Lomos de Bonito del Norte Catalina Selección Suprema en Aceite de Oliva 120 g
7,40 € (120 g - 61,67 €/Kilo)
Lomos de Bonito del Norte Catalina Selección Suprema en aceite de oliva, procedentes del Mar Cantábrico y pescados con caña, uno a uno, durante la costera de verano.
Lomos envasados manualmente en fresco, con textura firme y una receta sencilla de bonito del norte, aceite de oliva y sal. Ideales para aperitivos, ensaladas y tostas.
→ 120 g · Selección Suprema | Pesca con cacea
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Preparar mi regalo gourmet
Comprar los Lomos de Bonito del Norte Catalina Selección Suprema 120 g es elegir una conserva del Cantábrico pensada para disfrutar piezas con buena estructura, listas para servir y fáciles de integrar en una cocina mediterránea sencilla.
Conservas Catalina trabaja este bonito durante la costera de verano. Los ejemplares se capturan con caña, uno a uno, mediante el método tradicional de cacea, una pesca selectiva que la propia conservera destaca por su respeto hacia el medio marino y los fondos.
El estuche identifica además esta referencia como Selección Suprema, de procedencia Mar Cantábrico y envasada manualmente en fresco. La receta se reduce a bonito del norte, aceite de oliva y sal, sin salsas que oculten el carácter del pescado.
Los lomos funcionan especialmente bien en ensaladas de tomate o patata, tostas con pimiento asado, platos fríos, aperitivos y mesas de conservas. Escurre únicamente el exceso de aceite y conserva algo junto al pescado para mantener su jugosidad.
Si quieres preparar un aperitivo mediterráneo completo, combina este bonito con pimientos del piquillo y Albariño de Rías Baixas. También puedes descubrir otras referencias de Conservas Catalina o comparar nuestra selección de bonito del Norte gourmet.
- Selección Suprema Catalina: una referencia diferenciada dentro de la gama de bonito del Norte de la conservera.
- Procedencia Mar Cantábrico: indicada expresamente en el estuche físico.
- Pesca uno a uno: capturado con caña mediante el método de cacea durante la costera de verano.
- Envasado manual en fresco: característica destacada directamente en el envase.
- Solo tres ingredientes: bonito del Norte, aceite de oliva y sal.
- Presentación en lomos: mantiene mayor estructura y presencia en plato que una conserva desmigada.
Aspecto: lomos claros y definidos, con estructura suficiente para separarlos y servirlos en piezas visibles.
Aroma: limpio y marino, acompañado por el perfil suave del aceite de oliva.
Textura: firme y laminada, con una sensación jugosa cuando se sirve con parte de su aceite.
Boca: sabor limpio de bonito del Norte, delicado y equilibrado, con el aceite aportando redondez.
Final: suave, marino y persistente, especialmente fácil de combinar con tomate, pimientos, patata y pan crujiente.
Consejo de degustación: abre la lata unos minutos antes de servir y separa los lomos con cuidado para conservar su estructura.
- Servir los lomos directamente con parte de su aceite de oliva.
- Preparar una ensalada de tomate, cebolla dulce, aceitunas y bonito.
- Combinar con pimientos del piquillo o pimientos asados.
- Montar tostas con tomate rallado y piezas enteras de bonito.
- Añadir a ensaladas de patata, huevo, arroz o legumbres.
- Incluir en una mesa de conservas junto a anchoas, sardinillas, mejillones y encurtidos.
Consejo de servicio: escurre únicamente el exceso de aceite. Mantener una pequeña cantidad junto al lomo ayuda a conservar la jugosidad y puede utilizarse como parte del aliño.
Conservación: conservar siguiendo las indicaciones del etiquetado. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir dentro del plazo indicado por el fabricante.
- Con Albariño: acompáñalo con La Val Albariño 2024 Rías Baixas 75 cl. Su frescura y acidez funcionan especialmente bien con pescado, tomate y aperitivos fríos.
- Con pimientos: sírvelo junto a Pimientos del Piquillo de Lodosa La Catedral de Navarra, un contraste vegetal clásico para el bonito.
- Para preparar pequeños bocados: utiliza las Mini Lingue Viani 100 g como base crujiente con tomate o pimiento.
