Patatas Fritas Artesanas Chips by Raquel 150 g
2,99 € (150 g - 19,93 €/Kilo)
Patatas Fritas Artesanas Chips by Raquel 150 g, elaboradas en sartén con patata agria nacional seleccionada y un coupage de aceite de girasol alto oleico y aceite de oliva virgen extra.
Finas, crujientes y listas para compartir con vermut, gildas, conservas, aceitunas, quesos y embutidos.
→ 150 g · Fritura artesanal en sartén | Sin gluten · Sin conservantes ·
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SKU: AG-B272
GTIN:
8437027249037
Comprar las Patatas Fritas Artesanas Chips by Raquel 150 g es elegir un aperitivo crujiente elaborado en Cañete de las Torres, Córdoba, y pensado especialmente para servir al centro durante un vermut, una reunión o una mesa de picoteo.
Chips by Raquel mantiene la fritura artesanal en sartén y trabaja con patata agria nacional seleccionada. El coupage de aceite de girasol alto oleico y aceite de oliva virgen extra aporta una fritura limpia y un sabor equilibrado, acompañado únicamente por sal.
El formato de 150 g está pensado para compartir. Frente a la bolsa de 50 g, ofrece una cantidad más cómoda cuando se sirven varias conservas, gildas, aceitunas, quesos, embutidos o patés en la misma mesa.
Su textura fina y crujiente funciona especialmente bien como contrapunto de productos jugosos, grasos o marinados: anchoas, mejillones, ensaladilla, aceitunas, patés y encurtidos. Para mantener el crujiente, evita ponerlas en contacto directo con salsas o líquidos hasta el momento de comerlas.
El etiquetado actual indica además que están elaboradas sin conservantes ni colorantes y que son sin gluten, sin soja y sin lactosa. Se presentan en una bolsa de 150 g envasada en atmósfera protectora.
Si quieres preparar un vermut completo, acompáñalas con nuestra selección de vermut gourmet y gildas gourmet. También puedes descubrir otros formatos de Chips by Raquel o comparar estilos dentro de nuestras patatas fritas gourmet y chips.
- Fritura artesanal en sartén: método tradicional que Chips by Raquel mantiene como rasgo central de su elaboración.
- Patata agria nacional: variedad seleccionada específicamente por la marca para obtener una fritura fina y crujiente.
- Coupage de aceites: combinación de girasol alto oleico y aceite de oliva virgen extra.
- Receta sencilla: patata, aceites y sal, sin conservantes ni colorantes añadidos según el envase.
- Sin gluten: el etiquetado declara además ausencia de soja y lactosa.
- Formato de 150 g: más cómodo para compartir que la bolsa individual de 50 g.
- Elaboradas en Córdoba: Chips by Raquel nació en Cañete de las Torres en 1985 y mantiene allí su producción.
Aspecto: chips finas, doradas y de corte ligero.
Aroma: suave, limpio y característico de patata recién frita.
Textura: seca, fina y muy crujiente, con una mordida limpia.
Sabor: directo de patata, con un punto de sal equilibrado y un ligero fondo vegetal de los aceites de fritura.
Boca: ligera y crujiente, pensada para acompañar otros aperitivos sin dominar la mesa.
Final: limpio y salino, con buena persistencia de la patata.
Consejo de degustación: abre la bolsa justo antes de servir para conservar al máximo el crujiente.
- Servir directamente como snack de vermut o aperitivo.
- Acompañar anchoas, mejillones, berberechos, sardinillas, bonito o ventresca.
- Combinar con gildas, aceitunas, encurtidos y banderillas.
- Presentar junto a jamón, embutidos y quesos curados.
- Utilizar como contraste crujiente con ensaladilla, cremas o patés.
- Incluir en reuniones, picnics, cestas regalo y mesas para compartir.
Consejo de servicio: sirve las patatas en un bol limpio y seco y evita que entren en contacto con salsas, escabeches u otros alimentos húmedos hasta el último momento.
Conservación: mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierta, cerrar bien la bolsa y protegerla de la humedad.
- Con Vermut Rojo: acompáñalas con el Vermut Vittore Rojo Valsangiacomo 75 cl. Su perfil herbal, balsámico y ligeramente amargo contrasta con el carácter salino y crujiente de la patata.
