Ventresca de Salmón Ahumada y Braseada Carpier Ahumados · 110 g
11,90 € (108,18 €/Kilo)
Ventresca de salmón Carpier ahumada y braseada, extremadamente untuosa, de textura sedosa y perfil gourmet lista para servir.
✅ Plazo de entrega: 24/48 h laborables
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Esta ventresca de salmón ahumada y braseada de Carpier Ahumados procede de la parte más noble y grasa del salmón, apreciada por su untuosidad natural y textura extremadamente sedosa. Tras un ahumado artesanal en frío, se aplica un braseado superficial de precisión que realza los matices del pescado sin ocultar su pureza.
El resultado es una pieza de perfil profundo, delicado y elegante, pensada para consumo gourmet inmediato, ideal para quienes buscan el máximo nivel dentro del mundo de los ahumados premium.
🍽️ Usos recomendados
- Entrantes gourmet y degustaciones premium
- Cortes finos para sashimi o platos fríos
- Tostas templadas con mantequilla o brioche
- Ensaladas templadas y bowls gastronómicos
- Restauración y catering de alto nivel
⭐ Por qué elegirlo
✅ Parte más noble del salmón (ventresca)
✅ Máxima untuosidad natural
✅ Ahumado artesanal en frío
✅ Braseado ligero de acabado
✅ Textura sedosa y elegante
✅ Calidad premium Carpier Ahumados
📋 Datos del producto
Producto: Ventresca de salmón ahumada y braseada
Productor: Carpier Ahumados
Origen: España
Categoría: Ahumados gourmet premium
Formato: Envase al vacío
Contenido: 110 g
Elaboración: Ahumado artesanal + braseado superficial
Conservación: Refrigerado entre 0–4 °C
| Peso | 0,110 kg |
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