Risotto con Colmenillas Oliveri 250g

Descripción del producto

El Risotto con Colmenillas Oliveri 250g es una receta italiana lista para preparar que combina la suavidad del arroz Carnaroli con el sabor profundo y terroso de las colmenillas, una de las setas más apreciadas de la primavera.

Elaborado artesanalmente en Italia, este risotto ofrece una textura cremosa y equilibrada gracias al alto contenido de almidón del arroz Carnaroli, que absorbe los aromas de las setas sin perder su firmeza.

Además, su preparación es rápida y sencilla: basta con añadir agua caliente o caldo y remover hasta obtener una consistencia cremosa.

En definitiva, es una propuesta gourmet que lleva la esencia de la cocina italiana al plato, perfecta para sorprender en cenas especiales o disfrutar de un sabor auténtico sin complicaciones.

Ingredientes

Arroz Carnaroli (95 %), colmenillas deshidratadas (Morchella spp.), cebolla, sal, aroma natural de setas, perejil.
Sin conservantes ni colorantes. Producto 100 % natural.

Perfil sensorial

Aroma: notas de bosque, trufa ligera y cereal tostado.
Boca: textura cremosa, sabor intenso y equilibrado.
Final: persistente, con un toque umami natural.

Modo de preparación y maridaje

Preparación:
1️⃣ Sofríe ligeramente el contenido en mantequilla o aceite de oliva.
2️⃣ Añade un litro de agua caliente o caldo vegetal poco a poco, removiendo.
3️⃣ Cocina hasta que el arroz quede cremoso y al dente (15–18 min).

Maridaje:

Perfecto con vino blanco seco o rosado ligero.

Añade parmesano o un chorrito de aceite de trufa para potenciar el sabor.

Conservación y formato

Formato: 250 g (2–3 porciones).
Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz.

Por qué elegirlo

• Elaborado en Italia con arroz Carnaroli auténtico.
• Con colmenillas naturales de sabor intenso.
• Fácil de preparar, sin conservantes.
• Textura cremosa y grano firme.
• Ideal para cenas gourmet o regalos gastronómicos.