Gildas de Anchoa Artesanales José Peña 15 Unidades 550 g
19,90 € (550 g - 36,18 €/Kilo)
Gildas de Anchoa Artesanales José Peña 15 unidades, preparadas con anchoa, piparra de Ibarra y aceituna rellena de anchoa en un bocado intenso, ácido y salino.
Semiconserva refrigerada lista para servir en vermuts, aperitivos y mesas de tapas, con 550 g netos y 275 g escurridos.
→ 15 unidades · 550 g netos · 275 g escurridos | Refrigerado 0-5 ºC ·
Sin existencias
SKU: AG-B423
GTIN:
8436566986052
Comprar las Gildas de Anchoa Artesanales José Peña 15 unidades es elegir un aperitivo refrigerado listo para servir, pensado para disfrutar el bocado clásico de anchoa, piparra y aceituna sin tener que montar cada gilda en casa.
La receta combina anchoa, piparra de Ibarra y aceituna rellena de anchoa. La anchoa aporta intensidad marina y salinidad, la piparra suma el contraste vegetal y ácido, y la aceituna ofrece una textura carnosa que completa el conjunto.
Esta referencia pertenece a la línea P&P de José Peña y se presenta como semiconserva. El envase contiene 15 unidades, 550 g netos y 275 g escurridos, por lo que resulta especialmente práctico para reuniones, vermuts y aperitivos compartidos.
Sírvelas frías directamente de la bandeja, con parte de su aliño, y acompáñalas con patatas crujientes, aceitunas o un vermut bien frío. Deben mantenerse siempre entre 0 ºC y 5 ºC para conservar correctamente el producto.
Si quieres preparar un vermut completo, combina estas gildas con patatas fritas gourmet y vermut gourmet. También puedes descubrir otras referencias de Conservas José Peña o comparar nuestra selección de gildas gourmet.
- 15 gildas listas para servir: evitan comprar y montar anchoa, piparra y aceituna por separado.
- Piparra de Ibarra: ingrediente declarado en el etiquetado, que aporta el contrapunto vegetal y ácido del bocado.
- Aceituna rellena de anchoa: añade volumen, textura y un segundo matiz marino además de la anchoa de la propia gilda.
- Formato para compartir: 15 unidades resultan prácticas para vermuts, reuniones y mesas con varios aperitivos.
- 275 g escurridos: permite conocer la cantidad real de ingredientes sólidos dentro del envase de 550 g.
- Semiconserva refrigerada: preparada para abrir, emplatar y servir manteniendo siempre la cadena de frío.
Aspecto: brochetas montadas con anchoa, piparra y aceituna, preparadas individualmente y listas para pasar directamente a una bandeja de aperitivo.
Aroma: marino y vegetal, con la anchoa en primer plano y notas ácidas procedentes de la piparra y su aliño.
Textura: combina la suavidad de la anchoa, la mordida firme de la piparra y la textura carnosa de la aceituna.
Boca: intensa y marcadamente salina, con acidez vegetal y una sensación jugosa aportada por el aliño.
Final: persistente, salino y ácido, pensado para abrir el apetito y acompañar bebidas de aperitivo.
Consejo de degustación: sírvelas frías y con una pequeña cantidad de su propio aliño. No necesitan ningún condimento adicional.
- Servir frías como primer bocado de un vermut o aperitivo.
- Presentar en una bandeja junto a patatas fritas artesanas y aceitunas.
- Combinar con conservas de pescado y marisco para preparar una mesa de aperitivo.
- Acompañar con vermut rojo o blanco, vino blanco seco, cava Brut o cerveza fría.
- Utilizar como aperitivo listo para servir en reuniones, comidas informales y celebraciones.
- Incorporar a una cesta gourmet refrigerada junto con otros productos compatibles con cadena de frío.
Consejo de servicio: mantener refrigeradas hasta el momento de servir. Retira únicamente las unidades que vayas a consumir y conserva el resto correctamente refrigerado.
Conservación: mantener entre 0 ºC y 5 ºC. Una vez abierto el envase, mantener en refrigeración y consumir antes de 3 días.
- Con vermut rojo: acompáñalas con Vermouth Rojo Olave 75 cl. Su perfil herbal, especiado y ligeramente amargo funciona especialmente bien con la anchoa y la acidez de la piparra.
- Para añadir textura crujiente: sírvelas junto a Patatas Fritas Bonilla a la Vista 50 g.
- Para intensificar el perfil marino: completa la mesa con las Anchoas José Peña del Cantábrico Premium en Aceite de Oliva.
- Para sumar un bocado vegetal: acompáñalas con Aceitunas Gordal sin Hueso Losada 345 g.
