Aceitunas Gourmet procede de olivares andaluces y manchegos recolectados en envero temprano para preservar textura firme y expresión aromática. Variedades como manzanilla, gordal, hojiblanca y arbequina se seleccionan a mano, deshuesadas o rellenadas con anchoa, almendra o pimiento.
Su maceración en salmueras ligeras con agua de manantial, AOVE y especias naturales resalta notas de almendra verde, hierbas frescas y un ligero amargor. Envasadas en tarros opacos termosellados, conservan su color brillante, crujido natural y bajo contenido en sodio. Ideales para tapas, cócteles o acompañar quesos curados.
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Aceitunas gourmet: variedades españolas premium, textura firme y sabor auténtico.