Puerros de Navarra en Conserva Extra La Catedral de Navarra 335 g
7,70 € (335 g - 22,99 €/Kilo)
Puerros de Navarra en Conserva Extra La Catedral de Navarra 335 g, enteros y seleccionados en calibre de 8-13 frutos, con 205 g de peso escurrido.
Tiernos, suaves y listos para servir con vinagreta, AOVE, anchoas, ventresca, huevo o como guarnición de pescado.
→ 8-13 frutos · 205 g escurridos | Selección gourmet ·
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SKU: AG-B409
GTIN:
8425806006520
Comprar los Puerros de Navarra en Conserva Extra La Catedral de Navarra 335 g es elegir una conserva vegetal lista para servir, con piezas enteras y una textura tierna que funciona especialmente bien en entrantes, ensaladas y guarniciones.
Esta referencia contiene 8-13 puerros enteros Extra, con 335 g de peso neto y 205 g escurridos. El formato permite presentar las piezas completas en el plato y preparar un entrante cuidado con muy poca elaboración.
Su sabor vegetal suave admite aliños sencillos y acompañamientos más intensos. Puedes servirlos fríos con aceite de oliva virgen extra y vinagreta, templarlos ligeramente o combinarlos con anchoas, ventresca, jamón, huevo o pescado blanco.
También funcionan muy bien en ensaladas templadas, tostas y platos de verduras. Para conservar su textura, conviene escurrirlos con cuidado y evitar una manipulación excesiva antes de servir.
La etiqueta declara una receta sencilla a base de puerros, agua, sal, ácido cítrico y ácido ascórbico. Una vez abierto el tarro, debe mantenerse refrigerado, bien tapado y consumirse antes de tres días.
Si quieres preparar un entrante vegetal completo, sírvelos con un buen aceite de oliva virgen extra y acompáñalos con anchoas del Cantábrico. También puedes descubrir otras referencias de La Catedral de Navarra o comparar más opciones dentro de nuestras conservas vegetales gourmet.
- Categoría Extra: la etiqueta identifica esta referencia como puerros enteros Extra.
- 8-13 frutos: el tarro contiene piezas enteras, un formato especialmente cómodo para presentar directamente en el plato.
- 205 g escurridos: permite saber con precisión la cantidad real de puerro disponible una vez retirado el líquido de gobierno.
- Listos para servir: basta con escurrirlos y aliñarlos o templarlos suavemente.
- Perfil vegetal suave: combinan tanto con vinagretas y AOVE como con anchoas, ventresca, huevo, jamón o pescado blanco.
- Elaborados en Navarra: Viuda de Cayo Sainz tiene su centro de elaboración en Mendavia.
Aspecto: puerros enteros de color claro y presentación uniforme.
Textura: tierna y delicada, pensada para servirse prácticamente sin elaboración.
Sabor: vegetal, suave y ligeramente salino.
Resultado en mesa: un entrante limpio y versátil que admite tanto aliños sencillos como acompañamientos de mayor intensidad.
Consejo de degustación: escurrir con cuidado y servir fríos o ligeramente atemperados para mantener la integridad de las piezas.
- Servir fríos con AOVE, vinagreta suave y pimienta recién molida.
- Acompañar con anchoas o ventresca para preparar un entrante vegetal y marinero.
- Combinar con huevo poché o huevo cocido en una ensalada templada.
- Utilizar como guarnición para merluza, bacalao u otros pescados blancos.
- Servir con jamón ibérico para aportar contraste salino.
- Incorporar a tostas con queso fresco, anchoa o crema suave.
Consejo de servicio: escúrrelos sin presionarlos y manipula las piezas con suavidad. Si quieres servirlos templados, aplica solo un calentamiento breve.
