Bloc de Foie de Pato con Taco Entero 30% Imperia 130 g
25,00 € (130 g - 192,31 €/Kilo)
Bloc de Foie de Pato con Taco Entero 30% Imperia 130 g, elaborado con un 98% de hígado graso de pato y un 30% de trozos enteros.
Combina una base cremosa y uniforme con una textura más carnosa, ideal para brioche, crackers, canapés, celebraciones y mesas especiales.
→ 130 g · 98% foie de pato | 30% taco entero
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SKU: AG-B283
GTIN:
8427828200108
Comprar el Bloc de Foie de Pato con Taco Entero 30% Imperia 130 g es elegir una elaboración lista para servir que combina la cremosidad de un bloc con la textura más firme y carnosa de auténticos trozos de foie.
Está elaborado con un 98% de hígado graso de pato e incorpora un 30% de taco entero. Esta combinación permite apreciar dos texturas en cada porción: una base fina y untuosa y fragmentos más estructurados de foie.
El formato de 130 g resulta práctico para un aperitivo de 2-3 personas, canapés, entrantes fríos o una mesa especial. Puede cortarse en porciones limpias o servirse sobre brioche, pan tostado fino o crackers.
Para equilibrar su untuosidad, funciona especialmente bien con elementos crujientes y contrastes dulces o ligeramente ácidos: higo, cebolla confitada, chutney, fruta fresca o una copa de vino dulce.
Para obtener cortes limpios, enfría bien el tarro antes de abrirlo y utiliza un cuchillo fino ligeramente templado. Después, deja atemperar las porciones unos minutos antes de servir.
Si quieres preparar un aperitivo completo, sírvelo con crackers con aceite de oliva virgen extra y añade un contraste con mermelada de higo verde. También puedes descubrir otras referencias de Foie Gras Imperia o explorar nuestra selección de foie gras y patés gourmet.
- 98% de hígado graso de pato: el foie es claramente el ingrediente protagonista.
- 30% de taco entero: aporta más textura y estructura que un bloc completamente homogéneo.
- Doble textura: combina cremosidad y trozos más carnosos en la misma porción.
- Listo para servir: no necesita cocción ni preparación compleja.
- Formato de 130 g: adecuado para aperitivos, canapés y pequeñas celebraciones.
- Elaborado en Girona: producido por Zanderfoods / Pronust en Riudellots de la Selva.
Aspecto: bloc de color beige dorado, con trozos visibles de foie de mayor tamaño.
Aroma: intenso y limpio, claramente centrado en el foie de pato.
Textura: base fina, cremosa y untuosa, combinada con piezas más firmes y carnosas.
Sabor: profundo, graso y equilibrado, con buena persistencia en boca.
Final: largo, untuoso y sabroso.
Consejo de degustación: enfriar antes de cortar y dejar atemperar las porciones unos minutos antes de comer para que recupere una textura más fundente.
- Servir sobre brioche ligeramente tostado.
- Preparar canapés con crackers finos o pan tostado.
- Acompañar con mermelada de higos, chutney o cebolla confitada.
- Servir con pera, manzana, uvas o higos frescos.
- Incluir en mesas de Navidad, celebraciones y cenas especiales.
- Acompañar con vino dulce, cava o champagne.
Consejo de servicio: cortar frío con cuchillo fino ligeramente templado y dejar atemperar entre 5 y 10 minutos antes de servir.
- Con crackers de AOVE: sírvelo con los Crackers de Aceite de Oliva Virgen Extra The Fine Cheese Co. 125 g. Su textura fina y crujiente aporta contraste frente a la cremosidad del foie.
- Con mermelada de higo verde: añade una pequeña cantidad de Mermelada de Higo Verde Tiptree Wilkin & Sons. El dulzor y la fruta ayudan a equilibrar la grasa del foie sin ocultar su sabor.
