Navajas en Aceite de Oliva José Peña Tradición 8–10 Piezas 110 g
7,65 € (110 g - 69,55 €/Kilo)
Navajas José Peña Tradición de las Rías Gallegas en aceite de oliva, seleccionadas en calibre 8-10 piezas medianas y empacadas a mano.
Una conserva de 110 g netos y 63 g escurridos, elaborada únicamente con navajas, aceite de oliva y sal y lista para servir en aperitivos y mesas de marisco.
→ 8-10 piezas · 110 g netos · 63 g escurridos | Línea Tradición José Peña ·
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SKU: AG-B372
GTIN:
8436566985321
Comprar las Navajas José Peña Tradición 8-10 es elegir una conserva gallega pensada para quien busca un marisco listo para servir, de calibre medio y con una elaboración sencilla que mantenga el producto como protagonista.
Proceden de las Rías Gallegas y se presentan en aproximadamente 8-10 piezas medianas. José Peña selecciona las navajas manualmente y las somete a una depuración natural en agua de mar para favorecer la eliminación de arena antes de su elaboración.
La receta se reduce a navajas, aceite de oliva y sal. El aceite acompaña el carácter marino sin recurrir a escabeches ni salsas, por lo que resulta especialmente fácil apreciar la textura propia del molusco.
El formato contiene 110 g netos y 63 g escurridos. Funciona muy bien como aperitivo, sobre pan fino o acompañado de patatas, vino blanco o vermut. También puede incorporarse a una cesta gourmet personalizada como conserva de despensa lista para servir.
Descubre más navajas gourmet, compara nuestra selección de conservas de marisco y encuentra otras conservas para aperitivo. También puedes conocer todas las referencias de Conservas José Peña.
- Línea Tradición José Peña: una referencia claramente diferenciada dentro del catálogo de la conservera.
- 8-10 piezas medianas: un calibre cómodo para compartir y servir cada navaja individualmente.
- Rías Gallegas: procedencia confirmada por José Peña para esta referencia.
- Empacadas y seleccionadas a mano: el trabajo manual forma parte de la elaboración declarada por la marca.
- Solo tres ingredientes: navajas, aceite de oliva y sal.
- Listas para servir: no necesitan cocción ni ninguna salsa adicional.
Aspecto: navajas enteras de tamaño medio, con un calibre de aproximadamente 8-10 piezas por lata.
Aroma: limpio y marino, acompañado por el perfil suave del aceite de oliva.
Textura: firme y consistente, con una mordida definida característica del producto.
Boca: sabor marino directo, acompañado por la untuosidad del aceite sin que este oculte la identidad de la navaja.
Final: limpio, salino y persistente, especialmente adecuado para aperitivos sencillos y vinos de buena acidez.
Consejo de degustación: el propio envase recomienda enfriar el producto antes del consumo para apreciar mejor su textura, aroma y sabor.
- Servir directamente con parte de su aceite de oliva.
- Presentar con pan fino, crackers o pequeñas tostadas.
- Acompañar con patatas fritas artesanas para añadir contraste crujiente.
- Combinar con berberechos, mejillones o zamburiñas en una mesa de conservas.
- Servir con Albariño, Godello, cava Brut Nature, vino blanco seco o vermut.
- Utilizar como entrante frío con pocos acompañamientos para mantener el protagonismo del marisco.
Consejo de servicio: enfría la lata antes del consumo, siguiendo la recomendación del envase, y sirve las navajas con parte de su aceite. Evita añadir salsas intensas.
Conservación: mantener el envase cerrado siguiendo las indicaciones del etiquetado. Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir dentro del plazo indicado en el producto.
- Con Albariño: acompáñalas con La Val Albariño 2024 Rías Baixas 75 cl. Su frescura y acidez funcionan especialmente bien con marisco al natural o en aceite.
- Para añadir textura crujiente: sírvelas con Patatas Fritas Bonilla a la Vista en Lata 275 g.
- Para una degustación José Peña: acompáñalas con los Berberechos al Natural de la Ría de Noia José Peña.
- Para añadir un bocado de aperitivo: completa la mesa con las Gildas de Anchoa Artesanales José Peña 15 unidades.
