Vinagre balsámico de Módena DOP Affinato 12 años Aceitaia Malpighi 100ml

Este vinagre balsámico tradicional de Módena DOP Affinato 12 años de Malpighi se elabora exclusivamente a partir de mosto cocido de uva, envejecido lentamente en baterías de maderas nobles. El resultado es un condimento denso, equilibrado y de gran profundidad aromática.

Pensado para uso en crudo y cocina de alta precisión, es ideal para quienes buscan un balsámico auténtico con denominación de origen protegida y carácter gastronómico.

🍽️ Usos recomendados

• Quesos curados y parmesano
• Carnes a la brasa y carpaccios
• Huevos, verduras asadas y risottos
• Postres con fruta o helado de vainilla

⭐ Por qué elegirlo

✅ Denominación de Origen Protegida (DOP)
✅ Envejecimiento mínimo de 12 años
✅ Elaborado solo con mosto de uva
✅ Textura densa y equilibrio dulce-ácido
✅ Producción artesanal tradicional
✅ Casa histórica de referencia en Módena

📋 Datos del producto

Producto: Vinagre balsámico tradicional de Módena DOP

Marca: Acetaia Malpighi

Origen: Módena, Italia

Categoría: Affinato (≥ 12 años)

Formato: Botella oficial DOP

Contenido: 100 ml

Conservación: Lugar fresco y seco, protegido de la luz