Cosechada en primavera en la Finca La Junquera (Murcia), esta miel ecológica de almendro y romero procede de colmenas gestionadas con apicultura regenerativa, sin trashumancia ni antibióticos.
Las abejas liban flor de almendro temprano y romero silvestre, logrando un néctar de tono ámbar claro, aroma floral con matices de mazapán y un dulzor equilibrado, levemente balsámico.
Su cristalinidad fina y untuosa es ideal para endulzar infusiones, yogur artesanal, quesos suaves o aliñar aves asadas. Rica en enzimas y antioxidantes naturales, no está pasteurizada ni filtrada, conservando todo su polen.
Tarro de 250 g con certificado EU Organic y análisis de pureza garantizado.