Sirope de Arce Ecológico Escuminac Grande Récolte 200 ml
14,80 € (200 g - 74,00 €/Kilo)
Sirope de Arce Ecológico Escuminac Grande Récolte / Great Harvest 200 ml, sirope canadiense 100 % puro de la cosecha principal de Quebec. Intenso y envolvente, con notas naturales de azúcar moreno, caramelo toffee, dátiles y anís verde.
Ideal para tortitas, gofres, yogur, repostería, quesos y glaseados gourmet. Una selección ecológica de mayor cuerpo y profundidad que el Escuminac Extra Rare de primera cosecha.
→ 200 ml · 100 % sirope de arce puro | Ecológico · Cosecha principal · Quebec, Canadá · Selección AGÁPICO
Hay existencias
Envío Premium 24 h · Estándar 24–48 h · Recogida en tienda
Fines de semana y festivos: preparación el siguiente día laborable.
Añádelo al carrito, combínalo con otras especialidades y elige una caja, cesta o estuche. También puedes incluir una dedicatoria personalizada.
Preparar mi regalo gourmetComprar Sirope de Arce Ecológico Escuminac Grande Récolte 200 ml es elegir un sirope canadiense 100 % puro, de sabor profundo y textura envolvente, elaborado en Quebec durante la cosecha principal del arce. Con notas naturales de caramelo, azúcar moreno y toffee, es una especialidad gourmet pensada para desayunos, postres y recetas donde se busca un dulzor con mayor complejidad aromática.
El Escuminac Grande Récolte, también conocido como Great Harvest, procede de los bosques de arces de Gaspésie, en Quebec, Canadá. Su producción ecológica está vinculada a una única explotación forestal y el sirope se embotella en origen, sin mezclas con cosechas de otros productores. Contiene únicamente sirope de arce puro, sin aromas, colorantes ni conservantes añadidos.
Su personalidad gastronómica está en el perfil de la cosecha principal. Desarrolla recuerdos de azúcar moreno con mantequilla, puré de dátiles y caramelo toffee, acompañados de matices de anís verde y un sutil fondo especiado. Frente al Escuminac Extra Rare de primera cosecha, Grande Récolte ofrece mayor cuerpo, intensidad y profundidad de sabor.
En boca presenta una textura densa, suave y envolvente, con un dulzor equilibrado por la riqueza de sus aromas tostados. Su final prolongado permite utilizarlo tanto en preparaciones dulces como saladas. Las notas de caramelo, dátiles y especias pertenecen al perfil natural del arce, sin necesidad de incorporar estos ingredientes a la receta.
La botella de vidrio de 200 ml resulta práctica para acompañar tortitas, pancakes, gofres, yogur, fruta, helados y repostería casera. También aporta un acabado especial a quesos curados, verduras asadas, vinagretas con mostaza y glaseados de carnes. Es una opción para quienes buscan un sirope de arce versátil, de producción ecológica y origen identificado.
Si quieres preparar un desayuno o una sobremesa gourmet, combina este sirope con las galletas de mantequilla Jules Destrooper y el Café 100 % Arábica Vezzali Caffè. Para descubrir combinaciones saladas, explora nuestros acompañamientos para quesos o completa tu compra en la selección de dulces artesanales gourmet.
- Grande Récolte / Great Harvest: selección de la cosecha principal de Escuminac, con mayor cuerpo y profundidad aromática que la primera cosecha Extra Rare.
- 100 % sirope de arce puro: un único ingrediente, sin azúcares añadidos, aromas, colorantes ni conservantes.
- Producción ecológica certificada: elaborado bajo los controles de producción orgánica que identifican a Escuminac.
- Procedente de un solo bosque: sirope producido y embotellado en la explotación de Escuminac, en Gaspésie, Quebec.
- Perfil aromático complejo: notas naturales de azúcar moreno, toffee, dátiles, anís verde y un ligero matiz especiado.
- Textura densa y envolvente: aporta cuerpo y persistencia sin recurrir a espesantes añadidos.
