Boquerones en Vinagre Hazas 75 g
8,45 € (100 g - 84,50 €/Kilo)
Boquerones en Vinagre Hazas 75 g, elaborados con un 80% de boquerón marinado y un 20% de aceite de girasol, con 60 g de peso escurrido.
Tiernos, frescos y de acidez equilibrada, están listos para servir en vermut, tapas, tostas, ensaladas o junto a patatas y aceitunas.
→ 75 g · 60 g escurridos | producto refrigerado
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SKU: AG-B62
GTIN:
781159498626
Comprar los Boquerones en Vinagre Hazas 75 g es elegir un aperitivo refrigerado, fresco y listo para servir, con una textura tierna y un equilibrio limpio entre sabor marino y acidez.
La receta contiene un 80% de boquerón en vinagre, elaborado con Engraulis encrasicolus, vinagre de vino y sal, junto con un 20% de aceite de girasol. El envase actual declara 75 g netos y 60 g de peso escurrido.
El pescado procede del Atlántico Nordeste, zona FAO 27. Frente a un boquerón excesivamente ácido, esta elaboración está pensada para mantener un bocado fresco y fácil de combinar con otros productos de aperitivo.
Puedes servirlos directamente sobre una tosta, añadir ajo y perejil, incorporarlos a una ensalada o presentarlos junto a patatas fritas, aceitunas, gildas y encurtidos.
Para disfrutar mejor de su textura, mantenlos refrigerados entre 5 ºC y 10 ºC y sácalos de la nevera aproximadamente media hora antes de consumir.
Si quieres preparar un vermut completo, acompáñalos con unas patatas artesanas Chips by Raquel y las Gildas Hazas con Anchoa. También puedes descubrir otras referencias de Anchoas Hazas o comparar nuestra selección de boquerones en vinagre.
- 80% de boquerón: porcentaje declarado directamente en el etiquetado actual.
- 60 g escurridos: permite conocer la cantidad real de pescado disponible una vez retirado el exceso de aceite.
- Producto refrigerado: pensado para mantener una textura tierna y una sensación fresca en boca.
- Acidez gastronómica: el vinagre aporta frescura y hace que funcione especialmente bien en vermut, tostas y aperitivos.
- Listos para servir: no requieren preparación; basta con atemperar ligeramente y emplatar.
- Elaborados por Hazas: referencia de la gama refrigerada de la casa de Lastres.
Aspecto: filetes claros y limpios, conservados en aceite de girasol.
Aroma: fresco, marino y ligeramente avinagrado.
Textura: tierna y carnosa, con un bocado suave.
Sabor: marino y fresco, con una acidez presente pero equilibrada.
Final: limpio, salino y ligeramente ácido.
Consejo de degustación: sácalos de la nevera unos 30 minutos antes de servir para que el aceite gane fluidez y el pescado exprese mejor su textura.
- Servir directamente como tapa de vermut.
- Preparar tostas con ajo, perejil y unas gotas de AOVE.
- Acompañar con patatas fritas artesanas y aceitunas.
- Incorporar a ensaladas de tomate, cebolla o pimiento.
- Servir junto a gildas, encurtidos y banderillas.
- Utilizar sobre pan crujiente o como parte de una mesa de conservas refrigeradas.
Consejo de servicio: conservar entre 5 ºC y 10 ºC y sacar aproximadamente media hora antes del consumo. No servir directamente helados.
- Servir directamente como tapa de vermut.
- Preparar tostas con ajo, perejil y unas gotas de AOVE.
- Acompañar con patatas fritas artesanas y aceitunas.
- Incorporar a ensaladas de tomate, cebolla o pimiento.
- Servir junto a gildas, encurtidos y banderillas.
- Utilizar sobre pan crujiente o como parte de una mesa de conservas refrigeradas.
Consejo de servicio: conservar entre 5 ºC y 10 ºC y sacar aproximadamente media hora antes del consumo. No servir directamente helados.
- Producto: boquerones en vinagre
- Marca: Anchoas Hazas
- Tipo: semiconserva refrigerada de pescado
- Especie: Engraulis encrasicolus
- Zona de pesca: Atlántico Nordeste · FAO 27
- Formato: estuche con envase metálico
- Peso neto: 75 g
- Peso escurrido: 60 g
- Boquerón en vinagre: 80%
- Aceite de girasol: 20%
- Elaborador: Anchoas Hazas, S.L.
- Dirección: Bº El Carmen s/n · Lastres · Asturias · España
- Conservación: entre 5 ºC y 10 ºC
- Servicio: sacar de la nevera aproximadamente 30 minutos antes de consumir
- SKU AGÁPICO: AG-B62
- GTIN / UPC: 781159498626
Ingredientes y valores nutricionales
Ingredientes: boquerón en vinagre (80%) [PESCADO (Engraulis encrasicolus), vinagre de vino y sal] y aceite de girasol (20%).
Alérgenos: contiene PESCADO.
Información nutricional
Valores medios por 100 g de producto escurrido:
| Valor energético | 830 kJ / aprox. 198 kcal |
| Grasas | 11,3 g |
| de las cuales saturadas | 1,8 g |
| Hidratos de carbono | 2 g |
| de los cuales azúcares | 1 g |
| Proteínas | 22,27 g |
| Sal | 4 g |
Conservación: mantener refrigerado entre 5 ºC y 10 ºC.
La cifra exacta de kcal aparece parcialmente cubierta en la fotografía aportada; 198 kcal es la equivalencia aproximada de los 830 kJ declarados. Conviene validar la cifra kcal directamente sobre una unidad con la tabla completamente visible antes de publicarla como dato legal definitivo.
Elaboración: estos boquerones se presentan marinados en vinagre de vino y cubiertos posteriormente con aceite de girasol.
Boquerón · Atlántico Nordeste FAO 27
La etiqueta identifica la especie como Engraulis encrasicolus y declara como zona de captura el Atlántico Nordeste, FAO 27.
Anchoas Hazas · Lastres
Hazas trabaja desde Lastres una gama refrigerada orientada al aperitivo, con anchoas, boquerones, gildas, aceitunas rellenas y elaboraciones en mantequilla.
Resuelve las dudas principales antes de comprar los Boquerones en Vinagre Hazas.
¿Cuánto boquerón contiene realmente el envase?
El envase actual indica 75 g de peso neto y 60 g de peso escurrido, con un 80% de boquerón en vinagre.
¿Vienen listos para comer?
Sí. Están listos para servir. Puedes tomarlos directamente o acompañarlos con ajo, perejil, pan tostado, patatas, aceitunas o gildas.
¿Cómo se conservan los Boquerones Hazas?
Deben mantenerse refrigerados entre 5 ºC y 10 ºC. La etiqueta recomienda sacarlos de la nevera aproximadamente media hora antes de consumir.
¿Qué alérgenos contienen?
Contienen pescado. Si tienes alergias o intolerancias, revisa siempre el etiquetado de la unidad recibida antes de consumir.
