Yemas de Espárragos Blancos de Navarra IGP Extra La Catedral de Navarra
17,00 € (240 g - 70,83 €/Kilo)
Yemas de Espárragos Blancos de Navarra IGP Extra La Catedral de Navarra 240 g, conserva vegetal gourmet fina, tierna y lista para servir.
Ideales para comprar yemas de espárrago para aperitivo, ensaladas, entrantes fríos, ventresca, anchoas, vinagretas o mesa gourmet.
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SKU: AG-B408
GTIN:
8425806002485
Comprar Yemas de Espárragos Blancos de Navarra IGP Extra La Catedral de Navarra 240 g es elegir una conserva vegetal gourmet fina, tierna y elegante, ideal para aperitivos, ensaladas, entrantes fríos y platos donde el producto debe lucir por sí mismo.
Elaboradas por La Catedral de Navarra, estas yemas concentran la parte más delicada del espárrago blanco de Navarra: textura suave, bocado limpio y un sabor vegetal equilibrado con el punto amargo característico de la denominación.
Su formato de 240 g es perfecto para servir como aperitivo premium, preparar una ensalada templada o completar una mesa de conservas vegetales con una pieza de alta percepción gastronómica.
Frente a un espárrago blanco estándar, las yemas de espárrago ofrecen una presentación más fina, una textura más delicada y un uso más elegante en platos fríos, tostas, ensaladas o entrantes de celebración.
Funcionan muy bien con aceite de oliva virgen extra, mayonesa suave, vinagreta fina, ventresca, anchoas, huevo cocido, jamón ibérico, salmón ahumado o simplemente servidas frías con escamas de sal.
Puedes descubrir más opciones en nuestra selección de conservas vegetales gourmet, explorar otros productos de La Catedral de Navarra o completar la mesa con aceite de oliva virgen extra y conservas de pescado.
- Yemas de espárrago blanco de Navarra IGP, la parte más tierna y delicada del espárrago.
- Elaboradas por La Catedral de Navarra, marca referente en conservas vegetales gourmet.
- Categoría Extra, con presentación fina y muy buena percepción en mesa.
- Textura suave, bocado limpio y sabor vegetal equilibrado.
- Formato 240 g, práctico para aperitivos, entrantes fríos y ensaladas gourmet.
- Alternativa más elegante frente a espárragos enteros cuando se busca un bocado más delicado.
- Combinan muy bien con AOVE, ventresca, anchoas, huevo, jamón ibérico, salmón ahumado y vinagretas suaves.
- Servir frías con aceite de oliva virgen extra, sal en escamas y pimienta blanca.
- Acompañar con mayonesa suave, salsa tártara ligera o vinagreta de mostaza delicada.
- Preparar una ensalada con yemas de espárrago, ventresca, huevo cocido y cebolla tierna.
- Combinar con anchoas del Cantábrico, salmón ahumado, bonito del norte o conservas de pescado.
- Servir como entrante frío en comidas especiales, mesas de aperitivo o menús de celebración.
- Usar en tostas con queso fresco, ricotta, jamón ibérico o crema vegetal suave.
- Incluir en una cesta gourmet de conservas vegetales junto a alcachofas, puerros, habitas y pimientos.
Consejo de servicio: escurrir con cuidado y servir frías o ligeramente atemperadas. Evitar manipularlas en exceso para conservar su textura fina y su presentación.
Aroma: vegetal, suave y limpio, con notas delicadas de espárrago blanco cocido al natural.
Boca: textura muy tierna y fina, con sabor vegetal equilibrado, suavidad marcada y el punto amargo elegante propio del espárrago de Navarra.
Final: limpio, delicado y persistente, con recuerdo vegetal fresco. Muy adecuado para aperitivos, entrantes fríos y conservas vegetales de alta percepción.
- Producto: yemas de espárragos blancos de Navarra IGP Extra
- Marca: La Catedral de Navarra
- Tipo: conserva vegetal gourmet
- Origen: Navarra, España
- Indicación geográfica: Espárrago de Navarra IGP
- Categoría: Extra
- Formato: 240 g
- Peso escurrido: 140 g, según referencia de La Catedral de Navarra
- Ingrediente principal: espárrago blanco de Navarra
- Uso recomendado: aperitivo, ensaladas, entrantes fríos, ventresca, anchoas, huevo, vinagretas y cocina mediterránea
- Conservación: conservar en lugar fresco y seco. Refrigerar tras apertura
- SKU: AG-B408
- GTIN: 8425806002485
- Alérgenos: consultar siempre el etiquetado real antes de comprar
Resuelve las dudas principales antes de comprar Yemas de Espárragos Blancos de Navarra IGP Extra La Catedral de Navarra.
¿Por qué comprar Yemas de Espárragos La Catedral de Navarra?
Porque concentran la parte más tierna y fina del espárrago blanco de Navarra. Son una conserva vegetal gourmet ideal para aperitivos, entrantes fríos y platos donde se busca una presentación elegante.
¿Qué diferencia hay entre yemas y espárragos enteros?
Las yemas son la parte más delicada del espárrago, con una textura más fina y una presentación más elegante. Los espárragos enteros ofrecen una pieza más completa y suelen ser más adecuados como guarnición principal.
¿Se pueden servir directamente?
Sí. Basta con escurrirlas con cuidado y servirlas frías o ligeramente atemperadas. Funcionan muy bien con aceite de oliva virgen extra, mayonesa suave, vinagreta, ventresca o anchoas.
¿Con qué productos de AGÁPICO combinan mejor?
Combinan muy bien con ventresca, anchoas del Cantábrico, bonito del norte, salmón ahumado, aceite de oliva virgen extra, huevo cocido, jamón ibérico, crackers y vermut.
