Gildas Hazas con Anchoa 6 Unidades
8,90 € (250 g - 35,60 €/Kilo)
Gildas Hazas con Anchoa 6 Unidades, aperitivo en lata refrigerada con anchoa, aceituna manzanilla y guindilla de Ibarra. Seis pinchos ya montados, de sabor salino, ácido y ligeramente picante.
Ideales para preparar un vermut en casa, servir como tapa fría o completar una mesa con patatas fritas, aceitunas y conservas. Listas para comer, sin preparación previa.
→ 6 gildas · 250 g netos · 125 g escurridos | Anchoas Hazas · Refrigerado 4–8 ºC
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SKU: AG-B61
GTIN:
781159498602
Comprar las Gildas Hazas con Anchoa 6 Unidades es elegir un aperitivo de estilo vasco ya preparado, con anchoa, aceituna manzanilla y guindilla de Ibarra. Se presentan en lata refrigerada, listas para abrir y servir sin necesidad de montar los pinchos. Una opción para preparar un vermut en casa o completar una mesa de tapas.
Cada gilda reúne tres sabores: la salinidad y el umami de la anchoa, la textura carnosa de la aceituna y la acidez de la guindilla. El conjunto ofrece un bocado sabroso, fresco y ligeramente picante, característico del aperitivo de gildas.
Anchoas Hazas elabora esta especialidad en Lastres, Asturias, combinando aceitunas manzanilla seleccionadas de Sevilla y guindillas de Ibarra procedentes de Guipúzcoa con sus anchoas. La receta fue reconocida con 2 estrellas Great Taste en 2022, un distintivo del equilibrio conseguido entre sus ingredientes.
La presentación contiene 6 gildas ya montadas, 250 g de peso neto y 125 g escurridos. Resulta práctica para un vermut de dos personas o como parte de un aperitivo más amplio. Al llegar a casa, conserva la lata refrigerada entre 4 y 8 ºC y ábrela poco antes de servir.
Para preparar un vermut completo, acompaña estas gildas con las Patatas Fritas Bonilla a la Vista y el Vermut Vittore Rojo Valsangiacomo. También puedes descubrir otras especialidades de Anchoas Hazas o comparar nuestra selección de gildas gourmet listas para servir.
- 6 gildas listas para servir: no necesitas comprar los ingredientes por separado ni montar los pinchos.
- Anchoa Hazas: aporta salinidad y profundidad de sabor a cada bocado.
- Aceituna manzanilla y guindilla de Ibarra: combinación de textura carnosa, acidez vegetal y picante ligero.
- Elaboración en Lastres: una especialidad de Anchoas Hazas, vinculada a la tradición conservera asturiana.
- 2 estrellas Great Taste 2022: reconocimiento documentado por el fabricante.
- Presentación en lata: seis pinchos preparados y protegidos en su envase, con 125 g de peso escurrido.
- Formato para un aperitivo pequeño: adecuado para un vermut de dos personas o para completar una mesa con otros productos.
Aspecto: pinchos montados con aceituna manzanilla, guindilla de Ibarra y anchoa, conservados en aceite.
Aroma: notas marinas de anchoa y recuerdos vegetales y avinagrados de los encurtidos.
Textura: aceituna carnosa, anchoa tierna y guindilla ligeramente firme.
Boca: equilibrio entre salinidad, umami y acidez, con un toque vegetal y ligeramente picante.
Final: fresco, salino y avinagrado, con una ligera sensación picante que invita a continuar el aperitivo.
- Vermut en casa: sirve las seis gildas en un plato pequeño, acompañadas de patatas fritas y vermut.
- Aperitivo para dos: una forma sencilla de preparar una tapa fría sin necesidad de cocinar.
- Mesa de conservas: acompáñalas con boquerones en vinagre, aceitunas y conservas de pescado o marisco.
- Con bebidas: combina las gildas con vermut, vino blanco seco o un espumoso Brut Nature.
- Celebraciones pequeñas: incorpora la lata a una selección de varias tapas listas para servir.
Consejo de servicio: mantén las gildas refrigeradas y abre la lata poco antes del consumo. Sírvelas directamente en su formato de pincho, evitando añadir aliños que oculten el equilibrio entre anchoa, aceituna y guindilla.
Conservación: mantener entre 4 y 8 ºC. Tras abrir, seguir las instrucciones del fabricante para la conservación y el plazo de consumo del producto restante.
Con Vermut Vittore Rojo Valsangiacomo: acompaña las gildas con el Vermut Vittore Rojo Valsangiacomo 75 cl, servido frío con hielo. Sus notas herbales, amargas y especiadas acompañan la salinidad de la anchoa y la acidez del encurtido.
Con Patatas Fritas Bonilla a la Vista: completa el aperitivo con las Patatas Fritas Bonilla a la Vista Lata 275 g. Su textura seca y crujiente contrasta con la aceituna, la guindilla y la anchoa, sin necesidad de preparar otra tapa.
Con Aceitunas Gordal Rellenas de Anchoa Hazas: añade las Aceitunas Gordal Rellenas de Anchoa Hazas 265 g. Son una alternativa de bocado más carnoso y suave, con el carácter marino de la anchoa.
Con Boquerones en Vinagre Hazas: prepara una pequeña degustación con los Boquerones en Vinagre Hazas. Su acidez y textura tierna ofrecen un contraste frente al carácter más salino de las gildas.
