Aceitunas Verdes Bella di Cerignola Fratepietro 550 g
11,90 € (550 g - 21,64 €/Kilo)
Aceitunas Verdes Bella di Cerignola Fratepietro 550 g, aceitunas italianas en salmuera de gran calibre, pulpa carnosa y sabor suave con un ligero perfil vegetal.
Formato grande con 300 g escurridos, ideal para antipasti, vermut, tablas de quesos, embutidos y aperitivos para compartir.
→ 550 g netos · 300 g escurridos | Bella di Cerignola · Italia
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SKU: AG316
GTIN:
8033324058312
Comprar Aceitunas Verdes Bella di Cerignola Fratepietro 550 g es elegir una aceituna italiana de gran calibre, pulpa firme y carnosa y sabor suave, especialmente indicada para aperitivos, antipasti y mesas mediterráneas para compartir.
La Bella di Cerignola está estrechamente ligada a Cerignola, en Puglia, y destaca por su forma ovalada, tamaño generoso y una pulpa que se separa fácilmente del hueso. Su perfil es dulce, ligeramente herbáceo y menos agresivo que el de aceitunas más intensamente aliñadas. :contentReference[oaicite:5]{index=5}
Este tarro contiene 550 g netos y 300 g de aceitunas escurridas. Se presentan en salmuera y pasteurizadas, una elaboración sencilla que permite mantener el protagonismo de la propia variedad.
Su tamaño y presencia las hacen especialmente apropiadas para servir enteras en un cuenco de aperitivo, acompañar burrata o mozzarella, completar tablas de quesos y embutidos italianos o servir junto a focaccia, grisines, vermut, vino blanco o espumoso seco.
Si quieres preparar un aperitivo italiano para compartir, combínalas con quesos para aperitivo y grisines italianos. También puedes descubrir otras especialidades de Fratepietro o comparar variedades en nuestra selección de aceitunas para aperitivo.
- Bella di Cerignola: variedad italiana reconocible por su gran calibre, forma ovalada y pulpa especialmente carnosa.
- 300 g escurridos: el tarro contiene 550 g netos y 300 g reales de aceituna lista para servir.
- Sabor suave: perfil dulce y ligeramente herbáceo, fácil de combinar en aperitivos y antipasti.
- En salmuera: una presentación sencilla que mantiene el protagonismo de la aceituna sin aliños intensos.
- Formato para compartir: pensado para tablas, reuniones, vermut, comidas familiares y consumo frecuente.
- Producto pasteurizado: dato confirmado directamente en el etiquetado del envase.
Aspecto: aceituna verde de gran tamaño y forma ovalada, con una presencia muy reconocible en mesa.
Textura: pulpa firme, carnosa y jugosa, que se separa con facilidad del hueso.
Sabor: suave, ligeramente dulce y vegetal, con un toque herbáceo limpio.
Final: equilibrado y moderadamente salino, apropiado para comer la aceituna sola o acompañada de otros productos de aperitivo.
- Servir solas como aceituna de mesa en aperitivos y vermut.
- Preparar un antipasto italiano con focaccia, grisines y embutidos.
- Acompañar burrata, mozzarella, tomate y aceite de oliva virgen extra.
- Incorporar a tablas de quesos, charcutería y otros encurtidos.
- Añadir a ensaladas mediterráneas o servir como guarnición fría.
- Utilizar en mesas para compartir, comidas familiares y aperitivos con varios invitados.
Consejo de servicio: escúrrelas antes de servir y preséntalas frías o ligeramente atemperadas. No necesitan aliño, aunque unas gotas de AOVE o un poco de piel de limón pueden aportar un acabado diferente.
- Burrata y mozzarella: la suavidad láctica contrasta con la textura firme y el punto salino de la aceituna.
- Parmigiano y quesos semicurados: funcionan bien en tablas donde se busca combinar intensidad, textura y frescura vegetal.
- Prosciutto y embutidos italianos: aportan un contrapunto fresco y carnoso frente a la grasa de la charcutería.
- Focaccia y grisines: una combinación sencilla para construir un antipasto italiano sin elaboración.
- Vermut: su perfil suave permite servirlas como acompañamiento clásico de aperitivo.
- Vinos blancos y espumosos secos: su frescura y acidez equilibran bien la salmuera y la textura carnosa.
