Fettuccine di Campofilone con Espinacas Deci’Ova 250 g
6,60 €
Fettuccine di Campofilone con Espinacas Deci’Ova 250 g, pasta italiana al huevo de corte fino, enriquecida con espinacas para aportar color y un delicado perfil vegetal.
Su formato de 4 mm combina especialmente bien con verduras, pesto, salsas de albahaca, Parmigiano Reggiano y preparaciones suaves.
→ 250 g · Pasta al huevo | Espinacas · Cocción 2–3 min · Campofilone, Italia
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Comprar las Fettuccine di Campofilone con Espinacas Deci’Ova 250 g es elegir una pasta italiana al huevo de corte fino y versátil, elaborada por el Pastificio Artigianale Leonardo Carassai en Campofilone.
La incorporación de espinacas aporta el característico color verde y un perfil vegetal suave, pensado para acompañar el plato sin dominarlo. El resultado es especialmente adecuado para recetas donde verduras, albahaca, aceite de oliva y quesos italianos mantienen protagonismo.
Estas fettuccine presentan 4 mm de ancho y 0,6 mm de grosor y necesitan aproximadamente 2–3 minutos de cocción. Conviene preparar primero el condimento y terminar la pasta directamente en la sartén durante los últimos segundos.
Funcionan especialmente bien con verduras salteadas, calabacín, berenjena, tomates, garbanzos, pesto genovese, Parmigiano Reggiano o una salsa ligera de tomate y albahaca. El formato de 250 g permite preparar una comida para compartir y puede ofrecer hasta cuatro raciones ligeras como primer plato.
Para completar la receta, combínalas con nuestras salsas italianas para pasta y otros productos italianos gourmet. También puedes descubrir otros formatos de pasta italiana al huevo dentro de nuestra selección de pasta italiana gourmet.
- Con espinacas: aportan color verde y un perfil vegetal delicado.
- Pasta al huevo: textura suave y adecuada para pesto, verduras y salsas cremosas.
- Corte de 4 mm: suficientemente ancho para retener bien el condimento sin resultar pesado.
- Cocción de 2–3 minutos: permite preparar un plato de pasta en muy poco tiempo.
- Formato de 250 g: práctico para compartir o preparar hasta cuatro raciones ligeras.
Aroma: pasta al huevo con un delicado recuerdo vegetal de espinaca.
Textura: fina y flexible, con suficiente anchura para integrar pesto, verduras y quesos rallados.
Boca: perfil suave de cereal y huevo acompañado por una nota vegetal ligera.
Con la salsa: funciona mejor con condimentos que mantengan frescura y no oculten el carácter de la pasta.
- Preparar con pesto genovese.
- Servir con calabacín, berenjena, pimiento y tomate.
- Combinar con garbanzos y romero.
- Terminar con Parmigiano Reggiano rallado al momento.
- Preparar con una salsa ligera de tomate y albahaca.
- Servir con verduras asadas y aceite de oliva virgen extra.
Cocción: 2–3 minutos. Utiliza abundante agua, añade la pasta cuando hierva y remueve suavemente cuando empiece a ablandarse.
Consejo: reserva un poco de agua de cocción para emulsionar el pesto o la salsa y termina las fettuccine durante unos segundos en la sartén.
- Con pesto: el Pesto Genovese Ramella 180 g aporta albahaca y textura cremosa. Mézclalo fuera del fuego con un poco de agua de cocción para mantener mejor su frescura aromática.
- Con tomate y albahaca: la Salsa de Tomate con Albahaca Fresca Italianavera 280 g ofrece una opción más clásica y ligera, especialmente adecuada para una pasta vegetal de perfil suave.
- Con Parmigiano Reggiano: el Parmigiano Reggiano DOP 24 Meses Caseificio Gennari 300 g aporta salinidad, textura granulosa y umami; rállalo al momento sobre verduras, pesto o tomate.
