Vezzali Caffè

Café italiano artesanal asado a leña · Tradición y precisión tostadora

Vezzali Caffè es una tostadora italiana especializada en café artesanal asado a leña, un método poco común y altamente exigente que define la identidad de la marca. Su proceso de tueste en horno de leña sigue una técnica precisa, transmitida a lo largo del tiempo y ejecutada por maestros tostadores con profundo conocimiento del café y del fuego.

Este tueste lento y controlado permite preservar y realzar las cualidades naturales del grano, desarrollando perfiles aromáticos complejos, cuerpo equilibrado y una textura sedosa en taza. La combinación de artesanía tradicional e innovación técnica garantiza la reproducibilidad de los tuestes y una constancia excepcional en el resultado final.

El asado a leña aporta matices elegantes, profundidad y carácter, sin enmascarar el origen del café. Cada lote se trabaja con atención individual, respetando tiempos, temperatura y evolución del grano, para lograr cafés redondos, cremosos y de gran bebibilidad, especialmente pensados para el espresso italiano auténtico.

En AGÁPICO, Vezzali Caffè representa el café italiano de alto oficio, una propuesta singular para quienes valoran métodos tradicionales, sabor honesto y una experiencia en taza marcada por el fuego, el tiempo y la precisión.