Combinación recomendada: Navajas José Peña Tradición + Albariño + patatas crujientes forman un aperitivo limpio y equilibrado; añade berberechos para ampliar la degustación de marisco.
- Producto: navajas en aceite de oliva
- Marca: José Peña
- Línea: Tradición
- Origen: Rías Gallegas · Galicia · España
- Tipo: conserva de marisco
- Elaboración: en aceite de oliva
- Calibre: 8-10 piezas
- Clasificación del envase: medianas
- Formato: RO120
- Peso neto: 110 g
- Peso escurrido: 63 g
- Ingredientes: navajas, aceite de oliva y sal
- Alérgeno: moluscos
- Textura: firme y consistente
- Uso recomendado: aperitivo, vermut, entrantes y mesas de conservas
- SKU AGÁPICO: AG-B372
- GTIN / EAN: 8436566985321
Presentación y protección
Presentación: lata José Peña Línea Tradición formato RO120, con 110 g netos, 63 g escurridos y aproximadamente 8-10 navajas medianas.
Si la incorporas a una cesta personalizada: AGÁPICO tiene en cuenta el tamaño, peso y forma de todas las referencias seleccionadas para organizar correctamente el conjunto.
Protección: utilizamos suficiente material de relleno para mantener latas, tarros, botellas y demás productos estables y reducir movimientos durante el transporte.
Distribución del peso: prestamos atención a la posición de cada referencia para evitar presión innecesaria sobre productos o envases más delicados.
Caja adaptada: la caja exterior se selecciona según el volumen y tamaño final de todos los productos elegidos.
Si eliges cesta de mimbre: los productos se colocan y protegen primero dentro de la cesta. Una vez preparada, la cesta completa se introduce dentro de una caja exterior adaptada a su tamaño final para proteger tanto el contenido como la presentación.
Ingredientes: navajas (MOLUSCOS), aceite de oliva y sal.
Alérgenos: contiene MOLUSCOS.
Información nutricional
Valores por 100 g de producto escurrido:
| Valor energético | 1289 kJ / 308 kcal |
| Grasas | 27,5 g |
| de las cuales saturadas | 4,1 g |
| Hidratos de carbono | 2,9 g |
| de los cuales azúcares | <0,1 g |
| Proteínas | 12,1 g |
| Sal | 0,9 g |
Importante: revisa siempre el etiquetado del producto recibido antes de consumirlo, especialmente en caso de alergias o intolerancias, ya que el fabricante puede actualizar la composición.
Origen: José Peña identifica esta referencia como procedente de las Rías Gallegas.
Elaboración: las navajas se seleccionan manualmente y pasan por un proceso de depuración natural en agua de mar antes de presentarse en aceite de oliva y sal.
José Peña Tradición: conservas desde 1920
José Peña mantiene una tradición conservera familiar iniciada en 1920 y desarrollada durante tres generaciones dedicadas a productos del mar.
Esta referencia pertenece a la Línea Tradición. José Peña diferencia expresamente sus Navajas 8-10 Tradición de las Navajas 4-8 Premium, por lo que ambas deben mantenerse como productos independientes tanto para el cliente como para Google.
¿Qué significa que las Navajas José Peña sean 8-10 piezas?
Indica que la lata contiene aproximadamente entre 8 y 10 navajas. El envase las identifica como medianas, un calibre práctico para compartir dentro de un aperitivo.
¿Qué diferencia hay entre las Navajas José Peña Tradición 8-10 y las Premium 4-8?
Son referencias distintas. Esta lata pertenece a la Línea Tradición y contiene 8-10 piezas medianas. Las Navajas José Peña Premium 4-8 contienen menos piezas de mayor calibre y pertenecen a la Línea Premium.
¿Cuánto pesa realmente la lata?
La documentación oficial de José Peña indica 110 g de peso neto y 63 g de peso escurrido. RO120 es el formato del envase y no debe interpretarse como 120 g netos.
¿Cómo se recomienda servir las navajas?
El propio envase recomienda enfriarlas antes del consumo para apreciar mejor su textura, aroma y sabor. Puedes servirlas directamente con parte de su aceite de oliva y acompañarlas con pan, patatas o vino blanco.
