Pandoro de Gianduja De Vivo 1 kg + Crema Gianduja 200 g
54,00 € (1 kg - 54,00 €/Kilo)
Pandoro de Gianduja De Vivo 1 kg + crema gianduja 200 g, gran fermentado italiano de Pompei con masa suave aromatizada con vainilla y el clásico perfil de cacao y avellana.
Incluye un sac à poche de 200 g de crema gianduja para añadir en cada porción al servir, combinando una miga esponjosa con una textura cremosa, intensa y envolvente.
→ Pandoro 1 kg · Crema gianduja 200 g · Sac à poche incluido | Pompei · De Vivo
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Comprar Pandoro de Gianduja De Vivo 1 kg + crema gianduja 200 g es elegir una versión especialmente golosa del clásico pandoro italiano, elaborada por Pasticceria De Vivo en Pompei y pensada para quienes disfrutan de la combinación de chocolate y avellana.
La pieza principal es un pandoro de 1 kg de masa fermentada, suave y aromática, con el perfil delicado de vainilla característico de este gran dulce italiano. Su textura ligera y esponjosa sirve de base para una presentación donde la gianduja aporta la parte más cremosa e intensa.
La gianduja combina cacao y avellana en un perfil redondo, tostado y ligeramente praliné. Frente a un pandoro tradicional, esta versión ofrece mayor profundidad y una sensación más golosa sin perder la suavidad de la miga.
La presentación incluye un sac à poche de 200 g de crema gianduja para incorporar justo antes del consumo. Puedes rellenar cada porción, distribuir la crema por encima o ajustar la cantidad al gusto de cada comensal. Así, el pandoro conserva su textura hasta el momento de servir y cada ración puede disfrutarse con mayor o menor intensidad.
El conjunto contiene 1 kg de pandoro + 200 g de crema gianduja, por lo que resulta especialmente adecuado para comidas familiares, sobremesas de Navidad, celebraciones y regalos gourmet. Sírvelo a temperatura ambiente y añade la crema después de cortar cada porción.
Para completar la sobremesa, acompáñalo con Café en Grano 100 % Arábica Vezzali Caffè o con un Moscato d’Asti DOCG Ros du Su. También puedes descubrir otras especialidades de De Vivo Pompei o explorar nuestra selección de panettones y pandoros italianos.
- Pandoro de 1 kg: formato amplio para compartir en comidas, celebraciones y sobremesas navideñas.
- Crema gianduja de 200 g incluida: el sac à poche permite rellenar o decorar cada porción justo antes de servir.
- Cacao y avellana: la gianduja aporta un perfil cremoso, tostado y praliné que contrasta con la suavidad de la masa.
- Miga suave y aromática: el pandoro mantiene su perfil delicado de vainilla y una textura ligera y esponjosa.
- Servicio personalizable: cada comensal puede disfrutarlo solo o añadir la cantidad de crema gianduja que prefiera.
- Presentación para regalo: el conjunto de pandoro y crema ofrece mayor presencia para Navidad y cestas gourmet.
Aroma: vainilla, mantequilla, cacao y avellana, con recuerdos de praliné y masa dulce fermentada.
Textura: miga ligera, suave y esponjosa, contrastada por la textura cremosa de la gianduja añadida al servir.
Boca: delicada si se disfruta sola y más intensa con la crema, donde aparecen cacao, avellana y notas de fruto seco tostado.
Final: largo y goloso, con recuerdos de gianduja, avellana, cacao y vainilla.
- Servir el pandoro a temperatura ambiente para apreciar mejor la suavidad de la miga.
- Cortar cada porción antes de añadir la crema gianduja.
- Utilizar el sac à poche incluido para rellenar, decorar o acompañar cada ración al gusto.
- Acompañar con espresso, cappuccino o café italiano.
- Combinar con Moscato d’Asti u otros vinos dulces italianos de buena frescura.
- Elegir como postre de Navidad, pieza para compartir o regalo gastronómico.
Consejo de servicio: mantén el pandoro a temperatura ambiente antes del consumo. Añade la crema gianduja únicamente a las porciones que vayan a servirse para conservar mejor la textura de la miga.
Una vez abierto, vuelve a cerrar bien el envoltorio para evitar que el pandoro pierda humedad.
- Con café 100 % Arábica: el Café en Grano 100 % Arábica Tostado a Leña Vezzali Caffè 250 g aporta aroma, tostado y un amargor moderado que equilibra la cremosidad de la gianduja.
- Con Moscato d’Asti: el Moscato d’Asti DOCG Ros du Su Ivaldi Dario 75 cl aporta fruta, perfume floral y una ligera burbuja que refresca el paladar frente al cacao y la avellana.
- Para comparar con el estilo clásico: el Pandoro Tradicional De Vivo 1 kg permite servir las dos versiones juntas: pandoro clásico de perfil delicado y pandoro con gianduja para quienes prefieren cacao y avellana.
Combinación recomendada: Pandoro de Gianduja De Vivo + Café 100 % Arábica Vezzali forman una sobremesa equilibrada, donde el tostado y el amargor del café compensan la cremosidad y el dulzor de la gianduja.