- Botella de vidrio de 200 ml: formato adecuado para descubrir la referencia y utilizarla en desayunos, postres y cocina gourmet.
Aspecto: sirope de tonalidad ámbar intensa, brillante y de aspecto denso.
Aroma: azúcar moreno con mantequilla, caramelo toffee y recuerdos de puré de dátiles.
Notas secundarias: anís verde y un sutil matiz especiado que recuerda al curry.
Textura: densa, suave y envolvente, con una sensación untuosa y agradable en boca.
Boca: dulce y de gran profundidad aromática, con protagonismo del caramelo y las notas tostadas.
Final: largo y persistente, con recuerdos de toffee, azúcar moreno y especias suaves.
Perfil recomendado: para quienes buscan un sirope de arce más intenso y con mayor cuerpo que las selecciones de primera cosecha.
- Pancakes y tortitas: añadir sobre las tortitas recién hechas, acompañadas de una pequeña cantidad de mantequilla.
- Gofres y crêpes: utilizar como cobertura para aportar notas de caramelo, azúcar tostado y toffee.
- Yogur y avena: incorporar una cucharadita a yogur natural, porridge o granola con frutos secos.
- Helado y postres: servir sobre helado de vainilla, panna cotta, arroz con leche o postres de manzana.
- Quesos curados y azules: añadir unas gotas para crear un contraste entre la intensidad del queso y el dulzor del arce.
- Verduras asadas: utilizar una pequeña cantidad al final de la cocción sobre zanahorias, calabaza o boniato.
- Vinagretas y glaseados: combinar con mostaza, vinagre o salsa de soja para aliñar verduras y preparar acabados agridulces.
Consejo de servicio: empezar con una pequeña cantidad y ajustar al gusto. Su perfil de caramelo y toffee funciona especialmente bien como acabado de recetas templadas, postres y platos salados.
Conservación: mantener la botella cerrada en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Una vez abierta, conservar refrigerada y seguir las indicaciones del fabricante.
- Pancakes con mantequilla: combinación clásica que refuerza las notas naturales de azúcar moreno y toffee.
- Queso azul: el dulzor del arce contrasta con la salinidad y la intensidad del queso.
- Quesos curados: unas gotas aportan contraste sobre quesos de oveja, cheddar curado y otras especialidades de sabor marcado.
- Nueces y pacanas: acompañan sus notas tostadas y permiten preparar postres y desayunos con textura crujiente.
- Manzana asada: la fruta combina con el caramelo y los recuerdos especiados del sirope.
- Galletas de mantequilla Jules Destrooper: aportan una base crujiente y un sabor mantecoso que armoniza con Grande Récolte.
- Café 100 % Arábica Vezzali: sus notas tostadas permiten equilibrar el dulzor durante el desayuno o la sobremesa.
Combinación recomendada: pancakes templados + mantequilla + Sirope Escuminac Grande Récolte + café italiano recién preparado.
- Producto: Sirope de Arce Ecológico Grande Récolte / Great Harvest.
- Marca: Escuminac.
- Elaborador: Érablière Escuminac.
- Tipo: sirope de arce canadiense puro ecológico.
- Selección: Grande Récolte / Great Harvest.
- Cosecha: cosecha principal, durante la parte central de la temporada de arce.
- Contenido neto: 200 ml.
- Presentación: botella de vidrio con cierre rojo.
- Origen: Escuminac, Gaspésie, Quebec, Canadá.
- Producción: ecológica, procedente de una única explotación forestal y embotellada en origen.
- Ingredientes: 100 % sirope de arce puro ecológico.
- Perfil: intenso y complejo, con notas de caramelo, azúcar moreno, toffee, dátiles y anís verde.
- Textura: densa, suave y envolvente.
- Uso recomendado: tortitas, gofres, yogur, repostería, quesos, verduras asadas y glaseados.
- Conservación: lugar fresco y seco antes de abrir. Refrigerar después de la apertura.
