Cola de Salmón Ahumada y Braseada Carpier Ahumados · 110 g
11,90 € (108,18 €/Kilo)
Cola de salmón Carpier ahumada y braseada, textura firme y sabor profundo. Ahumado gourmet premium listo para servir.
✅ Plazo de entrega: 24/48 h laborables
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Esta cola de salmón ahumada y braseada de Carpier Ahumados procede de la parte final del lomo, una zona especialmente apreciada por su fibra firme, sabor intenso y excelente comportamiento en frío y templado. Tras un ahumado artesanal en frío, se aplica un braseado ligero que realza los matices naturales del pescado y aporta un elegante toque tostado.
El resultado es un producto de perfil limpio, textura jugosa y carácter gastronómico, ideal para quienes buscan un ahumado premium diferente, listo para servir y con identidad propia dentro de la gama Carpier.
🍽️ Usos recomendados
- Entrantes gourmet y tablas de ahumados
- Cortes finos para ensaladas templadas
- Tostas con mantequilla salada o queso fresco
- Platos fríos de cocina nórdica o fusión
- Restauración y catering premium
⭐ Por qué elegirlo
✅ Pieza seleccionada del extremo del lomo
✅ Ahumado artesanal en frío
✅ Braseado ligero de acabado
✅ Textura firme y jugosa
✅ Sabor profundo sin exceso de humo
✅ Calidad premium Carpier Ahumados
📋 Datos del producto
Producto: Cola de salmón ahumada y braseada
Productor: Carpier Ahumados
Origen: España
Categoría: Ahumados gourmet premium
Formato: Envase al vacío
Contenido: 110 g
Elaboración: Ahumado artesanal + braseado superficial
Conservación: Refrigerado entre 0–4 °C
| Peso | 0,110 kg |
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