- Producto: Pandoro de Gianduja De Vivo
- Marca / elaborador: Pasticceria De Vivo
- Tipo: pandoro italiano con crema gianduja
- Peso del pandoro: 1 kg
- Crema gianduja: sac à poche de 200 g incluido
- Contenido neto total: 1,2 kg
- Origen: Pompei · Napoli · Campania · Italia
- Elaboración: gran fermentado con masa madre
- Perfil de la masa: suave · esponjosa · aromática · vainilla
- Crema: gianduja de cacao y avellana
- Uso recomendado: Navidad · sobremesa · café · celebraciones · regalo gourmet
- Servicio recomendado: temperatura ambiente
- Conservación: mantener en lugar fresco, seco y protegido del calor; una vez abierto, conservar bien cerrado
- SKU AGÁPICO: DVPANGIA
- GTIN: confirmar contra el envase físico actual
- Disponibilidad: producto estacional
Ingredientes
Harina de TRIGO blando tipo 00, MANTEQUILLA, HUEVOS, azúcar, masa madre, miel italiana, NATA, MANTEQUILLA anhidra, manteca de cacao, malta de CEBADA, sal, vainilla Bourbon, aromas naturales y ácido sórbico.
Cobertura: chocolate con LECHE (azúcar, manteca de cacao, LECHE entera en polvo, pasta de cacao, emulgente: lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla), granillo de AVELLANAS, aceite de semillas de CACAHUETE y MANTEQUILLA anhidra.
Crema untable de gianduja: aceites y grasas vegetales de girasol y palma, azúcar, LECHE desnatada en polvo, LECHE entera en polvo, suero de LECHE en polvo, emulgente: lecitina de girasol y aromas; crema de gianduja (azúcar, aceite vegetal de girasol y palma, cacao magro, AVELLANAS, LACTOSA, LECHE desnatada en polvo, suero de LECHE en polvo, emulgente: lecitina de SOJA y pasta de AVELLANAS).
Alérgenos
Contiene gluten (trigo y cebada), huevo, leche y lactosa, soja, cacahuete y frutos de cáscara (avellana).
Puede contener mostaza y trazas de otros frutos de cáscara.
Revisar siempre el etiquetado físico del producto recibido antes de consumir en caso de alergias o intolerancias.
Declaración nutricional
Valores nutricionales medios por 100 g:
- Valor energético: 1680 kJ / 402 kcal
- Grasas: 20 g
- de las cuales saturadas: 13 g
- Hidratos de carbono: 48 g
- de los cuales azúcares: 24 g
- Fibra: 6,3 g
- Proteínas: 7,1 g
- Sal: 0,52 g
Origen: Pompei · Napoli · Campania · Italia.
Pandoro de Gianduja De Vivo
El Pandoro de Gianduja De Vivo parte del clásico gran fermentado italiano de Navidad y lo lleva hacia un perfil más intenso y cremoso mediante la combinación de cacao y avellana.
La presentación incluye un pandoro de 1 kg y un sac à poche de 200 g de crema gianduja. Esta separación permite conservar la textura ligera de la miga hasta el momento del servicio y añadir la crema únicamente cuando se va a consumir.
Elaboración
La elaboración se apoya en la tradición de los grandes fermentados de Pasticceria De Vivo y en el uso de lievito madre. La fermentación permite desarrollar una miga suave, aireada y aromática, con notas de mantequilla y vainilla.
La gianduja aporta el contrapunto más intenso de la receta. Su combinación de cacao y avellana introduce cremosidad, notas tostadas y un carácter ligeramente praliné que contrasta con la delicadeza del pandoro.
El sac à poche de 200 g permite utilizar la crema de diferentes maneras: rellenando el interior de cada porción, distribuyéndola sobre la superficie o sirviéndola aparte para que cada comensal ajuste la cantidad.
Pasticceria De Vivo
La historia de la familia De Vivo está ligada a Pompei desde un panificio familiar de los años treinta, donde el uso del lievito madre ya era una regla fundamental. Esa tradición continúa en sus grandes fermentados y especialidades de pastelería.
La actual Pasticceria De Vivo desarrolla su actividad en Pompei desde 1955 y combina la tradición de los grandes dulces italianos con interpretaciones de temporada como este Pandoro de Gianduja.
Descubre otras especialidades de De Vivo Pompei en AGÁPICO.
Resuelve las principales dudas antes de comprar el Pandoro de Gianduja De Vivo.
¿El Pandoro de Gianduja De Vivo pesa 1 kg o 1,2 kg?
El pandoro pesa 1 kg y la presentación incluye además un sac à poche de 200 g de crema gianduja. El contenido neto conjunto es de 1,2 kg, pero la pieza de pandoro es de 1 kg.
¿La crema gianduja viene dentro del pandoro?
No. La crema se presenta aparte en un sac à poche de 200 g para añadirla justo antes de servir. Así puedes rellenar o decorar cada porción con la cantidad que prefieras.
¿A qué sabe la gianduja?
La gianduja combina cacao y avellana, con un perfil cremoso, tostado y ligeramente praliné. En este pandoro aporta intensidad sin perder el carácter suave y aromático de la masa.
¿Qué diferencia hay entre el Pandoro de Gianduja y el Pandoro Tradicional De Vivo?
El Pandoro de Gianduja incluye 200 g de crema de cacao y avellana para servir al gusto. El Pandoro Tradicional De Vivo se centra en la propia masa, la mantequilla y la vainilla. Si buscas un perfil más cremoso e intenso, elige Gianduja; si prefieres el sabor clásico, elige Tradicional.
