Perlas de Condimento Balsámico Blanco Malpighi 50g

Descripción

Las Perlas de Condimento Balsámico Blanco Acetaia Malpighi 50g ofrecen una interpretación moderna y elegante del condimento blanco tradicional de Módena.

Estas esferas gourmet, elaboradas mediante esferificación de precisión, liberan en boca un sabor fresco, dulce y ligeramente ácido, ideal para realzar platos sin teñirlos.

Su elaboración por Acetaia Malpighi —una de las casas balsámicas más prestigiosas de Italia— garantiza autenticidad, equilibrio y calidad superior.

Son una opción perfecta para tiendas gourmet, chefs y amantes de la gastronomía contemporánea que buscan un toque refinado y luminoso en sus recetas.

Nota de cata

Aroma: Matices frutales y frescos con notas de uva blanca y acidez delicada.
Boca: Explosión suave y limpia, con dulzor equilibrado y una acidez ligera que respeta el sabor del plato.
Final: Persistente, elegante y luminoso, con carácter fresco y versátil.

Consejos de servicio

Perfectas para pescados blancos, mariscos y tartares.

Ideales para ensaladas, verduras frescas y platos fríos.

Aportan brillo y frescura a burrata, mozzarella y quesos suaves.

Excelente opción para postres con fruta fresca o cítricos.

Añadir justo antes de servir para preservar textura y apariencia.

Otros datos de interés

• Producto italiano elaborado por Acetaia Malpighi (Módena).
• Condimento balsámico blanco con esferificación gourmet.
• Formato: Tarro de vidrio 50 g.
• Conservación: Lugar fresco y seco; refrigerar tras abrir.