Pasta Mafalde IGP Gragnano Pastificio Carmiano

Las mafalde IGP Gragnano del Pastificio Carmiano se elaboran en Gragnano (Nápoles) con sémola de trigo duro, agua local y secado lento, siguiendo el método tradicional reconocido por la IGP. Su cinta ancha y ondulada ofrece una mordida firme y una excelente adherencia, ideal para salsas con cuerpo.

Una pasta italiana con denominación IGP, pensada para recetas clásicas y platos donde la textura y la presencia de la salsa son protagonistas.

🍽️ Usos recomendados

• Ragús de carne y estofados
• Salsas de tomate concentradas
• Setas, trufa y mantequilla
• Cocina italiana tradicional

⭐ Por qué elegirlo

✅ IGP Gragnano (origen protegido)
✅ Elaboración tradicional
✅ Secado lento
✅ Formato ondulado ideal para salsas densas
✅ Cocción firme y regular

📋 Datos del producto

Producto: Pasta de trigo duro – mafalde

Marca: Pastificio Carmiano

Origen: Gragnano, Italia

Certificación: IGP Gragnano

Formato: Paquete

Contenido: 500 g

Conservación: Lugar fresco y seco

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