- Alérgenos: no se declaran alérgenos de declaración obligatoria en la composición publicada. Revisar el etiquetado.
- EAN / GTIN publicado: 0187248000204.
- UPC publicado: 187248000204.
- Referencia del distribuidor: 10071103.
- SKU AGÁPICO:AG-B667
Ingredientes del Sirope de Arce Escuminac Grande Récolte
100 % sirope de arce puro de producción ecológica.
Sin azúcares añadidos, aromas, colorantes ni conservantes. El dulzor procede de los azúcares naturalmente presentes en la savia de arce concentrada.
Alérgenos
No se declaran alérgenos de declaración obligatoria en la composición publicada. Revisar siempre el etiquetado del envase recibido.
Conservación
Antes de abrir, conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa.
Una vez abierto: conservar refrigerado y bien cerrado, siguiendo las indicaciones del fabricante.
Consumo preferente: consultar la fecha indicada en la botella.
Origen: Escuminac, península de Gaspésie, Quebec, Canadá.
Escuminac: sirope de arce de un solo bosque
Escuminac es un productor canadiense de sirope de arce ecológico vinculado a los bosques de Gaspésie, en Quebec. Martin Malenfant desarrolla su actividad como productor desde 1998, trabajando con una explotación forestal cuya ubicación, clima y entorno forman parte de la identidad del sirope.
Grande Récolte: la cosecha principal
La selección Grande Récolte, también conocida como Great Harvest, procede de la parte central de la temporada de producción del arce. Su perfil reúne mayor intensidad y cuerpo que Extra Rare, manteniendo una textura suave y un final prolongado.
Un perfil de caramelo, toffee y dátiles
Las notas naturales de azúcar moreno con mantequilla, puré de dátiles, toffee y anís verde caracterizan esta selección. Son descriptores sensoriales del arce, no ingredientes añadidos.
Producción ecológica y embotellado en origen
Escuminac destaca su producción ecológica, la procedencia de un solo bosque y el embotellado en la propia explotación. Este modelo permite mantener identificada la procedencia del sirope desde la recolección hasta el envasado.
Una selección para cocina dulce y salada
Grande Récolte combina el uso tradicional sobre tortitas, gofres y postres con aplicaciones en cocina salada. Su cuerpo y complejidad aromática resultan especialmente adecuados para quesos intensos, verduras asadas, vinagretas y glaseados.
Resuelve las principales dudas antes de comprar el Sirope de Arce Ecológico Escuminac Grande Récolte 200 ml.
¿Qué diferencia hay entre Escuminac Grande Récolte y Extra Rare?
Extra Rare procede de los primeros días de cosecha y ofrece un perfil más suave, floral y delicado. Grande Récolte corresponde a la cosecha principal y presenta mayor cuerpo, con notas de azúcar moreno, caramelo toffee, dátiles y anís verde. Elige Grande Récolte si buscas un sirope más intenso y versátil para cocina y postres.
¿El Sirope Escuminac Grande Récolte contiene azúcar o aromas añadidos?
No contiene azúcar añadido ni aromas incorporados. Su único ingrediente es sirope de arce puro ecológico. Las notas de caramelo, dátiles, toffee y especias proceden naturalmente de su perfil aromático. Aunque no lleva azúcar añadido, es un producto rico en azúcares naturales.
¿Se puede utilizar Grande Récolte en recetas saladas?
Sí. Además de tortitas, gofres y postres, puedes utilizar pequeñas cantidades para acompañar quesos curados o azules, glasear verduras asadas o preparar aliños con mostaza y vinagre. Su sabor intenso permite aportar dulzor y profundidad sin necesidad de añadir grandes cantidades.
¿Cómo se conserva el sirope de arce después de abrirlo?
Antes de abrir, guarda la botella en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Una vez abierta, mantenla refrigerada y bien cerrada. Escuminac indica una conservación refrigerada de 6 a 12 meses tras la apertura, según las condiciones de conservación; deben prevalecer las instrucciones y la fecha del envase recibido.
