Vinagre Balsámico IGP Oro Acetaia Malpighi 250ml

Este vinagre balsámico de Módena IGP Oro de Acetaia Malpighi se elabora con 80 % de mosto de uva cocido y 20 % de vinagre de vino, y madura durante 15 años en tinas y barricas de roble, seguidos de 10 años adicionales de afinado. El resultado es un condimento de gran densidad y regularidad, pensado para un uso gastronómico preciso.

Su textura melosa y equilibrio lo convierten en una referencia para acabados en gotas, donde se busca intensidad, persistencia y autenticidad IGP.

🍽️ Usos recomendados

• Lascas de Parmigiano Reggiano
• Pera, fresas y fruta fresca
• Risottos y platos de arroz
• Foie gras y carpaccios de carne
• Tartar de atún y sushi

⭐ Por qué elegirlo

✅ Aceto Balsamico di Modena IGP Oro
✅ 80 % mosto cocido, 20 % vinagre de vino
✅ Envejecimiento total prolongado (25 años)
✅ Uso en gotas para acabado de alta precisión
✅ Estuche de presentación y cápsula oro
✅ Casa histórica de Módena

📋 Datos del producto

Producto: Vinagre balsámico de Módena IGP

Productor: Acetaia Malpighi

Origen: Módena, Italia

Categoría: IGP Oro

Formato: Botella de vidrio con estuche

Contenido: 250 ml

Conservación: Lugar fresco y seco, protegido de la luz