Flor de sal natural de Es Trenc envase ceramica 125g
13,50 €
Escamas mallorquinas de flor de sal: textura delicada y sabor mineral para realzar platos fríos o calientes.
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Cosechada a mano en las salinas marinas de Es Trenc (Mallorca), esta Flor de sal natural 125 g se forma al amanecer cuando la brisa levanta delicadas cristalizaciones en la superficie de las balsas.
Las finísimas escamas, secadas al sol balear y sin refinar, concentran más de 80 oligoelementos –magnesio, potasio y calcio– que intensifican el sabor con menos sodio que la sal común.
Espolvoreada justo antes de servir, aporta crujido etéreo y nota mineral a tomate con AOVE, pescado a la plancha, carpaccios o incluso chocolate negro.
Se presenta en estuche cerámico reutilizable con tapón de corcho, símbolo de producción artesanal y respeto por el ecosistema dunar de Es Trenc.