- Para completar el aperitivo: añade Aceitunas Gordal sin Hueso Losada 345 g.
Combinación recomendada: Lomos de Bonito Catalina + pimientos del piquillo + Mini Lingue forman un aperitivo sencillo y mediterráneo; añade Albariño para completar la mesa.
- Producto: lomos de bonito del Norte en aceite de oliva
- Marca: Conservas Catalina
- Línea: Selección Suprema
- Tipo: conserva de pescado
- Procedencia: Mar Cantábrico
- Captura: costera de verano
- Método de pesca: caña, uno a uno, mediante cacea
- Envasado: manual en fresco
- Líquido de cobertura: aceite de oliva
- Peso neto: 120 g
- Peso escurrido: información no confirmada para esta referencia
- Ingredientes: bonito del Norte, aceite de oliva y sal
- Alérgeno: pescado
- Elaborador: Conservas Catalina 2014 S.L.
- Ubicación del elaborador: Santoña · Cantabria · España
- Uso recomendado: aperitivo, ensaladas, tostas, platos fríos y cocina mediterránea
- SKU AGÁPICO: AG-B38
- GTIN / EAN: 8437001509072
Presentación y protección
Presentación: estuche Conservas Catalina Selección Suprema con lomos de Bonito del Norte en aceite de oliva, formato comercial de 120 g.
Si lo incorporas a una cesta personalizada: AGÁPICO tiene en cuenta el tamaño, peso y forma de todas las referencias seleccionadas para organizar correctamente el conjunto.
Protección: utilizamos suficiente material de relleno para mantener latas, tarros, botellas y demás productos estables y reducir movimientos durante el transporte.
Distribución del peso: prestamos atención a la posición de cada referencia para evitar presión innecesaria sobre productos o envases más delicados.
Caja adaptada: la caja exterior se selecciona según el volumen y tamaño final de todos los productos elegidos.
Ingredientes: bonito del Norte (PESCADO), aceite de oliva y sal.
Alérgenos: contiene PESCADO.
Información nutricional
Valores por 100 g según el etiquetado:
| Valor energético | 422 kJ / 101 kcal |
| Grasas | 0,6 g |
| de las cuales saturadas | 0,23 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 23,5 g |
| Sal | 0,32 g |
Importante: revisa siempre el etiquetado del producto recibido antes de consumirlo, especialmente en caso de alergias o intolerancias, ya que el fabricante puede actualizar la composición.
Procedencia: el estuche identifica expresamente esta referencia como procedente del Mar Cantábrico.
Pesca: Conservas Catalina captura el bonito con caña, uno a uno, mediante el método de cacea durante la costera de verano. La conservera destaca este sistema por su carácter selectivo y respetuoso con el medio marino.
Selección Suprema Conservas Catalina
Esta referencia pertenece a la Selección Suprema de Conservas Catalina y el propio estuche destaca las capturas de campaña de verano y el envasado manual en fresco.
Conservas Catalina: elaboración en Santoña
Conservas Catalina es una conservera ubicada en Santoña, Cantabria, especializada en anchoas y bonito del Norte y vinculada a la elaboración artesanal de productos del Cantábrico.
¿Cómo se pesca el Bonito del Norte Conservas Catalina?
Conservas Catalina indica que utiliza pesca con caña mediante el método de cacea, capturando los ejemplares uno a uno durante la costera de verano.
¿Qué significa Selección Suprema?
Es la línea indicada en el estuche de esta referencia de lomos de Bonito del Norte. Ayuda a diferenciarla de otras presentaciones y formatos de Conservas Catalina.
¿Es la misma referencia que el Bonito Catalina de 160 g?
No. Esta ficha corresponde a la Selección Suprema de 120 g. AGÁPICO comercializa también una referencia diferente de Conservas Catalina en formato de 160 g, por lo que deben mantenerse como productos independientes.
¿Cómo se recomienda servir estos lomos?
Puedes servirlos directamente con parte de su aceite de oliva o utilizarlos en ensaladas, tostas, tomate, pimientos, patata y otros platos fríos. Manipúlalos con cuidado para mantener los lomos enteros.
