Gemignani Tartufi

Trufas y especialidades de trufa artesanales de la Toscana

Gemignani Tartufi es una histórica empresa familiar italiana especializada en la búsqueda, selección y elaboración artesanal de trufas, con origen en la Toscana. Desde sus inicios, la marca ha mantenido una relación profunda con el territorio, el bosque y la tradición trufera italiana.

La experiencia de varias generaciones permite a Gemignani trabajar con trufas frescas seleccionadas, transformadas en especialidades gourmet mediante procesos respetuosos que preservan el aroma, la textura y la identidad natural del producto. Su enfoque combina conocimiento ancestral, sensibilidad gastronómica y control riguroso de la calidad.

El catálogo de la marca incluye trufa fresca, mantequillas, salsas, cremas y productos derivados, pensados para aportar elegancia y profundidad aromática a la cocina sin artificios.

En AGÁPICO, Gemignani Tartufi representa la autenticidad de la trufa italiana de origen, una marca de referencia para chefs, restauración y amantes del sabor puro que buscan excelencia, tradición y trazabilidad.