Combinación recomendada: Gildas Hazas, Patatas Fritas Bonilla a la Vista y Vermut Vittore Rojo. Un aperitivo de tres productos para compartir sin cocinar.
- Producto: Gildas con Anchoa Hazas.
- Marca: Anchoas Hazas.
- Elaborador: Anchoas Hazas, S.L.
- Origen de elaboración: Lastres, Asturias, España.
- Tipo: aperitivo refrigerado de anchoa, aceituna y guindilla.
- Presentación: 6 pinchos montados en lata con estuche original.
- Peso neto: 250 g.
- Peso escurrido: 125 g.
- Aceituna: manzanilla, 27 %.
- Guindilla: guindilla de Ibarra, 15 %.
- Anchoa: 8 %.
- Especie de pescado: Engraulis encrasicolus.
- Líquido de cobertura: aceite de girasol.
- Perfil gastronómico: salino, ácido y ligeramente picante.
- Servicio: listas para consumir, sin preparación.
- Uso recomendado: vermut, tapas, aperitivos y mesas de conservas.
- Conservación: mantener refrigeradas entre 4 y 8 ºC.
- Alérgenos: pescado y sulfitos. Consultar posibles trazas.
- Reconocimiento confirmado: 2 estrellas Great Taste 2022.
- SKU AGÁPICO: AG-B61.
- GTIN-12 / UPC: 781159498602.
Presentación y conservación
Presentación: envase con 6 gildas, 250 g netos y 125 g de peso escurrido.
Transporte: producto refrigerado preparado para envío manteniendo la logística de frío.
Al recibirlo: conservar entre 4 ºC y 8 ºC y mantener refrigerado hasta poco antes del servicio.
Ingredientes: aceite de girasol (50 %), aceituna manzanilla (27 %) [agua, aceitunas verdes sin hueso, sal, E-621, E-330, E-270, E-300 y E-202], guindilla de Ibarra (15 %) [guindilla, agua, sal, vinagre de vino (SULFITOS), E-330, E-300, conservante: metabisulfito], anchoa (8 %) (PESCADO) [anchoa (Engraulis encrasicolus)] y sal marina.
Alérgenos: contiene PESCADO y SULFITOS. Puede contener trazas de CRUSTÁCEOS, LECHE y FRUTOS DE CÁSCARA.
Información nutricional
Valores medios por 100 g:
- Valor energético: 830 kJ / 200 kcal
- Grasas: 17 g
- de las cuales saturadas: 3 g
- Hidratos de carbono: 3 g
- de los cuales azúcares: 0,5 g
- Proteínas: 10 g
- Sal: 6,25 g
Importante: puede contener trozos de hueso de aceituna. Revisar siempre el etiquetado del producto recibido antes del consumo, especialmente en caso de alergias o intolerancias.
La gilda: un clásico del aperitivo vasco
La gilda es uno de los pintxos más conocidos de la gastronomía vasca. Su receta clásica reúne aceituna, guindilla de Ibarra y anchoa, ensartadas en un palillo para combinar sabores salinos, ácidos y ligeramente picantes en un solo bocado.
Gildas Hazas: elaboración en Lastres, Asturias
Anchoas Hazas elabora su versión de este aperitivo en Lastres, Asturias. Para prepararla combina aceituna manzanilla procedente de productores de Sevilla, guindilla de Ibarra de Guipúzcoa y sus anchoas.
El resultado son seis gildas montadas individualmente y presentadas en lata refrigerada, listas para abrir y servir.
Un aperitivo para disfrutar en casa
El formato Hazas evita tener que comprar por separado anchoas, aceitunas y guindillas. Permite preparar una pequeña mesa de vermut con patatas, conservas y otros encurtidos en pocos minutos.
Resuelve las principales dudas antes de comprar las Gildas Hazas con Anchoa 6 Unidades.
¿Qué es una gilda y qué ingredientes llevan las Gildas Hazas?
La gilda es un pintxo de tradición vasca elaborado con aceituna, guindilla y anchoa. Las Gildas Hazas combinan aceituna manzanilla, guindilla de Ibarra y anchoa. Tienen un sabor salino y ácido, con un picante ligero, y llegan ya montadas para servir.
¿Cuántas gildas incluye la lata y cómo se sirven?
La lata contiene seis gildas montadas, con 250 g netos y 125 g escurridos. Puedes servirlas directamente como tapa fría, acompañadas de patatas fritas y vermut. Es un formato práctico para dos personas o para completar una mesa de aperitivo más amplia.
¿Las gildas en lata necesitan refrigeración?
Sí. Aunque se presentan en lata, las Gildas Hazas son un producto refrigerado y deben conservarse entre 4 y 8 ºC. Mantenlas en la nevera hasta poco antes de servir y sigue las indicaciones del fabricante después de abrir.
¿Son aptas para celíacos y qué alérgenos contienen?
La información consultada no permite confirmar que sean aptas para celíacos ni garantiza la ausencia de trazas de gluten. Contienen pescado y sulfitos, y pueden contener trazas de crustáceos, leche y frutos de cáscara. Si necesitas seguir una dieta estricta sin gluten, comprueba el etiquetado actualizado y consulta al fabricante antes de comprar.
