Añana

Sal mineral gourmet artesanal del Valle Salado de Álava

Añana es la marca de referencia de la prestigiosa Sal de Añana, una sal mineral gourmet elaborada artesanalmente en el histórico Valle Salado de Álava, uno de los paisajes salineros más antiguos del mundo, con más de 7.000 años de tradición.

Su producción se basa en un sistema ancestral de evaporación natural en terrazas de madera y piedra, alimentadas por manantiales salinos subterráneos. Este método único, respetuoso con el entorno, permite obtener una sal de extraordinaria pureza, textura crujiente y perfil mineral limpio, sin aditivos ni procesos industriales.

Reconocida internacionalmente y utilizada por chefs de alta cocina, la Sal de Añana destaca por su regularidad, autenticidad y valor gastronómico, tanto para cocina profesional como doméstica.

En AGÁPICO, Añana representa la excelencia absoluta en sales gourmet: un producto auténtico, sostenible y de alto valor culinario, ideal para un uso exigente en cocina o como regalo gourmet premium.