Aceite de Oliva Virgen Extra Laudemio Frescobaldi 500 ml
29,90 € (500 g - 59,80 €/Kilo)
Aceite de Oliva Virgen Extra Laudemio Frescobaldi 500 ml, AOVE toscano cosecha 2025 de perfil verde, intenso y herbáceo, con notas de aceituna fresca, hierba cortada y alcachofa.
Ideal para usar en crudo sobre verduras, burrata, legumbres, pescado, pasta, risotto o pan, y para regalar gracias a su característica presentación en estuche.
→ Cosecha 2025 · 500 ml | Toscana · Estuche protector ·
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SKU: AG-B201
GTIN:
8007425000914
Comprar el Aceite de Oliva Virgen Extra Laudemio Frescobaldi 500 ml es elegir un AOVE toscano de perfil intenso y muy definido, pensado especialmente para disfrutar en crudo y terminar platos donde el aceite forma parte del sabor final.
La cosecha 2025 presenta el carácter reconocible de Laudemio: color verde, aromas de aceituna fresca y hierba recién cortada, recuerdos de alcachofa y un paso por boca marcado por el equilibrio entre amargor y picante.
Frescobaldi realiza una selección rigurosa de sus aceites. Las aceitunas se recolectan de forma temprana y se molturan poco después de la cosecha para conservar frescura, intensidad aromática y el carácter vegetal propio de este AOVE toscano.
Su formato de 500 ml con estuche protector funciona tanto para una despensa gourmet cuidada como para regalo. En mesa, merece especialmente la pena sobre tomate, verduras, burrata, legumbres, pescado, carpaccios, risotto, pasta o simplemente buen pan.
Para preparar una mesa italiana sencilla, sírvelo con grissini italianos Malafronte y úsalo como acabado en nuestros arroces y risottos italianos. También puedes descubrir más sobre Laudemio Frescobaldi o comparar nuestra selección de aceites de oliva virgen extra gourmet.
- Cosecha 2025: la referencia disponible actualmente corresponde a la nueva campaña indicada en el estuche.
- Perfil toscano muy reconocible: carácter vegetal, hierba recién cortada, alcachofa, aceituna verde y final amargo-picante.
- Selección Laudemio: solo una parte de la producción de AOVE de Frescobaldi se selecciona para esta referencia.
- Especialmente indicado para usar en crudo: unas pequeñas cantidades permiten aportar aroma y profundidad al plato terminado.
- Formato de 500 ml: capacidad adecuada para disfrutarlo en mesa sin recurrir a un envase excesivamente grande.
- Presentación en estuche: protege la botella de la luz y refuerza su valor como regalo gastronómico.
Aspecto: tonalidad verde intensa y brillante característica de un aceite de cosecha temprana.
Aroma: vegetal y fresco, con recuerdos de aceituna recién recolectada, hierba cortada y alcachofa.
Boca: intenso y estructurado, con amargor presente y un picante limpio que aporta viveza sin perder equilibrio.
Final: persistente, vegetal y ligeramente picante, con recuerdo de aceituna verde.
Consejo de degustación: pruébalo primero sobre pan neutro o una pequeña porción de verdura templada para apreciar el aceite sin que otros ingredientes oculten su perfil.
- Terminar tomate, ensaladas, burrata y quesos frescos justo antes de servir.
- Añadir sobre verduras asadas, escaldadas o a la parrilla.
- Servir sobre judías, garbanzos, lentejas y otras legumbres templadas.
- Utilizar como acabado en risotto, pasta, cremas y sopas.
- Acompañar carpaccios, pescado blanco o carnes suaves.
- Servir simplemente con pan o focaccia para apreciar directamente su perfil.
Consejo de servicio: añádelo preferentemente al final de la preparación o directamente en crudo. Evita exponer la botella a luz y calor y ciérrala correctamente después de cada uso.
- Con burrata: el aceite aporta notas verdes y picantes que contrastan con la textura láctica y cremosa del queso.
- Con Parmigiano Reggiano: funciona bien sobre lascas de queso acompañadas de pan o grissini.
- Con risotto: unas gotas al final aportan aroma y carácter sin modificar la textura del arroz.
- Con legumbres: especialmente interesante sobre judías blancas o garbanzos templados.
- Con pan italiano: una de las formas más sencillas de apreciar directamente el aceite.
Combinación recomendada: burrata + tomate + Laudemio Frescobaldi + pan crujiente forman un servicio sencillo donde el aceite mantiene verdadero protagonismo.
- Producto: aceite de oliva virgen extra
- Nombre comercial: Laudemio Frescobaldi
- Marca: Laudemio Frescobaldi
- Productor: Frescobaldi
- Cosecha: 2025
- Formato: botella de 500 ml
- Volumen: 0,50 L
- Origen: Toscana · Italia
- Tipo: aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana
- Elaboración: obtenido directamente de aceitunas mediante procedimientos mecánicos
- Uso recomendado: consumo en crudo y acabado de platos
- Presentación: botella con estuche protector
- Conservación: lugar fresco, seco y apartado de la luz
- SKU AGÁPICO: AG-B201
- GTIN: pendiente de verificar en la unidad física de 500 ml
Presentación y protección
Presentación: botella de 500 ml dentro del característico estuche Laudemio Frescobaldi.
Protección: el estuche ayuda a limitar la exposición de la botella a la luz durante su almacenamiento y presentación.
Conservación: mantener en un lugar fresco, seco y apartado de la luz.
Ingredientes: aceite de oliva virgen extra 100 % italiano.
Información nutricional
Valores medios por 100 g:
| Valor energético | 3700 kJ / 900 kcal |
| Grasas | 100 g |
| de las cuales saturadas | 16 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0 g |
Conservación: conservar en un lugar fresco, seco y apartado de la luz.
Importante: revisa siempre el etiquetado de la unidad recibida, especialmente en caso de alergias o intolerancias.
Origen: Laudemio Frescobaldi nace en Toscana a partir de aceitunas italianas seleccionadas para expresar un perfil vegetal, fresco e intenso.
La cosecha se realiza de forma temprana, cuando la aceituna todavía conserva un marcado carácter verde. Tras la recogida, las aceitunas se molturan rápidamente para preservar su perfil aromático antes de realizar la selección final de los aceites destinados a Laudemio.
Laudemio Frescobaldi · Toscana
El nombre “Laudemio” procede de una antigua denominación utilizada para identificar la parte más apreciada de la cosecha, reservada históricamente a la mesa del propietario de las tierras.
Hoy Frescobaldi utiliza ese nombre para su selección de aceite de oliva virgen extra, procedente de los olivares de la familia en Toscana y caracterizado por su perfil verde, herbáceo y picante.
¿De qué cosecha es este Laudemio Frescobaldi?
La referencia disponible actualmente corresponde a la cosecha 2025, tal como indica el estuche del producto. La cosecha puede cambiar en futuras reposiciones.
¿Para qué se utiliza el aceite Laudemio Frescobaldi?
Destaca especialmente utilizado en crudo o como acabado: sobre tomate, verduras, burrata, legumbres, pescado, carpaccio, pasta, risotto, cremas o simplemente pan.
¿Qué sabor tiene Laudemio Frescobaldi?
Presenta un perfil vegetal e intenso, con recuerdos de hierba recién cortada, aceituna verde y alcachofa, acompañado de amargor y un picante limpio y persistente.
¿Es una buena opción para regalar?
Sí. La botella de 500 ml se presenta en estuche, por lo que funciona especialmente bien como regalo para aficionados al aceite de oliva, la cocina italiana y los productos gastronómicos de origen.