- Con Gildas: sírvelas junto a las Gildas Hazas con Anchoa 6 Unidades. La acidez de la guindilla, la salinidad de la anchoa y la textura carnosa de la aceituna encuentran en las chips un contrapunto seco y crujiente.
- Con Anchoas del Cantábrico: acompáñalas con las Anchoas José Peña del Cantábrico Premium 12 Filetes. La intensidad marina y la textura carnosa de la anchoa contrastan especialmente bien con una patata fina y crujiente.
- Con Aceitunas Gordal: completa la mesa con las Aceitunas Gordal sin Hueso Losada 345 g. Su textura carnosa y perfil vegetal aportan un contraste sencillo y muy clásico de aperitivo.
Combinación recomendada: Chips by Raquel + Gildas Hazas + Vermut Vittore Rojo. Crujiente, salinidad, acidez vegetal y amargor herbal forman un vermut muy equilibrado.
- Producto: patatas fritas artesanas
- Marca: Chips by Raquel
- Elaborador: Patatas Raquel Food, S.L.
- Tipo: snack salado gourmet
- Formato: bolsa
- Peso neto: 150 g
- Variedad de patata: agria nacional seleccionada
- Elaboración: fritura artesanal en sartén
- Aceites: aceite de girasol alto oleico refinado y aceite de oliva virgen extra
- Origen / elaboración: Cañete de las Torres · Córdoba · España
- Presentación: envasado en atmósfera protectora
- Características: sin conservantes, sin colorantes, sin gluten, sin soja y sin lactosa
- Uso recomendado: aperitivo, vermut, conservas, gildas, aceitunas, quesos y embutidos
- Conservación: mantener en lugar fresco y seco
- SKU AGÁPICO: AG-B272
- GTIN: 8437027249037
Ingredientes: patatas seleccionadas, aceite alto oleico de girasol refinado, aceite de oliva virgen extra y sal.
Alérgenos: no se declaran alérgenos de declaración obligatoria en el etiquetado aportado.
Características declaradas: sin conservantes, sin colorantes, sin gluten, sin soja y sin lactosa.
Información nutricional
Valores medios por 100 g:
| Valor energético | 2243,8 kJ / 535,92 kcal |
| Grasas | 33,96 g |
| de las cuales saturadas | 6,26 g |
| Hidratos de carbono | 50,42 g |
| de los cuales azúcares | 0,60 g |
| Proteínas | 7,16 g |
| Sal | 0,48 g |
Conservación: mantener en un lugar fresco y seco.
Presentación: producto envasado en atmósfera protectora.
Origen: Chips by Raquel elabora sus patatas en Cañete de las Torres, Córdoba.
La marca nació en 1985 vinculada a la fritura tradicional en sartén. Con el tiempo ha modernizado el control de materias primas y producción manteniendo el método de fritura como uno de sus principales elementos diferenciales.
Patata agria nacional
Chips by Raquel selecciona patata agria nacional y controla su conservación para mantener regularidad en la fritura. Es una variedad especialmente apreciada para conseguir chips finas y crujientes.
Fritura artesanal en sartén
La elaboración combina aceite de girasol alto oleico y aceite de oliva virgen extra. El objetivo es conseguir una patata crujiente, de sabor limpio y con un punto de sal equilibrado.
Chips by Raquel · Cañete de las Torres
AGÁPICO trabaja actualmente dos formatos de la marca: 50 g para una ración individual y 150 g para poner al centro y compartir durante el aperitivo.
¿Qué diferencia hay entre Chips by Raquel 150 g y 50 g?
Comparten la misma receta e información nutricional. La bolsa de 150 g está pensada para compartir, mientras el formato de 50 g funciona mejor como ración individual.
¿Qué aceites utilizan las Chips by Raquel?
La receta combina aceite de oliva virgen extra y aceite de girasol alto oleico.
¿Son sin gluten?
Sí. El etiquetado de esta formulación indica que el producto es sin gluten, además de sin soja y sin lactosa.
¿Cómo conservar las patatas después de abrir la bolsa?
Cierra correctamente el envase y mantenlo en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad.
