Aceituna Cornicabra Natural Losada 345 g
4,55 € (345 g - 13,19 €/Kilo)
Aceituna Cornicabra Natural Losada 345 g, aceituna española con hueso, de textura firme y crujiente, sabor intenso y ligero amargor.
Ideal para vermut, tapas, conservas, quesos curados, embutidos y mesas de aperitivo donde buscas una aceituna con más carácter.
→ 345 g · 198 g escurridos | Con hueso ·
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SKU: AG320
GTIN:
8436530711079
Comprar la Aceituna Cornicabra Natural Losada 345 g es elegir una variedad española con personalidad, textura firme y un sabor más intenso que el de muchas aceitunas verdes de perfil suave.
Esta referencia se presenta natural y con hueso. Su composición es especialmente sencilla: aceitunas Cornicabra, agua, sal, ácido láctico, ácido cítrico y ácido ascórbico.
La Cornicabra destaca por su forma ligeramente alargada, su carne firme y su perfil vegetal, salino y ligeramente amargo. Es una buena elección cuando quieres que la aceituna tenga presencia propia dentro del aperitivo y no funcione simplemente como acompañamiento neutro.
Sírvela bien escurrida junto a conservas, quesos curados, embutidos, encurtidos o pan crujiente. También resulta especialmente adecuada para acompañar una copa de vermut y para comparar diferentes variedades de aceituna en una misma mesa.
Si quieres preparar un vermut completo, acompaña estas aceitunas con Vermut Vittore Rojo y Patatas Fritas Bonilla a la Vista. También puedes descubrir otras variedades de Aceitunas Losada o explorar nuestra selección de aceitunas para aperitivo.
- Variedad Cornicabra: una aceituna española de perfil más intenso, vegetal y ligeramente amargo.
- Presentación natural: la receta se centra en la aceituna y la salmuera, sin un aliño aromático que cambie su perfil varietal.
- Con hueso: mantiene una presentación tradicional y una experiencia de aperitivo más pausada.
- Textura firme y crujiente: especialmente adecuada para quien busca una mordida más marcada.
- 198 g escurridos: cantidad útil de producto una vez retirada la salmuera.
- Aceitunas Losada: casa familiar de Carmona especializada desde 1961 en cultivo, transformación y comercialización de aceitunas de mesa.
Aspecto: aceituna de forma ovalada y ligeramente apuntada, propia de la variedad Cornicabra.
Aroma: vegetal y limpio, con carácter de aceituna natural en salmuera.
Textura: firme y crujiente, con buena resistencia a la mordida.
Boca: sabor intenso, salinidad marcada pero equilibrada y un ligero amargor que aporta personalidad.
Final: persistente, vegetal y ligeramente amargo.
Consejo de degustación: sírvela bien escurrida y prueba primero la aceituna sola antes de acompañarla con quesos, embutidos o conservas.
- Servir directamente en un cuenco para aperitivo o vermut.
- Acompañar anchoas, sardinas, mejillones, berberechos y otras conservas.
- Combinar con quesos curados y semicurados de oveja o cabra.
- Servir junto a jamón, fuet, salchichón y otros embutidos.
- Incluir en tablas de aceitunas para comparar Cornicabra, Gordal, Manzanilla o Aloreña.
- Añadir a ensaladas mediterráneas o platos fríos cuando interese un punto vegetal y salino.
Consejo de servicio: escúrrelas antes de llevarlas a la mesa. Si las sirves junto a otras variedades Losada, utiliza cuencos separados para no mezclar las distintas salmueras.
Conservación: antes de abrir, conservar en lugar fresco y seco. Tras la apertura, mantener refrigeradas y seguir las instrucciones del tarro.
- Con vermut rojo: su amargor vegetal encaja especialmente bien con perfiles balsámicos y especiados.
- Con patatas fritas: el contraste entre aceituna carnosa y patata crujiente funciona muy bien en un aperitivo sencillo.
