Paleta de Bellota 100% Ibérica Aljomar
249,00 € (5 kg - 49,80 €/Kilo)
Paleta de bellota 100% ibérica Aljomar, pieza entera de 5 kg, curada 24–36 meses en bodega, intensa y elegante, D.O. Guijuelo.
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La paleta de bellota 100% ibérica Aljomar es la más vieja de la bodega, afinada lentamente durante 24 a 36 meses de curación natural. Procede de cerdos 100% ibéricos alimentados exclusivamente con bellota natural en la dehesa charra y está calificada bajo el marchamo de la Denominación de Origen Guijuelo. El resultado es una paleta de aroma profundo, grasa finamente infiltrada y un sabor largo, elegante y persistente.
Una elección para quienes buscan la máxima pureza del ibérico, con origen certificado y maduración excepcional.
🍽️ Usos recomendados
- Consumo doméstico exigente
- Corte a cuchillo o a máquina
- Tablas de ibéricos de alta gama
- Celebraciones y ocasiones especiales
- Restauración y hostelería
- Maridaje con tintos de crianza o generosos
⭐ Por qué elegirlo
✅ Paleta 100 % raza ibérica
✅ Alimentación exclusiva de bellota en dehesa charra
✅ Curación natural 24–36 meses (la más vieja de la bodega)
✅ Denominación de Origen Guijuelo
✅ Máxima infiltración, aroma intenso y textura sedosa
✅ Marca: Aljomar
✅ Sin gluten y sin lactosa
📋 Datos del producto
Producto: Paleta de bellota 100 % ibérica
Marca: Aljomar
Origen: Guijuelo · Salamanca · España
Denominación: Denominación de Origen Guijuelo
Categoría: Paleta ibérica de bellota
Formato: Pieza entera
Peso: 4–6 kg aprox. (5 kg referencia)
Curación: Natural en bodega, 24–36 meses
Alimentación: Bellota natural de la dehesa charra
Conservación: Lugar fresco y seco
Alérgenos: Sin gluten · Sin lactosa
