Berberechos al Natural de la Ría de Noia José Peña 40-50 Piezas 110 g
30,50 € (110 g - 277,27 €/Kilo)
Berberechos al natural de la Ría de Noia, 40-50 piezas medianas, seleccionados y empacados a mano por José Peña.
Una conserva gallega de sabor marino limpio y textura firme, presentada en una lata de 110 g lista para servir.
→ 40-50 piezas · 110 g | Ría de Noia | Empacados a mano
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SKU: AG-B398
GTIN:
8436566986106
Comprar los Berberechos al Natural de la Ría de Noia José Peña 40-50 piezas es elegir una conserva gallega en la que el origen y la sencillez de la elaboración permiten apreciar directamente el sabor del marisco.
La lata contiene aproximadamente 40-50 piezas de tamaño mediano. Los berberechos se presentan al natural, acompañados por su líquido de cobertura, sin escabeches ni salsas que oculten su perfil marino.
Su empaque manual ayuda a mantener una presentación cuidada y convierte esta referencia en una opción especialmente adecuada para aperitivos, vermut, entrantes fríos y degustaciones de conservas.
Están listos para servir y pueden disfrutarse directamente de la lata, presentarse en un plato frío o utilizarse junto con su líquido en arroces y otras recetas marineras.
Descubre más berberechos gourmet, compara nuestra selección de conservas de marisco y encuentra otras conservas para aperitivo. También puedes conocer todas las referencias de Conservas José Peña.
- Procedencia de la Ría de Noia: una de las zonas gallegas tradicionalmente vinculadas a la extracción de berberecho.
- 40-50 piezas medianas: un calibre que permite servir una cantidad generosa de bocados en una sola lata.
- Empacados a mano: las piezas se seleccionan y colocan manualmente para cuidar su presentación.
- Elaboración al natural: una receta sencilla que mantiene el protagonismo del sabor marino y la textura del molusco.
- Textura firme y consistente: adecuada tanto para servir directamente como para incorporar a preparaciones frías.
- Listos para disfrutar: no necesitan cocción ni preparación previa.
- Formato de 110 g: apropiado para compartir en un aperitivo o combinar con otras conservas.
- José Peña: una casa gallega con tradición conservera familiar desde 1920.
Aspecto: piezas medianas y reconocibles, de tonalidades marfil, grisáceas y anaranjadas propias del berberecho al natural.
Aroma: limpio y marino, con notas salinas y yodadas.
Textura: firme, consistente y jugosa, conservando la identidad de cada pieza.
Boca: sabor marino directo y equilibrado, acompañado por una salinidad característica pero sin salsas que cubran el producto.
Final: limpio, salino y persistente, especialmente agradable junto a un elemento crujiente o una bebida fresca.
- Servir directamente como aperitivo con parte de su líquido natural.
- Presentar en un plato frío acompañado de patatas fritas, pan fino o crackers.
- Combinar con navajas, mejillones, zamburiñas o anchoas para preparar una mesa de conservas.
- Utilizar los berberechos y su líquido en arroces, pastas y otras preparaciones marineras.
- Incorporar a ensaladas, pequeños bocados o entrantes fríos.
- Añadir a una cesta gourmet junto con otras conservas y productos de aperitivo.
Consejo de servicio: sírvelos a temperatura ambiente o ligeramente frescos. No deseches el líquido antes de probarlo: puede utilizarse para mantener la jugosidad o aportar sabor a una preparación marinera.
- Con vermut blanco: acompáñalos con Vermut Blanco Reserva Valsangiacomo 75 cl. Su perfil aromático y ligeramente amargo contrasta con la salinidad del berberecho.
- Para añadir textura crujiente: sírvelos con Patatas Fritas Bonilla a la Vista en Lata 275 g.
- Como base para pequeños bocados: utiliza las Mini Lingue Italianas Viani 100 g para alternar texturas y aprovechar el líquido natural.