- Con quesos curados: la intensidad láctea y grasa del queso equilibra la salinidad y el amargor de la Cornicabra.
- Con conservas: anchoas, sardinas y mejillones aportan profundidad marina frente al carácter vegetal de la aceituna.
Combinación recomendada: Cornicabra Losada + Vermut Vittore Rojo + patatas Bonilla forman un vermut muy fácil de preparar sin necesidad de cocinar.
- Producto: aceituna Cornicabra natural
- Marca: Aceitunas Losada
- Fabricante: Aceitunas Losada S.L.
- Variedad: Cornicabra
- Tipo: aceituna de mesa natural
- Presentación: con hueso
- Formato: tarro de cristal
- Peso neto: 345 g
- Peso neto escurrido documentado: 198 g
- Ingredientes: aceitunas Cornicabra, agua, sal, ácido láctico, ácido cítrico y ácido ascórbico
- Origen de elaboración: España
- Productor: Aceitunas Losada S.L. · Carmona · Sevilla
- Uso recomendado: vermut, tapas, quesos, embutidos, conservas y aperitivos
- Conservación: lugar fresco y seco; refrigerar después de abrir según etiquetado
- SKU AGÁPICO: AG320
- GTIN / EAN: 8436530711079
Presentación y protección
Presentación: tarro de cristal con 345 g netos de Aceituna Cornicabra Natural Losada.
Peso escurrido: 198 g de aceitunas una vez retirado el líquido de gobierno.
Protección: al tratarse de un envase de vidrio, debe acondicionarse dentro del pedido para evitar impactos y movimientos durante el transporte.
Al recibir el pedido: conservar cerrado en lugar fresco y seco y refrigerar después de abrir según las instrucciones del envase.
Ingredientes: aceitunas Cornicabra naturales, agua, sal, ácido láctico, ácido cítrico y ácido ascórbico.
Alérgenos: no se declaran alérgenos.
Características declaradas: la ficha de producto consultada indica elaboración sin soja, trigo, gluten ni lácteos.
Conservación: mantener en lugar fresco y seco antes de abrir y conservar refrigerado después de la apertura siguiendo la etiqueta.
Variedad: la Cornicabra es una aceituna española tradicional, cultivada principalmente en zonas del centro peninsular y también en Andalucía.
Elaboración: esta referencia se comercializa como Cornicabra Natural, conservada en agua y sal junto a ácido láctico, ácido cítrico y ácido ascórbico.
Aceitunas Losada: tradición aceitunera desde 1961
Aceitunas Losada es una empresa familiar de Carmona, Sevilla, fundada en 1961 y dedicada al cultivo, producción, transformación y comercialización de aceitunas de mesa.
La casa trabaja diferentes variedades con perfiles claramente distintos de color, textura y sabor. Su gama permite comparar aceitunas tan diferentes como Gordal, Manzanilla, Aloreña y Cornicabra.
Importante sobre el origen: no atribuiría todavía esta partida concreta a Ciudad Real ni a una finca específica. Diferentes fuentes comerciales sitúan el cultivo de Cornicabra en varias zonas, mientras la documentación de producto confirma elaboración/procedencia española y la empresa Losada está establecida en Carmona.
¿La Aceituna Cornicabra Losada viene con hueso?
Sí. El GTIN 8436530711079 corresponde a la presentación Cornicabra Natural con Hueso de 345 g.
¿La Cornicabra es una aceituna muy amarga?
Tiene un amargor perceptible pero equilibrado, acompañado por un sabor vegetal intenso y una textura firme. Resulta más marcada que una Gordal o una Manzanilla suave.
¿Cuánto producto hay una vez escurrida?
El tarro contiene 345 g netos y esta referencia está documentada con aproximadamente 198 g de peso escurrido.
¿Con qué combina mejor?
Funciona especialmente bien con vermut, patatas fritas, conservas de pescado, quesos curados, embutidos, encurtidos y pan crujiente.