- Con anchoas del Cantábrico: acompaña los puerros con las Anchoas José Peña del Cantábrico Premium en Aceite de Oliva 12 Filetes 120 g. La intensidad salina y marina de la anchoa contrasta con el perfil vegetal suave del puerro y convierte el conjunto en un entrante muy directo. :contentReference[oaicite:0]{index=0}
- Con ventresca de bonito del Norte: sírvelos con la Ventresca de Bonito del Norte de Costera en AOVE José Peña. Su textura melosa y laminada aporta grasa y profundidad frente a la delicadeza de los puerros. :contentReference[oaicite:1]{index=1}
- Con AOVE: termina el plato con unas gotas de Aceite de Oliva Virgen Extra Laudemio Frescobaldi 500 ml. Su perfil vegetal intenso funciona especialmente bien cuando los puerros se sirven fríos o ligeramente atemperados. :contentReference[oaicite:2]{index=2}
- Con bonito del Norte: para una ensalada o un entrante más completo, combina los puerros con el Bonito del Norte en Aceite de Oliva Conservas Lavín 400 g. La firmeza del bonito y la suavidad vegetal del puerro permiten un plato sencillo, equilibrado y listo para compartir. :contentReference[oaicite:3]{index=3}
Combinación recomendada: Puerros La Catedral de Navarra + Anchoas José Peña + unas gotas de Laudemio Frescobaldi forman un entrante de pocos ingredientes donde destacan la textura tierna del puerro, la salinidad marina y el carácter vegetal del AOVE.
- Producto: puerros enteros en conserva
- Marca: La Catedral de Navarra
- Categoría: Extra
- Contenido: 8-13 frutos
- Formato: tarro de vidrio
- Peso neto: 335 g
- Peso escurrido: 205 g
- Origen: España
- Elaborador: Viuda de Cayo Sainz, S.L.
- Dirección: Virgen de Legarda, 66 · 31587 Mendavia · Navarra · España
- Uso recomendado: aperitivo, entrantes, ensaladas, vinagretas y guarniciones
- Conservación después de abrir: refrigerado y debidamente tapado
- Consumo tras apertura: antes de 3 días
- SKU AGÁPICO: AG-B409
- GTIN: 8425806005370
Ingredientes: puerros, agua, sal, acidulante: ácido cítrico y antioxidante: ácido ascórbico.
Alérgenos: no se declaran alérgenos de declaración obligatoria en la etiqueta aportada.
Información nutricional
Valores medios por 100 g:
| Valor energético | 100 kJ / 23,6 kcal |
| Grasas | 0,1 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 4,8 g |
| de los cuales azúcares | 1,3 g |
| Proteínas | 0,5 g |
| Sal | 1,0 g |
Conservación: una vez abierto, mantener refrigerado debidamente tapado y consumir antes de tres días.
Elaboración: estos puerros se presentan enteros y en categoría Extra. El tarro contiene entre 8 y 13 frutos seleccionados, conservados en agua con sal, ácido cítrico y ácido ascórbico.
La Catedral de Navarra
La Catedral de Navarra forma parte de la tradición conservera vinculada a Viuda de Cayo Sainz, empresa establecida en Mendavia, Navarra, especializada en la elaboración de conservas vegetales.
Dentro de AGÁPICO, la gama permite completar una mesa de verduras con espárragos blancos, pimientos del piquillo, alcachofas, habitas y otras especialidades listas para servir o calentar.
Resuelve las dudas principales antes de comprar Puerros de Navarra en Conserva Extra La Catedral de Navarra.
¿Por qué comprar Puerros de Navarra La Catedral de Navarra?
Porque son una conserva vegetal gourmet tierna, suave y lista para servir. Permiten preparar aperitivos, ensaladas o guarniciones con muy buen resultado y sin cocinar desde cero.
¿Se pueden comer directamente del tarro?
Sí. Basta con escurrirlos y servirlos con aceite de oliva virgen extra, vinagreta suave, sal en escamas o pimienta. También pueden templarse ligeramente.
¿Con qué combinan mejor?
Combinan muy bien con ventresca, anchoas, jamón ibérico, huevo poché, queso fresco, pescado blanco, aceite de oliva virgen extra, vinagretas suaves y pan tostado.
¿Qué diferencia tienen frente a unos puerros cocidos normales?
Su formato en conserva extra ofrece más comodidad, textura cuidada y presentación lista para mesa. Son ideales cuando quieres una guarnición vegetal elegante sin preparación previa.
