Lomito Ibérico de Bellota Aljomar Edición Especial 300 g

Descripción del producto

El Lomito Ibérico de Bellota Aljomar Edición Especial Selección Martín Berasategui es una auténtica joya de la charcutería española.

Elaborado con carne procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas de Guijuelo (Salamanca), este lomito destaca por su sabor intenso, textura jugosa y aroma equilibrado.

Además, pertenece a una edición especial seleccionada por el chef Martín Berasategui, 12 estrellas Michelin, que avala su calidad y pureza artesanal.

Cada pieza se adoba con especias naturales y se cura lentamente en bodegas naturales, logrando un equilibrio perfecto entre tradición y excelencia gastronómica.

En definitiva, es un producto exclusivo para los amantes del ibérico premium: elegante, saludable y con el inconfundible sello de la alta cocina española.

Ingredientes

Lomito ibérico de bellota, sal marina, pimentón de la Vera, ajo natural y especias.

Producto 100 % natural, sin gluten ni lactosa.

Perfil sensorial

Aroma: notas de pimentón, dehesa y curado natural.
Boca: textura tierna, jugosa y profunda en sabor.
Final: persistente, elegante y ligeramente dulce.

Usos y maridajes

Perfecto para:

• Tablas de ibéricos gourmet.
• Acompañar con pan artesano o quesos curados.
• Degustar con vinos tintos Reserva o vermuts de autor.
• Ideal para aperitivos, catas o regalos gastronómicos.

Conservación y formato

Formato: pieza entera de 300 g en blíster al vacío.

Conservar en lugar fresco y seco. Servir a temperatura ambiente.

Por qué elegirlo

• Edición especial avalada por Martín Berasategui.
• Elaboración artesanal en Guijuelo (Salamanca).
• Cerdos ibéricos alimentados con bellota.
• Curación natural y sabor profundo.
• Producto sin gluten ni lactosa.