Condimento con Vinagre Balsámico de Módena IGP 1850 Malpighi 50 ml
8,85 € (50 g - 177,00 €/Kilo)
Condimento Balsámico 1850 Malpighi 50 ml, condimento italiano con Vinagre Balsámico de Módena IGP, denso, intenso y aterciopelado.
Ideal para verduras, carnes asadas, caza, quesos, tartinas, finger food y acabados gourmet en pequeñas gotas.
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SKU: AG305
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8032793911715
Comprar Condimento Balsámico 1850 Acetaia Malpighi 50 ml es elegir una referencia italiana elegante, densa e intensa, pensada para terminar platos con pocas gotas y aportar profundidad balsámica.
Acetaia Malpighi elabora 1850 como un condimento con Vinagre Balsámico de Módena IGP, obtenido a partir de mosto cocido de uvas Trebbiano y Lambrusco de producción propia.
Según la casa, envejece durante largo tiempo en pequeñas barricas de roble, que le aportan un perfil agridulce, aterciopelado, intenso y de alta densidad.
Su formato de 50 ml con estuche individual lo convierte en una buena opción para probar un balsámico premium, regalar un detalle gourmet o tener en casa un condimento especial para acabados precisos.
Funciona especialmente bien con verduras crudas, cocidas o a la parrilla, carnes asadas, caza, quesos, tartinas y finger food. Úsalo siempre al final del plato para conservar mejor su textura y aroma.
Puedes combinarlo con nuestra selección de quesos para tablas, descubrir más vinagres balsámicos DOP e IGP o incluirlo en una selección de regalos gourmet.
- Condimento balsámico italiano de Acetaia Malpighi, casa histórica de Módena.
- Referencia 1850, pensada como homenaje a la receta familiar y al origen de la marca.
- Textura densa y aterciopelada, ideal para usar en pequeñas gotas.
- Formato 50 ml con estuche individual, práctico para regalar o probar.
- Muy útil para verduras, carnes, caza, quesos, tartinas y finger food.
- Sobre verduras crudas, cocidas, asadas o a la parrilla.
- Como acabado en carnes asadas, caza, roast beef o platos de fondo.
- Con Parmigiano Reggiano, quesos curados y tablas gourmet.
- En tartinas, canapés, aperitivos salados y finger food.
- Para dar profundidad a platos italianos sencillos con pocas gotas.
Consejo de servicio: úsalo en crudo y al final del plato. No necesita cocción ni reducción; su densidad permite dosificarlo con precisión.
Aroma: suave, intenso e incisivo, con recuerdo a mosto cocido y madera fina.
Boca: textura densa, aterciopelada y plena, con equilibrio agridulce.
Final: persistente, balsámico y limpio, ideal para acabados en gotas.
- Producto: condimento balsámico 1850
- Marca: Acetaia Malpighi
- Tipo: condimento con Vinagre Balsámico de Módena IGP
- Formato: 50 ml
- Presentación: botella de cristal con estuche individual
- Origen: Módena, Italia
- Densidad: 1,34
- Ingredientes: mosto de uva cocido y vinagre de vino, según ficha AGÁPICO
- Uso recomendado: verduras, carnes, caza, quesos, tartinas y acabados gourmet
- Conservación: conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz
- Alérgenos: contiene sulfitos. Revisar siempre el etiquetado antes de comprar.
Resuelve las dudas principales antes de comprar Condimento Balsámico 1850 Malpighi 50 ml.
¿Qué diferencia tiene 1850 Malpighi frente a un balsámico normal?
1850 Malpighi es más denso, intenso y aterciopelado. Está pensado para usar en pequeñas gotas como acabado gourmet, no solo como vinagre de aliño diario.
¿El formato de 50 ml cunde?
Sí. Es un condimento de acabado y se utiliza en poca cantidad. El formato de 50 ml es práctico para probarlo, regalarlo o reservarlo para platos especiales.
¿Es adecuado para regalar?
Sí. Su botella de 50 ml con estuche individual lo convierte en un buen detalle gourmet para amantes del balsámico, la cocina italiana, los quesos y los productos premium.
¿Con qué platos combina mejor?
Combina muy bien con verduras, carnes asadas, caza, quesos curados, tartinas y finger food. Lo recomendable es añadirlo al final, sin cocinarlo.
