Chorizo Ibérico Casero Natural Aljomar 400 g
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Chorizo Ibérico Casero Natural Aljomar 400 g elaborado con magros seleccionados y pimentón de calidad.
Curación tradicional y sabor intenso gourmet.
Temperatura de envío: 2–8 °C
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Descripción
El Chorizo Ibérico Casero Natural Aljomar 400 g se elabora con magros seleccionados de cerdo ibérico, pimentón de calidad superior y especias naturales, siguiendo una receta tradicional con curación lenta y controlada.
El resultado es un chorizo de sabor profundo, aroma intenso y textura jugosa.
Este chorizo ibérico destaca por su equilibrio entre grasa noble, especiado y curación natural, posicionándose como un imprescindible dentro de la charcutería ibérica gourmet.
Nota de cata
Aroma: intenso y limpio, con predominio de pimentón dulce, carne curada y suaves notas ahumadas.
Boca: textura firme y jugosa, con grasa bien integrada y sabor profundo, ligeramente especiado.
Final: persistente, cálido y elegante, con retrogusto largo a pimentón y curación natural.
Consejos de servicio
Cortar en rodajas finas y servir a temperatura ambiente.
Ideal para tablas de embutidos ibéricos premium, tapas, bocadillos gourmet o aperitivos.
Marida perfectamente con vinos tintos con crianza, cavas brut, vermut rojo o cervezas artesanas.
Otros datos de interés
Origen: Salamanca, España
Productor: Jamones Aljomar
Formato: Pieza de 400 g aprox.
Raza: Cerdo ibérico
Elaboración: Receta casera con curación natural
Conservación: En lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener refrigerado.