Combinación recomendada: Bella di Cerignola, burrata, prosciutto, focaccia y un vino blanco italiano forman un aperitivo completo donde la aceituna mantiene protagonismo.
Consejo de maridaje: evita acompañarlas únicamente con productos muy picantes o extremadamente aliñados si quieres apreciar su perfil suave y ligeramente herbáceo.
- Producto: aceitunas verdes Bella di Cerignola en salmuera
- Marca: Fratepietro
- Productor: Fratepietro Andrea
- Tipo: aceituna italiana de mesa en salmuera
- Variedad: Bella di Cerignola
- Peso neto: 550 g
- Peso escurrido: 300 g
- Presentación: tarro de cristal
- Tratamiento: producto pasteurizado
- Origen de la aceituna: Italia
- Producción / envasado: Cerignola · Foggia · Italia
- Uso recomendado: aperitivo, antipasti, tablas, ensaladas y acompañamiento de quesos y embutidos
- Conservación: mantener en lugar fresco y seco, alejado de fuentes de luz y calor
- Después de abrir: conservar refrigerado y consumir en un plazo de 7 días
- SKU AGÁPICO: AG316
- GTIN / EAN: 8033324058312
Ingredientes
Ingredientes: aceitunas verdes “Bella di Cerignola”, agua, sal, correctores de acidez: ácido cítrico y ácido láctico; antioxidante: ácido L-ascórbico.
Alérgenos
Alérgenos: en el etiquetado fotografiado no se declaran alérgenos de declaración obligatoria.
Importante: revisa siempre el etiquetado de la unidad recibida antes del consumo.
Información nutricional
Valores medios por 100 g de producto neto escurrido:
| Valor energético | 581 kJ / 141 kcal |
| Grasas | 14 g |
| de las cuales saturadas | 2,3 g |
| Hidratos de carbono | 1,0 g |
| de los cuales azúcares | 1,0 g |
| Proteínas | 0,8 g |
| Sal | 1,89 g |
Conservación
Conservar en lugar fresco y seco, alejado de fuentes de luz y calor. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir en un plazo de 7 días.
Origen: la Bella di Cerignola es una aceituna de mesa estrechamente vinculada a Cerignola, en la región italiana de Puglia. Se caracteriza por su tamaño generoso, forma ovalada y pulpa especialmente carnosa.
Bella di Cerignola · Puglia
Las condiciones agrícolas de la zona de Cerignola han dado lugar a una variedad reconocida por su gran calibre y por un perfil más dulce y ligeramente herbáceo que otras aceitunas de mesa de sabor más intenso.
En esta referencia, las aceitunas se presentan en salmuera y el producto está pasteurizado. El etiquetado confirma que la aceituna es de origen italiano y que el producto se envasa en Cerignola.
Fratepietro · tradición familiar en Cerignola
Fratepietro es una empresa agrícola familiar de Cerignola vinculada al cultivo de aceitunas de mesa desde 1890. La actividad continúa actualmente con distintas generaciones de la familia y mantiene una especialización clara en la Bella di Cerignola. :contentReference[oaicite:12]{index=12}
Las aceitunas son seleccionadas y trabajadas en origen, siguiendo una cadena productiva estrechamente vinculada a la explotación familiar. Fuentes especializadas señalan además que la recolección se realiza cuando el fruto alcanza el grado adecuado de maduración. :contentReference[oaicite:13]{index=13}
Resuelve las principales dudas antes de comprar Aceitunas Verdes Bella di Cerignola Fratepietro 550 g.
¿Qué tienen de especial las aceitunas Bella di Cerignola?
Destacan por su gran tamaño, forma ovalada y pulpa firme y carnosa. Su sabor es suave, ligeramente dulce y vegetal, por lo que funcionan especialmente bien como aceituna de mesa y en antipasti.
¿Cuánto producto contiene realmente el tarro?
El tarro contiene 550 g netos y 300 g de peso escurrido, es decir, 300 g de aceitunas una vez retirada la salmuera.
¿Qué diferencia hay entre el formato de 550 g y el de 280 g?
El formato de 550 g está pensado para compartir, preparar tablas o servir aperitivos para varias personas. El formato de 280 g resulta más práctico cuando se necesita una cantidad menor.
¿Cómo se conservan después de abrir?
Una vez abierto el tarro, deben conservarse refrigeradas y consumirse en un plazo de 7 días, según indica el etiquetado del producto.
