Lomos de Bonito del Norte en Escabeche Conservas Catalina 120g
7,40 € (120 g - 61,67 €/Kilo)
Lomos de Bonito del Norte en Escabeche Conservas Catalina Selección Suprema, procedentes del Mar Cantábrico y pescados con caña, uno a uno, durante la costera de verano.
Una conserva de 120 g con escabeche de vinagre de vino, zanahoria, laurel y pimentón, ideal para aperitivos, ensaladas, tostas y platos fríos.
→ 120 g · Selección Suprema · Pesca con cacea
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Preparar mi regalo gourmet
Comprar los Lomos de Bonito del Norte en Escabeche Conservas Catalina Selección Suprema 120 g es elegir una conserva del Cantábrico con más carácter que una elaboración en aceite y pensada para servir prácticamente sin preparación.
El bonito se captura durante la costera de verano, con caña y de uno en uno mediante el método tradicional de cacea. El propio estuche destaca además la procedencia del Mar Cantábrico y el envasado manual en fresco.
El escabeche combina aceite de girasol, vinagre de vino, zanahoria, laurel y pimentón. Esta receta aporta acidez, notas vegetales y un fondo especiado que acompaña el bonito sin convertirlo en una salsa pesada.
Los lomos funcionan especialmente bien en aperitivos, ensaladas de tomate o patata, tostas, platos fríos y mesas de conservas. Sírvelos con parte del escabeche para aprovechar tanto la jugosidad del pescado como el carácter de la receta.
Si quieres preparar un aperitivo con más contraste, combina este bonito con pimientos del piquillo y vermut gourmet. También puedes descubrir otras referencias de Conservas Catalina o comparar nuestra selección de bonito del Norte gourmet.
- Selección Suprema Catalina: una referencia diferenciada dentro de la gama de Bonito del Norte de la conservera.
- Procedencia Mar Cantábrico: indicada expresamente en el estuche físico.
- Pesca uno a uno: capturado con caña mediante cacea durante la costera de verano.
- Envasado manual en fresco: característica destacada directamente por la marca en el envase.
- Escabeche con receta definida: vinagre de vino, zanahoria, laurel y pimentón aportan acidez y matices especiados.
- Formato de 120 g: práctico para aperitivos, ensaladas y platos fríos para compartir.
Aspecto: lomos de bonito con buena estructura, acompañados por un escabeche ligero con presencia de ingredientes vegetales y especias.
Aroma: marino y especiado, con notas de vinagre de vino, laurel, pimentón y un fondo vegetal.
Textura: firme y laminada, adecuada para separar los lomos y servirlos en piezas visibles.
Boca: sabor de bonito del Norte acompañado por una acidez definida y un fondo especiado que aporta más carácter que una conserva en aceite.
Final: ligeramente ácido, sabroso y persistente, especialmente adecuado para aperitivos y platos fríos.
Consejo de degustación: abre la lata unos minutos antes de servir y acompaña los lomos con parte de su propio escabeche.
- Servir directamente como aperitivo con parte de su escabeche.
- Preparar una ensalada de tomate, cebolla dulce y aceitunas.
- Acompañar con patata cocida, huevo y pimientos asados.
- Montar tostas frías con verduras asadas o encurtidos suaves.
- Incluir en una mesa de conservas junto a anchoas, sardinillas o mejillones.
- Servir con vermut, vino blanco seco, cava Brut o cerveza fresca.
Consejo de servicio: no elimines todo el escabeche. Una pequeña cantidad sobre los lomos aporta jugosidad y concentra los matices de vinagre, zanahoria y especias.
Conservación: mantener el envase cerrado siguiendo las indicaciones del etiquetado. Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir dentro del plazo indicado por el fabricante.
- Con vermut: acompáñalo con Vermut Vittore Rojo Valsangiacomo 75 cl. El perfil herbal y amargo funciona especialmente bien frente a la acidez del escabeche.
- Con pimientos: sírvelo junto a Pimientos del Piquillo Asados a la Leña Finca La Barca 255 g.
- Para añadir textura crujiente: acompáñalo con Crostine Mediterráneas Malafronte 180 g.
- Para comparar elaboraciones: sirve también los Lomos de Bonito del Norte Catalina en Aceite de Oliva 120 g.
