Rosa Lafuente
Conservas gallegas · Vilanova de Arousa · Pescado y marisco · Elaboración tradicional
Rosa Lafuente reúne conservas de pescado y marisco elaboradas en Vilanova de Arousa con producto de la costera y de las rías gallegas. En AGÁPICO encontrarás mejillones en escabeche, zamburiñas, navajas y sardinillas para aperitivos, vermut y mesas para compartir.
La seleccionamos por su elaboración tradicional, la selección y el empacado artesanal de la materia prima y una gama que permite elegir entre sabores marinos limpios, salsas envolventes y escabeches con más carácter.
Navajas al Natural de las Rías Gallegas 6 piezas Rosa Lafuente 111g
15,25 €Navajas al Natural de las Rías Gallegas Rosa Lafuente 6 piezas 111 g, conserva gallega de marisco procesada a mano y elaborada únicamente con navajas, agua y sal.
Firmes, jugosas y de sabor marino limpio, están listas para servir como aperitivo, entrante frío o dentro de una mesa de conservas con pan crujiente y Albariño.
→ 6 piezas · 111 g netos · 75 g escurridos | Rías Gallegas · PescadeRías
Zamburiñas en salsa de vieira Rosa Lafuente Pesca de Rías 111 g
9,90 €
Mejillones Fritos en Escabeche de las Rías Gallegas Rosa Lafuente 8 Piezas Gigantes 111 g
22,25 €Mejillones Fritos en Escabeche de las Rías Gallegas Rosa Lafuente 8 Piezas Gigantes 111 g, elaborados con mejillón fresco Mytilus galloprovincialis y un escabeche de aceite de oliva, vinagre y especias.
Carnosos, firmes y sabrosos, ofrecen un calibre grande pensado para aperitivos, vermut, entrantes fríos y mesas de conservas.
→ 8 piezas gigantes · 111 g netos · 75 g escurridos | Galicia · Listos para servir
Mejillones Rosa Lafuente Fritos en Escabeche 10 Piezas Grandes 115 g
15,00 €
Sardinillas Rosa Lafuente en Aceite de Oliva 42 piezas 120 g
15,00 €
Mejillones Fritos en Escabeche de las Rías Gallegas Rosa Lafuente 6 Piezas Gigantes 111 g
22,25 €Mejillones Fritos en Escabeche de las Rías Gallegas Rosa Lafuente 6 Piezas Gigantes 111 g, selección de calibre excepcional elaborada con mejillón Mytilus galloprovincialis y escabeche de aceite de oliva, vinagre y especias.
Muy carnosos, firmes y jugosos, están pensados para aperitivos donde cada mejillón tenga máxima presencia en plato.
→ 6 piezas gigantes · 111 g netos · 75 g escurridos | Galicia · Listos para servir · Envío 24/48 h
¿Qué Rosa Lafuente elegir?
Para una pieza protagonista y un escabeche con profundidad: Mejillones fritos en escabeche de las rías gallegas 6 piezas Rosa Lafuente 111 g, porque el calibre ofrece gran presencia en mesa y la fritura previa aporta una textura firme y un sabor más profundo.
Para compartir más bocados manteniendo piezas grandes: Mejillones Rosa Lafuente Fritos en Escabeche 10 Piezas Grandes, porque el formato permite repartir mejor la lata sin renunciar a un bocado carnoso y a un escabeche con carácter.
Para un aperitivo jugoso y con una salsa envolvente: Zamburiñas en salsa de vieira Rosa Lafuente Pesca de Rías 111 g, porque su textura tierna y la salsa de vieira funcionan especialmente bien en tapas, entrantes o con pan crujiente.
Para apreciar un sabor marino limpio y sin una salsa protagonista: Navajas al Natural de las Rías Gallegas 6 piezas Rosa Lafuente 111 g, porque la elaboración al natural deja mayor protagonismo a la textura firme y al perfil salino de la navaja.
Para un bocado pequeño, delicado y muy versátil: Sardinillas Rosa Lafuente en Aceite de Oliva 42 piezas 84 g, porque su pequeño calibre ofrece una textura tierna para tostas, ensaladas, tapas o una mesa de vermut.
Ver más sobre Rosa Lafuente
Rosa Lafuente forma parte de una casa conservera centenaria de Vilanova de Arousa. Su elaboración tradicional parte de la selección y el empacado artesanal de pescado y marisco procedentes principalmente de las rías gallegas y de la costera.
Si quieres situar la marca dentro de su origen y comparar otros productores, puedes recorrer nuestras conservas gallegas. Para elegir por elaboración y calibre, consulta también los mejillones en escabeche y las navajas en conserva.
Las recetas con salsa ofrecen un perfil más envolvente y pueden compararse dentro de las zamburiñas en conserva. Para un pescado pequeño y delicado en aceite de oliva, descubre también nuestra selección de sardinillas gourmet.
En una mesa variada puedes combinar una conserva al natural, una elaboración en aceite y un escabeche o una receta con salsa. Sirve cada producto sin enfriarlo en exceso y sigue siempre las indicaciones de conservación de su ficha y de la etiqueta.
Preguntas frecuentes sobre Rosa Lafuente
¿De dónde es Rosa Lafuente?
Rosa Lafuente elabora sus conservas en Vilanova de Arousa, Galicia, trabajando con pescado y marisco procedentes principalmente de las rías gallegas y de la costera.
¿Qué diferencia hay entre los mejillones Rosa Lafuente de 6 y 10 piezas?
El formato de 6 piezas prioriza un calibre de mayor presencia para servir el mejillón como protagonista. El de 10 piezas permite repartir más bocados manteniendo piezas grandes y el estilo de fritura previa y escabeche de la casa.
¿Qué Rosa Lafuente elegir según el sabor?
Elige navajas al natural para un perfil marino más limpio, sardinillas para un bocado delicado, zamburiñas cuando quieras una salsa envolvente y mejillones fritos en escabeche si prefieres mayor intensidad y acidez.
¿Cómo servir y conservar las conservas Rosa Lafuente?
Puedes servirlas directamente o pasarlas a un plato bajo con parte de su aceite, salsa, escabeche o líquido de cobertura. Guarda las latas cerradas según las indicaciones del fabricante y, una vez abiertas, sigue siempre las instrucciones de la etiqueta para su conservación y consumo.
