Fratepietro
Cerignola · Bella di Cerignola · Antipasti italianos · Tomate de Puglia
Fratepietro reúne aceitunas Bella di Cerignola, alcachofas, tomates secos, passata y tomate entero pelado de Puglia para aperitivos y cocina italiana. La gama combina bocados carnosos listos para servir con bases de tomate para pasta, pizza, lasaña, ragú y focaccia.
En AGÁPICO seleccionamos la marca por su especialización histórica en la Bella di Cerignola y por una despensa vegetal que permite elegir entre aperitivo, antipasti y cocina con formatos prácticos y perfiles claramente diferenciados.
Tomate Entero Pelado de Puglia Fratepietro 580 g
8,55 €
Tomates Secos en Aceite de Puglia Fratepietro 280g
9,90 €
Passata de Tomate Italiana Fratepietro 580g
6,50 €
Aceitunas Verdes en Salmuera Bella di Cerignola
6,20 €
Aceitunas Italianas Mix de Puglia Fratepietro
6,50 €Aceitunas Italianas Mix de Puglia Fratepietro, variadas, carnosas y muy mediterráneas.
Selección de aceitunas italianas lista para servir, ideal para vermut, antipasti, tablas de quesos, embutidos, aperitivos gourmet y picoteo premium.
→ Envío 24/48h | Selección gourmet
Aceitunas Verdes Bella di Cerignola Fratepietro 550 g
11,90 €
Corazones de Alcachofa en Aceite de Oliva Fratepietro 280 g
9,50 €
Aceitunas negras en salmuera Bella di Cerignola Fratepietro
11,90 €Aceitunas negras en salmuera Bella di Cerignola Fratepietro 550 g, aceitunas italianas gourmet de gran calibre, textura carnosa y sabor suave.
Una excelente opción para comprar aceitunas negras Bella di Cerignola en formato grande y preparar antipasti, tablas de queso, aperitivos italianos o mesas gourmet para compartir.
→ Envío 24/48h | Selección gourmet
¿Qué Fratepietro elegir?
Para un aperitivo clásico y una mesa con varios comensales: Aceitunas Verdes Bella di Cerignola Fratepietro 550 g, porque su gran calibre, textura carnosa y sabor vegetal suave aportan presencia junto a focaccia, quesos, embutidos, conservas y vermut.
Para un antipasto vegetal tierno y listo para servir: Corazones de Alcachofa en Aceite de Oliva Fratepietro 280 g, porque sus 6-8 piezas ofrecen una textura carnosa para ensaladas, tostas, tablas mediterráneas y guarniciones rápidas.
Para añadir un sabor de tomate más concentrado: Tomates Secos en Aceite de Puglia Fratepietro 280g, porque funcionan tanto como antipasto como en focaccia, bocadillos, ensaladas, pasta, burrata y otras preparaciones mediterráneas.
Para una salsa fina, uniforme y fácil de ajustar: Passata de Tomate Italiana Fratepietro 580g, porque su textura homogénea sirve como base para pasta, pizza, lasaña, ragú y guisos añadiendo aceite, hierbas y condimentos al gusto.
Para una salsa más rústica o una cocción prolongada: Tomate Entero Pelado de Puglia Fratepietro 580 g, porque conserva una pulpa carnosa que puedes romper, triturar o cocinar lentamente según la textura que quieras conseguir.
Ver más sobre Fratepietro
La historia de Fratepietro está ligada a Cerignola y al cultivo familiar de la Bella di Cerignola desde 1890. Esta aceituna de mesa destaca por su gran calibre y su pulpa carnosa: las verdes ofrecen un perfil más firme y vegetal, mientras que las negras resultan más maduras, suaves y redondas.
Para comparar calibres, variedades y otros productores, recorre nuestras aceitunas para aperitivo. Si quieres montar una mesa italiana con varios pequeños bocados, puedes completar la selección desde los antipasti italianos.
Las alcachofas pueden compararse con otras conservas vegetales gourmet, mientras que la passata, el tomate entero y los tomates secos forman parte de nuestra selección de tomate italiano y passata. Para construir una despensa más completa, recorre también los productos italianos gourmet.
Para el aperitivo, escurre solo la cantidad que vayas a servir y deja que pierda parte del frío. Después de abrir los tarros, mantenlos refrigerados según indique cada etiqueta; las aceitunas deben conservarse con su líquido cuando así lo especifique el fabricante.
Preguntas frecuentes sobre Fratepietro
¿Qué diferencia hay entre las aceitunas Fratepietro verdes y negras?
Las Bella di Cerignola verdes ofrecen una textura más firme y un perfil vegetal suave. Las negras resultan más maduras, redondas y ligeramente dulces. El mix permite alternar distintos colores, tamaños y sensaciones en un mismo aperitivo.
¿Qué elegir: passata o tomate entero pelado?
La passata ofrece una textura fina y uniforme, cómoda para pizza, pasta y salsas rápidas. El tomate entero pelado mantiene más cuerpo y permite preparar ragús, guisos y salsas de textura más rústica.
¿Cómo servir las alcachofas y los tomates secos Fratepietro?
Escúrrelos ligeramente y sírvelos fríos o atemperados. Funcionan bien con focaccia, ricotta, burrata, quesos, embutidos, anchoas, ensaladas y verduras asadas.
¿Cómo conservar los productos Fratepietro después de abrir?
Mantén los tarros abiertos refrigerados y sigue el plazo indicado en cada etiqueta. Conserva las aceitunas con su líquido cuando corresponda y guarda correctamente cerrado cualquier tomate o conserva vegetal que no consumas al momento.