- Para ampliar la degustación: añade las Navajas en Aceite de Oliva José Peña 4-8 piezas y compara una elaboración al natural con otra en aceite.
Combinación recomendada: berberechos de Noia + vermut blanco + patatas crujientes forman un aperitivo sencillo y equilibrado; añade las navajas y las Mini Lingue para preparar una degustación más completa.
- Producto: berberechos al natural
- Marca: José Peña
- Línea: Tradición
- Origen: Ría de Noia · A Coruña · Galicia · España
- Tipo: conserva gourmet de marisco
- Elaboración: al natural
- Empaque: manual
- Calibre: 40-50 piezas medianas
- Peso neto: 110 g
- Peso neto escurrido: 63 g
- Presentación: lata de fácil apertura en estuche de cartón
- Uso recomendado: aperitivo, vermut, entrantes fríos, arroces y mesas de conservas
- Conservación: mantener en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir en un máximo de 2 días.
- Alérgeno: moluscos
- SKU AGÁPICO: AG-B398
- GTIN: 8436566986106
Ingredientes: berberechos (MOLUSCOS), agua y sal.
Alérgenos: contiene MOLUSCOS.
Información nutricional
Valores por 100 g de producto escurrido:
| Información nutricional | Por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 347 kJ / 83 kcal |
| Grasas | 1,30 g |
| de las cuales saturadas | <0,1 g |
| Hidratos de carbono | 4,10 g |
| de los cuales azúcares | 0,06 g |
| Proteínas | 13,70 g |
| Sal | 1,47 g |
Importante: revisa siempre el etiquetado del producto recibido antes de consumirlo, especialmente en caso de alergias o intolerancias.
José Peña: tradición conservera gallega desde 1920
José Peña es una casa gallega cuya tradición conservera familiar se remonta a 1920. Su catálogo reúne pescados y mariscos elaborados al natural, en aceite, en escabeche y mediante otras recetas tradicionales.
Estos berberechos proceden de la Ría de Noia, en A Coruña. Después de su captura se someten a un proceso de depuración para eliminar la arena y posteriormente se cuecen en agua de mar.
Las piezas se seleccionan y empacan a mano antes del cierre y esterilización del envase. La elaboración al natural permite conservar un perfil marino directo, sin incorporar salsas que oculten el sabor o la textura del berberecho.
Esta referencia pertenece a la línea Tradición de José Peña y contiene aproximadamente 40-50 piezas medianas en una lata de 110 g.
¿Qué significa que la lata contenga 40-50 piezas?
Indica el número aproximado de berberechos incluidos en el envase. Esta referencia se clasifica como tamaño mediano y permite repartir una cantidad generosa de piezas en un aperitivo.
¿Los berberechos proceden realmente de la Ría de Noia?
Sí. La referencia y su distintivo comercial identifican la procedencia de Noia, en A Coruña. El envase también señala su origen en las rías gallegas.
¿Cómo se sirven los Berberechos de Noia José Peña?
No necesitan cocción ni preparación previa. Se recomienda servirlos a temperatura ambiente o ligeramente frescos, directamente de la lata o en un plato con parte de su líquido natural.
¿Qué diferencia hay entre el peso neto y el peso escurrido?
El peso neto de 110 g incluye los berberechos y su líquido de cobertura. El peso escurrido, correspondiente únicamente al producto una vez retirado el líquido, es de 63 g.
¿Puedo aprovechar el líquido de la conserva?
Sí. Puede mantenerse en el plato para conservar la jugosidad o utilizarse en pequeñas cantidades para aportar sabor marino a arroces, pastas y otras preparaciones.
¿Se pueden incluir en una cesta gourmet personalizada?
Sí. Su formato combina fácilmente con otras conservas, patatas, crackers, aceitunas y bebidas de aperitivo. Puedes añadirlos desde la sección Crea tu cesta gourmet.
