Vinos Blancos de Patrimonio abarca etiquetas corsas elaboradas principalmente con Vermentino (Rolle), cultivado en laderas calcáreo-arcillosas bajo influencia marina que suaviza el clima. La vendimia manual al alba, el prensado suave y la fermentación en acero con temperatura controlada preservan fruta y tensión.
Algunas cuvées realizan bâtonnage sobre lías finas durante 4-6 meses, ganando volumen y notas de brioche. En copa destacan cítricos, pera, hinojo y un trazo salino-mineral. Blancos de acidez viva, textura sedosa y final largo, ideales con ostras, pescado azul, arroces marineros y quesos de cabra frescos.
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Domaine Pinelli Blanc Patrimonio AOP 75cl
El precio original era: 27,00 €.23,00 €El precio actual es: 23,00 €.Blancos de Patrimonio: Vermentino corso, frescura salina y elegante mineralidad.