- Con AOVE: el Aceite de Oliva Virgen Extra Laudemio Frescobaldi 500 ml funciona como acabado sobre fettuccine con verduras, Parmigiano o tomate.
Combinación recomendada: Fettuccine con Espinacas + Pesto Genovese Ramella + Parmigiano Reggiano rallado al momento forman un plato rápido donde el perfil vegetal de la pasta y la albahaca se mantienen bien definidos.
- Producto: Fettuccine di Campofilone con Espinacas
- Marca / gama: Deci'Ova
- Elaborador: Pastificio Artigianale Leonardo Carassai
- Tipo: pasta italiana al huevo con espinacas
- Formato: 250 g
- Ancho: 4 mm
- Grosor: 0,6 mm
- Tiempo de cocción: 2–3 minutos
- Origen: Campofilone · Fermo · Marche · Italia
- Raciones: hasta 4 como primer plato, según cantidad servida
- Uso recomendado: pesto, verduras, tomate, legumbres y quesos italianos
- Conservación: conservar en lugar fresco y seco
- SKU AGÁPICO: pendiente de asignar
- GTIN: pendiente de verificar en el envase físico
Ingredientes
Pendiente de confirmación contra el envase físico: la referencia se comercializa como pasta al huevo enriquecida con espinacas.
La ficha comercial publicada indica sémola de trigo duro y huevos frescos (33,4%), pero no incorpora las espinacas dentro del listado de ingredientes. Por tanto, la composición definitiva debe transcribirse directamente del paquete de 250 g.
Alérgenos
Contiene TRIGO / GLUTEN y HUEVO.
La ficha comercial indica posibles trazas de SOJA y MOSTAZA. Confirmar contra el etiquetado físico antes de publicar definitivamente.
Información nutricional
| Valores medios | Por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1589 kJ / 376 kcal |
| Grasas | 5,0 g |
| de las cuales saturadas | 1,5 g |
| Hidratos de carbono | 68,5 g |
| de los cuales azúcares | 3,8 g |
| Fibra | 3,2 g |
| Proteínas | 12,7 g |
| Sal | 0,24 g |
Importante: contrastar la tabla nutricional y los alérgenos con la unidad física recibida por AGÁPICO antes de publicar como información legal definitiva.
Origen: Campofilone, en la región italiana de Marche, localidad estrechamente vinculada a la tradición de la pasta al huevo.
Deci'Ova
Deci'Ova es una de las líneas del Pastificio Artigianale Leonardo Carassai dedicada a diferentes formatos de pasta al huevo, incluyendo versiones clásicas y especialidades aromatizadas.
Fettuccine agli Spinaci
Esta versión introduce espinacas en una pasta de corte fino de 4 mm, creando una referencia de perfil vegetal especialmente adecuada para pesto, verduras, tomate, legumbres y quesos italianos.
Frente a las Fettuccine clásicas o a las versiones Senatore Cappelli, aquí el diferencial no está en el tipo de trigo sino en el carácter vegetal de la espinaca.
Resuelve las principales dudas sobre las Fettuccine di Campofilone con Espinacas Deci'Ova 250 g.
¿Cuánto tiempo se cuecen las Fettuccine con Espinacas Deci'Ova?
Su tiempo de cocción es de aproximadamente 2–3 minutos. Conviene tener el condimento preparado antes de cocer la pasta para terminarla inmediatamente.
¿Con qué combinan mejor?
Funcionan especialmente bien con pesto genovese, verduras salteadas, calabacín, berenjena, tomate, garbanzos, Parmigiano Reggiano y aceite de oliva virgen extra.
¿Para cuántas personas sirve el paquete de 250 g?
Puede ofrecer hasta cuatro raciones ligeras como primer plato. Para porciones más generosas o si la pasta será el plato principal, resulta más adecuada para dos o tres personas.
¿Contienen gluten y huevo?
Sí. La ficha comercial declara trigo y huevo. También indica posibles trazas de soja y mostaza, que deben comprobarse contra el etiquetado físico del envase.
