Salchichón de Payés Casa Riera Ordeix 250 g
11,95 €
Salchichón de Payés Casa Riera Ordeix 250 g, embutido tradicional de Vic elaborado con paleta y panceta de cerdo, sal marina, pimienta negra y tripa natural.
Ideal para tablas de embutidos, aperitivos, maridajes con vino o cenas informales. Curación de 45 a 60 días. Apto para celíacos.
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Comprar Salchichón de Payés Casa Riera Ordeix 250 g es elegir un embutido tradicional de Vic, elaborado con una receta sencilla, curación cuidada y sabor auténtico.
Este salchichón se elabora con paleta y panceta de cerdo, sal marina, pimienta negra y tripa natural. Una combinación limpia que permite apreciar el carácter del producto sin artificios.
Su proceso de secado controlado dura entre 45 y 60 días, aportando una textura firme, un corte elegante y un sabor equilibrado, con el punto justo de curación y pimienta.
Es una pieza muy versátil para aperitivos, tablas de embutidos, cenas informales o maridajes con vino. Además, es libre de alérgenos y apto para celíacos, según la información facilitada.
Puedes servirlo junto a nuestra selección de embutidos gourmet, combinarlo con quesos gourmet o acompañarlo con vinos para aperitivo.
- Elaborado por Casa Riera Ordeix, firma histórica de Vic especializada en embutidos curados.
- Receta clara y tradicional: paleta, panceta de cerdo, sal marina, pimienta negra y tripa natural.
- Curación controlada de 45 a 60 días para lograr textura firme y sabor equilibrado.
- Formato de 250 g, práctico para compartir en aperitivos o tablas de embutidos.
- Libre de alérgenos y apto para celíacos, según la información del producto.
- Servir cortado en lonchas finas como aperitivo con pan crujiente.
- Incluir en una tabla de embutidos junto a fuet, lomo, jamón o chorizo artesano.
- Combinar con quesos curados, frutos secos y aceitunas para una mesa compartida.
- Acompañar con vino tinto joven, cava brut, vermut o cerveza artesanal.
- Usar como detalle gourmet en cestas, packs de regalo o cenas informales.
Consejo de servicio: córtalo poco antes de servir y deja que se atempere unos minutos para apreciar mejor su aroma, textura y punto de curación.
Aroma: notas limpias de embutido curado, con presencia suave de pimienta negra y fondo tradicional.
Boca: textura firme, corte agradable y sabor equilibrado entre carne curada, sal marina y especias.
Final: sabroso, persistente y limpio, con recuerdo de curación lenta y perfil clásico de charcutería de Vic.
- Producto: salchichón de payés
- Marca: Casa Riera Ordeix
- Tipo: embutido curado gourmet
- Formato: 250 g
- Origen: Vic, Cataluña
- Ingredientes: paleta y panceta de cerdo, sal marina, pimienta negra y tripa natural
- Curación: 45-60 días
- Uso recomendado: aperitivo, tabla de embutidos, maridaje, regalo gourmet
- Conservación: conservar en un lugar fresco y seco
- Alérgenos: libre de alérgenos y apto para celíacos, según la información facilitada. Revisar siempre el etiquetado antes de comprar
Resuelve las dudas principales antes de comprar Salchichón de Payés Casa Riera Ordeix 250 g.
¿Qué diferencia tiene este salchichón de payés?
Es un embutido tradicional de Casa Riera Ordeix elaborado con paleta y panceta de cerdo, sal marina, pimienta negra y tripa natural, con una curación controlada de 45 a 60 días.
¿Es apto para celíacos?
Sí, según la información facilitada es libre de alérgenos y apto para celíacos. Aun así, conviene revisar siempre el etiquetado del producto antes de comprar.
¿Cómo se recomienda servirlo?
Lo ideal es cortarlo en lonchas finas y servirlo a temperatura ambiente con pan crujiente, quesos, frutos secos o una copa de vino.
¿Cómo debe conservarse?
Debe conservarse en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, protégelo bien para evitar que se reseque en exceso.