Combinación recomendada: Gildas José Peña + vermut rojo + patatas crujientes forman un vermut muy directo; añade aceitunas para ampliar la mesa o anchoas si quieres dar todavía más protagonismo al producto marino.
- Producto: gildas artesanales de anchoa
- Marca: José Peña
- Línea: P&P
- Tipo: semiconserva refrigerada
- Contenido: 15 unidades
- Peso neto: 550 g
- Peso escurrido: 275 g
- Ingredientes principales: anchoa, piparra de Ibarra y aceituna rellena de anchoa
- Aceite de cobertura: aceite de girasol
- Origen declarado: producto de España
- Elaborador: Conservas y Refrigerados del Atlántico, S.L.
- Ubicación del elaborador: Pontevedra · Galicia · España
- Alérgenos: pescado y sulfitos
- Temperatura de conservación: entre 0 ºC y 5 ºC
- Una vez abierto: mantener refrigerado y consumir antes de 3 días
- Uso recomendado: vermut, aperitivo, tapas y reuniones
- SKU AGÁPICO: AG-B423
- GTIN / EAN: 8436566986052
Presentación y protección
Presentación: bandeja refrigerada José Peña P&P con 15 gildas artesanales, 550 g netos y 275 g escurridos.
Si la incorporas a una cesta personalizada: al tratarse de un producto refrigerado, AGÁPICO debe comprobar la compatibilidad de temperatura con el resto de referencias seleccionadas.
Protección: la bandeja se prepara para reducir movimientos y proteger tanto el envase como las brochetas durante el transporte.
Cadena de frío: el producto debe mantenerse refrigerado durante almacenamiento y transporte para respetar la conservación indicada por el fabricante.
Caja adaptada: la caja exterior se selecciona teniendo en cuenta el tamaño del pedido y las necesidades de transporte refrigerado.
Ingredientes: aceite de girasol; aceituna rellena de anchoa [agua, aceituna deshuesada, pasta de anchoa 10%* (ANCHOA / PESCADO, espesante E401), sal, potenciadores del sabor E621, E627 y E631, acidulante E330 y antioxidante E300]; piparra de Ibarra; agua y vinagre [vinagre, agua, antioxidante E300, acidulante E330 y conservante E221 (sulfito sódico)]; y ANCHOA (PESCADO) [anchoa y sal].
*10% sobre el peso neto escurrido de la aceituna, según etiquetado.
Alérgenos: contiene PESCADO y SULFITOS.
Información nutricional
Valores por 100 g de producto escurrido:
| Valor energético | 500 kJ / 119 kcal |
| Grasas | 8,8 g |
| de las cuales saturadas | 1,8 g |
| Hidratos de carbono | 1,0 g |
| de los cuales azúcares | 0,3 g |
| Proteínas | 9,1 g |
| Sal | 5,0 g |
Conservación: semiconserva. Mantener entre 0 ºC y 5 ºC. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir antes de 3 días.
Importante: revisa siempre el etiquetado del producto recibido antes de consumirlo, especialmente en caso de alergias o intolerancias, ya que el fabricante puede actualizar la composición.
Origen declarado: producto elaborado en España por Conservas y Refrigerados del Atlántico, S.L., empresa con sede en Pontevedra.
Elaboración: las gildas se presentan ya montadas con anchoa, piparra de Ibarra y aceituna rellena de anchoa, conservadas como semiconserva refrigerada y listas para servir.
José Peña P&P: tradición conservera desde 1920
Esta referencia incorpora el sello P&P José Peña, una de las líneas reconocidas oficialmente por la casa junto a Premium, Tradición y Peñita.
José Peña mantiene una tradición conservera iniciada en 1920. En estas gildas, ese universo marinero se traslada a un aperitivo refrigerado preparado para consumir directamente.
El propio envase destaca las expresiones “receta casera” y “calidad seleccionada”, junto con la condición de producto artesanal.
¿Qué lleva cada Gilda de Anchoa José Peña?
La combinación principal incluye anchoa, piparra de Ibarra y aceituna rellena de anchoa. El producto se presenta ya montado y conservado en su aliño, listo para servir.
¿Por qué estas gildas necesitan refrigeración?
Son una semiconserva y el etiquetado indica que deben mantenerse entre 0 ºC y 5 ºC. La cadena de frío debe conservarse hasta el momento del consumo.
¿Para cuántas personas sirven 15 gildas?
Depende del resto del aperitivo. Como orientación, 2-3 gildas por persona permiten servir este formato a unas 5-7 personas cuando se acompaña de patatas, aceitunas, conservas u otros bocados.
¿Cuánto tiempo duran una vez abierto el envase?
El etiquetado indica que, una vez abierto, el producto debe mantenerse refrigerado y consumirse antes de 3 días.
