas.
- Utilizar como guarnición sencilla para carnes blancas, pescado o huevos.
Consejo de servicio: retira únicamente el exceso de aceite. Si quieres servirlas templadas, caliéntalas de forma muy breve.
- Con Burrata di Andria: sírvelas con la Burrata di Andria IGP Caseificio Murgella. La cremosidad de la burrata aporta contraste frente a la textura carnosa y la ligera acidez de la alcachofa.
- Con Parmigiano Reggiano: acompáñalas con lascas de Parmigiano Reggiano DOP 24 Meses Caseificio Gennari 300 g. Su textura granulosa y su perfil umami equilibran muy bien el carácter vegetal de la conserva.
- Con grissini de aceitunas: completa el antipasto con los Grissini con Aceitunas Malafronte 200 g. El crujiente aporta contraste frente a la textura tierna de la alcachofa.
- Con grissini mediterráneos: sírvelas también con los Grissini Mediterráneos Malafronte 200 g. El tomate seco, el orégano y las aceitunas negras refuerzan el perfil italiano de la mesa.
Combinación recomendada: Corazones de Alcachofa Fratepietro + Burrata di Andria Murgella + Grissini con Aceitunas Malafronte forman un antipasto equilibrado entre cremosidad, vegetal y textura crujiente.
- Producto: corazones de alcachofa en aceite
- Nombre original: Carciofi interi in olio
- Marca: Fratepietro
- Tipo: conserva vegetal italiana / antipasto
- Formato: tarro de vidrio
- Peso neto: 280 g
- Contenido de alcachofa: 60%
- Aceite: aceite de semillas de girasol 34%
- Origen de la alcachofa: Italia
- Origen: Italia
- Elaborador: Fratepietro Andrea
- Dirección: Via Fanfulla, 8
- Centro de elaboración: Via Santo Stefano, 20 · 71042 Cerignola (FG) · Italia
- Uso recomendado: antipasti, aperitivos, ensaladas, tostas, burrata, quesos y guarniciones
- Conservación: lugar fresco y seco, alejado de luz y calor
- Tras apertura: refrigerado
- Consumo tras apertura: máximo 7 días
- SKU AGÁPICO: AG-B56
- GTIN: pendiente de verificación física
Ingredientes: alcachofas (60%), aceite de semillas de girasol (34%), vinagre de vino, sal, corrector de acidez: ácido cítrico y antioxidante: ácido ascórbico.
Alérgenos: no se declaran alérgenos de declaración obligatoria en el etiquetado aportado.
Información nutricional
Valores medios por 100 g de producto escurrido:
| Valor energético | 566 kJ / 136 kcal |
| Grasas | 5,6 g |
| de las cuales saturadas | 0,6 g |
| Hidratos de carbono | 8,5 g |
| de los cuales azúcares | 6,5 g |
| Proteínas | 9,2 g |
| Sal | 1,8 g |
Conservación: conservar en lugar fresco y seco, protegido de fuentes de luz y calor. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir antes de siete días.
Origen: el envase declara origen italiano de la alcachofa y producción en Italia.
Carciofi interi in olio
Esta referencia se presenta como alcachofa entera conservada en aceite de girasol, con vinagre de vino, sal, ácido cítrico y ácido ascórbico. La preparación mantiene un perfil vegetal sencillo, pensado para servir directamente en antipasti y aperitivos.
Fratepietro · Cerignola
Fratepietro desarrolla una gama vegetal italiana vinculada a Cerignola y Puglia, con aceitunas Bella di Cerignola, alcachofas, tomates secos y productos de tomate destinados tanto al aperitivo como a la cocina italiana.
Resuelve las dudas principales antes de comprar los Corazones de Alcachofa en Aceite de Oliva Fratepietro 280 g.
¿Estos corazones de alcachofa vienen listos para servir?
Sí. Son una conserva vegetal lista para abrir y servir. Funcionan muy bien como aperitivo, entrante frío, antipasti, ensalada o guarnición mediterránea.
¿Cuántas piezas trae el tarro y para cuántas personas sirve?
El tarro contiene entre 6 y 8 piezas. Como aperitivo, suele encajar bien para 2-3 personas si se sirve junto a pan, quesos, aceitunas, embutidos o conservas.
¿Es mejor servirlas frías o calientes?
Lo más recomendable es servirlas frías o a temperatura ambiente. También puedes atemperarlas ligeramente, pero no necesitan cocción.
¿Con qué puedo combinarlas para una mesa de aperitivo?
Combinan muy bien con focaccia, grisines, quesos italianos, embutidos, aceitunas, tomates secos, anchoas, patatas artesanas, vino blanco, espumoso o vermut.