Combinación recomendada: Bonito Catalina en escabeche + pimientos del piquillo + vermut forman un aperitivo con buen equilibrio entre pescado, acidez, dulzor vegetal y notas herbales.
- Producto: lomos de Bonito del Norte en escabeche
- Marca: Conservas Catalina
- Línea: Selección Suprema
- Tipo: conserva de pescado
- Procedencia: Mar Cantábrico
- Captura: costera de verano
- Método de pesca: caña, uno a uno, mediante cacea
- Envasado: manual en fresco
- Elaboración: tradicional en Santoña
- Receta: escabeche
- Peso neto: 120 g
- Peso escurrido: información no confirmada
- Ingredientes: bonito del Norte, aceite de girasol, vinagre de vino, zanahoria, especias (laurel y pimentón) y sal
- Alérgeno: pescado
- Elaborador: Conservas Catalina 2014 S.L.
- Ubicación del elaborador: Santoña · Cantabria · España
- Uso recomendado: aperitivos, ensaladas, tostas y platos fríos
- SKU AGÁPICO: AG-B37
- GTIN / EAN: 8437001509287
Presentación y protección
Presentación: estuche Conservas Catalina Selección Suprema con lomos de Bonito del Norte en escabeche, formato de 120 g.
Si lo incorporas a una cesta personalizada: AGÁPICO tiene en cuenta el tamaño, peso y forma de todas las referencias seleccionadas para organizar correctamente el conjunto.
Protección: utilizamos suficiente material de relleno para mantener latas, tarros, botellas y demás productos estables y reducir movimientos durante el transporte.
Distribución del peso: prestamos atención a la posición de cada referencia para evitar presión innecesaria sobre productos o envases más delicados.
Caja adaptada: la caja exterior se selecciona según el volumen y tamaño final de todos los productos elegidos.
Ingredientes: bonito del Norte (PESCADO), aceite de girasol, vinagre de vino, zanahoria, especias (laurel y pimentón) y sal.
Alérgenos: contiene PESCADO.
Información nutricional
Valores por 100 g según el etiquetado:
| Valor energético | 422 kJ / 101 kcal |
| Grasas | 0,6 g |
| de las cuales saturadas | 0,23 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 23,5 g |
| Sal | 0,32 g |
Importante: revisa siempre el etiquetado del producto recibido antes de consumirlo, especialmente en caso de alergias o intolerancias, ya que el fabricante puede actualizar la composición.
¿Qué lleva el escabeche del Bonito del Norte Catalina?
La receta indicada en el etiquetado contiene aceite de girasol, vinagre de vino, zanahoria, laurel, pimentón y sal, además del propio bonito del Norte.
¿Cómo se pesca este Bonito del Norte?
Conservas Catalina indica que el bonito se captura durante la costera de verano, con caña y de uno en uno mediante el método tradicional de cacea.
¿Qué diferencia hay frente al Bonito Catalina en aceite de oliva?
La versión en aceite de oliva ofrece un perfil más limpio y suave. El escabeche aporta acidez y notas vegetales y especiadas de vinagre, zanahoria, laurel y pimentón.
¿Cómo se recomienda servirlo?
Puedes servir los lomos directamente con parte de su escabeche o utilizarlos en ensaladas, tostas, tomate, patata, huevo y pimientos asados. No necesita cocción previa.
¿Qué lleva el escabeche del Bonito del Norte Catalina?
La receta indicada en el etiquetado contiene aceite de girasol, vinagre de vino, zanahoria, laurel, pimentón y sal, además del propio bonito del Norte.
¿Cómo se pesca este Bonito del Norte?
Conservas Catalina indica que el bonito se captura durante la costera de verano, con caña y de uno en uno mediante el método tradicional de cacea.
¿Qué diferencia hay frente al Bonito Catalina en aceite de oliva?
La versión en aceite de oliva ofrece un perfil más limpio y suave. El escabeche aporta acidez y notas vegetales y especiadas de vinagre, zanahoria, laurel y pimentón.
¿Cómo se recomienda servirlo?
Puedes servir los lomos directamente con parte de su escabeche o utilizarlos en ensaladas, tostas, tomate, patata, huevo y pimientos asados. No necesita cocción previa.
