Trigo duro 100 % italiano
Origen Italia · Calidad controlada · Tradición cerealista
El trigo duro 100 % italiano identifica productos elaborados exclusivamente con sémola de trigo duro cultivado y molido en Italia, garantizando trazabilidad, calidad y coherencia con la tradición gastronómica italiana.
Este origen asegura una materia prima seleccionada, rica en proteínas y con un comportamiento óptimo en procesos como la elaboración de pasta seca, aportando firmeza, sabor y buena textura tras la cocción.
En AGÁPICO seleccionamos productos elaborados con trigo duro 100 % italiano como garantía de autenticidad, calidad constante y respeto por el origen.
✅ Trigo duro de origen italiano
✅ Mayor firmeza y textura
✅ Autenticidad y trazabilidad
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Los productos elaborados con trigo duro 100 % italiano destacan por su estructura firme, sabor limpio y excelente rendimiento culinario, especialmente en pastas y especialidades tradicionales.
El control del origen y del proceso permite obtener productos más estables, con mejor digestibilidad y una experiencia gastronómica más fiel a la cocina italiana.
Esta selección reúne referencias que priorizan el origen del cereal como elemento clave de calidad y diferenciación.