Armatore
Anchoas, atún rojo y colatura di alici artesanales de Cetara (Italia)
Armatore es una marca italiana originaria de Cetara, en la Costa Amalfitana, reconocida internacionalmente por su excelencia en la elaboración artesanal de anchoas, atún rojo y colatura di alici. Su identidad se construye sobre el respeto absoluto por el mar, la sostenibilidad y las tradiciones centenarias de los pescadores locales.
La empresa controla de forma integral todo el proceso productivo, desde la pesca sostenible hasta la maduración lenta en barricas de madera, garantizando conservas de textura firme, sabor profundo y pureza mediterránea. No se utilizan conservantes ni aditivos artificiales: la calidad procede exclusivamente de la materia prima y del tiempo.
Gracias a esta filosofía, Armatore se ha consolidado como un referente gourmet internacional, presente en la alta restauración y en despensas especializadas que buscan autenticidad, trazabilidad y un perfil sensorial inconfundible.
En AGÁPICO, Armatore representa la máxima expresión de la conserva italiana premium del Mediterráneo, ideal para quienes valoran origen, método artesanal y sabor auténtico.
Armatore Cetara — tradición marinera y sostenibilidad en cada conserva
