Bottarga di Muggine Rallada 40g Gusti Pregiati

Descripción del producto

La Bottarga di Muggine Rallada 40g Gusti Pregiati es una auténtica joya de la gastronomía italiana. Elaborada con huevas de mújol (muggine) cuidadosamente saladas, secadas y ralladas, esta bottarga aporta un sabor intenso y salino, típico de las costas de Cerdeña y Sicilia.

Además, su formato rallado la hace perfecta para realzar platos mediterráneos: desde pasta, risotti y ensaladas hasta pescados o mariscos. Su textura fina y su aroma marino convierten cada receta en una experiencia gourmet.

En definitiva, un condimento italiano de lujo, natural y artesanal, ideal para quienes buscan un toque sofisticado y auténtico en su cocina.

Ingredientes

Huevas de mújol (Mugil cephalus), sal marina.

Producto 100 % natural, sin conservantes ni colorantes.

Información nutricional (por 100 g)

Valor energético: 1560 kJ / 372 kcal

Grasas: 25 g

de las cuales saturadas: 6 g

Hidratos de carbono: 0 g

de los cuales azúcares: 0 g

Proteínas: 38 g

Sal: 4,5 g

Perfil sensorial

Aroma: marino, intenso y elegante.
Boca: sabor umami, salado y profundo.
Final: largo, con notas de mar y frutos secos.

Usos y maridajes

Perfecta para:

• Espolvorear sobre pasta italiana (spaghetti, linguine o trofie).
• Añadir a risottos, ensaladas o carpaccios de pescado.
• Realzar platos con aceite de oliva virgen extra o limón fresco.
• Marida con vinos blancos secos, espumosos o rosados ligeros.

Conservación y formato

Formato: 40 g en frasco de vidrio.
Conservar en lugar fresco y seco.
Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir antes de 20 días.

Por qué elegirla

• Elaborada en Italia con huevas de mújol seleccionadas.
• Sabor intenso y natural, sin aditivos.
• Formato rallado práctico y listo para usar.
• Ideal para cocina mediterránea gourmet.
• Producto artesanal de la marca Gusti Pregiati.