- Con confitura de cebolla: acompáñalo con la Confitura de Cebolla Tiptree 220 g. La cebolla cocinada aporta dulzor y ligera acidez, un contraste clásico para el foie.
- Con Champagne Brut: sírvelo con el Champagne Brut Cuvée de Buretel Guy de Chassey 75 cl. La acidez y la burbuja ayudan a limpiar la sensación grasa y mantienen el aperitivo fresco.
Combinación recomendada: Bloc de Foie Imperia + Crackers de AOVE + Mermelada de Higo Verde + Champagne Brut forman un aperitivo equilibrado entre untuosidad, crujiente, dulzor y frescura.
- Producto: bloc de foie gras de pato con taco entero
- Marca: Foie Gras Imperia
- Tipo: bloc de foie gras de pato
- Formato: tarro de cristal
- Peso neto: 130 g
- Hígado graso de pato: 98%
- Taco entero: 30%
- Elaborador: Zanderfoods / Pronust S.L.U.
- Dirección: C/ Mòdega, 27 · 17457 Riudellots de la Selva · Girona · España
- Uso recomendado: aperitivos, canapés, entrantes fríos, celebraciones y regalos gourmet
- Conservación: mantener en lugar fresco y seco; una vez abierto, refrigerar y consumir según indicación del envase
- SKU AGÁPICO: AG-B283
- GTIN: 8427828200108
Ingredientes y valores nutricionales
Ingredientes: hígado graso de pato (98%), agua, sal, pimienta blanca, conservante: E-250 y antioxidante: E-300.
Alérgenos: en la etiqueta aportada no se identifican alérgenos de declaración obligatoria. La PDP actual menciona posibles trazas de leche y huevo; conviene validar este punto con la ficha técnica vigente antes de mantener ese claim.
Información nutricional
Valores medios por 100 g:
| Valor energético | 2.042 kJ / 496 kcal |
| Grasas | Revisar en etiqueta física antes de publicar |
| de las cuales saturadas | 22 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| de los cuales azúcares | 0,2 g |
| Proteínas | 4,8 g |
| Sal | 1,5 g |
Conservación: mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar refrigerado.
Elaboración: este bloc de foie gras de pato está elaborado en Riudellots de la Selva, Girona, por Zanderfoods / Pronust S.L.U.
Bloc con taco entero 30%
La referencia combina una base cremosa de bloc con un 30% de trozos enteros de foie. Esta estructura aporta más presencia y una textura menos uniforme que un bloc clásico.
Foie Gras Imperia
Imperia trabaja distintas elaboraciones de foie gras de pato y oca, incluyendo versiones con trufa, Pedro Ximénez y taco entero. Dentro de AGÁPICO, esta referencia es la opción indicada para quien busca más textura y presencia de foie en cada corte.
Resuelve las dudas principales antes de comprar Foie Gras de Pato Bloc con Taco Entero Imperia.
¿Qué significa bloc con taco entero?
Significa que el producto combina una base cremosa de bloc de foie gras con trozos enteros de foie. Esto aporta más textura, más presencia en boca y una experiencia más gastronómica que un bloc totalmente uniforme.
¿Cómo se recomienda servir este foie gras de pato Imperia?
Se recomienda servirlo frío o ligeramente atemperado, con pan tostado, brioche, crackers, mermelada de higos, chutney o cebolla confitada.
¿Es adecuado para regalar o para una mesa especial?
Sí. Su formato de 130 g, la presencia de taco entero y la marca Imperia lo convierten en una buena opción para regalos gourmet, aperitivos premium, Navidad, celebraciones y cenas especiales.
¿Este foie gras contiene alérgenos?
Puede contener trazas de leche y huevo según etiquetado. Para cualquier duda sobre alérgenos, ingredientes o posibles trazas, puedes consultar con nuestro servicio de atención al cliente antes de realizar el pedido en el +34 661 598 204 o escribiendo a hola@agapico.com.
