Anchoas Premium del Cantábrico en Aceite de Oliva – Conservas Catalina (10–12 Filetes) 110 g

Las Anchoas Premium del Cantábrico en Aceite de Oliva de Conservas Catalina proceden exclusivamente de bocarte de la costera de primavera del Cantábrico, cuando el pescado alcanza su punto óptimo de grasa, tamaño y sabor. Se elaboran siguiendo el método tradicional de Santoña, con limpieza manual, maduración lenta y fileteado artesanal.

Cada filete se conserva en aceite de oliva de alta calidad, logrando una textura firme, carnosa y un sabor limpio, profundo y equilibrado. Una conserva premium imprescindible para los amantes de la anchoa clásica bien ejecutada.

Usos y maridajes

Ideal para:

• Aperitivos gourmet clásicos
• Tostas de pan artesano
• Ensaladas de tomate y burrata
• Tablas de conservas premium

Marida muy bien con:

• Vinos blancos secos y minerales
• Cava brut nature
• Txakoli
• Vermut rojo clásico

👉 Consejo gourmet: atempera la lata 5–10 minutos antes de servir para que el aceite se vuelva más expresivo y realce el sabor del filete.

Origen y elaboración

Procedencia: Santoña, Cantabria (España)

Pescado: Engraulis encrasicolus – Costera de primavera

Elaboración: 100 % artesanal, fileteado a mano

Conservación: En aceite de oliva seleccionado

Marca: Conservas Catalina

Gama: Selección Premium

Conservación y formato

Conservación: Refrigerar entre 5–8 °C

Una vez abierto: Consumir en 48 horas

Producto refrigerado

✅ Ración 110g ideal para 2–3 personas en consumo gourmet.

Peso neto: 110 g

Unidades por lata: 10–12 filetes

Por qué elegirlas

✅ Anchoa de primavera del Cantábrico
✅ Elaboración tradicional en Santoña
✅ Fileteado totalmente artesanal
✅ Aceite de oliva de alta calidad
✅ Textura firme y sabor limpio
✅ Conserva premium imprescindible en despensa gourmet