Pasta Lumaconi IGP Gragnano Carmiano 500 g (galets)
5,40 €
Pasta Lumaconi IGP Gragnano Carmiano 500 g. Pasta artesanal italiana, ideal para rellenos y recetas al horno.
✅ Plazo de entrega: 24/48 h laborables
Hay existencias
La Pasta Lumaconi IGP Gragnano Carmiano 500 g es una pasta artesanal italiana elaborada en Gragnano (Nápoles) bajo la Indicación Geográfica Protegida (IGP), utilizando sémola de trigo duro de alta calidad y agua pura local. Su forma de gran tamaño, conocida como lumaconi o galets, está diseñada para rellenos generosos y salsas contundentes, ofreciendo una experiencia gastronómica completa.
Producida por Carmiano, esta pasta se caracteriza por su extrusión en bronce, que aporta una superficie rugosa ideal para captar la salsa, y por un secado lento a baja temperatura, preservando sabor, textura y estructura. Un formato clásico de la cocina italiana, perfecto para platos al horno y recetas creativas.
✨ Experiencia gastronómica
Pasta firme y consistente, con mordida perfecta (al dente) y gran capacidad para retener rellenos y salsas, aportando profundidad y equilibrio en cada bocado.
🍽️ Usos y ocasiones
- Lumaconi rellenos de ricotta, carne o verduras
- Recetas al horno con tomate y bechamel
- Receta tradicional catalana de Galets
- Platos gratinados con quesos italianos
- Cocina italiana tradicional y creativa
- Cocina doméstica exigente
⭐ Por qué elegirlo
✅ IGP Pasta di Gragnano certificada
✅ Extrusión en bronce y secado lento
✅ Forma ideal para rellenos y horno
✅ Sémola de trigo duro de alta calidad
✅ Producción artesanal italiana
📋 Datos del producto
- Tipo: Pasta seca italiana
- Formato: Lumaconi (galets)
- Peso neto: 500 g
- Ingredientes: Sémola de trigo duro, agua
- Origen: Gragnano, Nápoles (Italia)
- Productor: Carmiano
- Certificación: IGP Pasta di Gragnano
- Cocción recomendada: 12–14 minutos (según relleno)
- Conservación: Lugar fresco y seco
