Aceituna Cornicabra Losada 345g

Descripción del producto

Aceituna Cornicabra Losada 345 g
La aceituna Cornicabra es una de las joyas menos comunes del olivar español, apreciada por su forma alargada, pulpa firme y sabor ligeramente amargo con notas frutales.
Cultivada y elaborada por Losada, en Carmona (Sevilla), esta variedad conserva la autenticidad del sur y el respeto por los procesos artesanales.

Cada aceituna se recolecta a mano y se fermenta de forma natural en salmuera, lo que realza su sabor equilibrado y su textura carnosa.
Su perfil gustativo combina el carácter rústico con una elegancia singular, convirtiéndola en una opción ideal para aperitivos, tapas o acompañar quesos curados y embutidos ibéricos.

En Agápico, tienda gourmet en Barcelona y online, seleccionamos Losada por su dedicación al trabajo manual, la pureza de sus procesos y la excelencia gastronómica andaluza.

Ingredientes

Aceitunas Cornicabra, agua, sal, ácido láctico y ácido cítrico.
Sin conservantes ni colorantes. Producto 100 % natural.

Perfil sensorial

Aroma: intenso, con notas de aceituna madura y hierbas secas.

Boca: firme, con amargor elegante y ligera astringencia.

Final: largo y equilibrado, con carácter mediterráneo.

Usos y maridajes

Perfectas para aperitivos o degustaciones gourmet.

Ideales con quesos curados, chorizo ibérico o pan artesano.

Acompañan platos de caza o carnes frías con vino tinto joven.

Conservación y formato

Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener refrigerado y cubrir con su propia salmuera.
Formato: frasco de vidrio 345 g neto.

Por qué elegirlo

• Variedad Cornicabra, auténtica y poco común.
• Elaboración artesanal por Losada en Carmona (Sevilla).
• Sabor intenso, natural y sin aditivos.
• Textura firme y perfil gustativo equilibrado.
• Marca de referencia en aceitunas gourmet españolas.