Espárragos Blancos de Navarra IGP Extra La Catedral de Navarra 6-8 frutos 540 g
18,50 € (590 g - 31,36 €/Kilo)
Espárragos Blancos de Navarra IGP Extra La Catedral de Navarra 6-8 frutos 540 g, de calibre extra grueso, cultivados en Navarra y presentados enteros.
Tiernos y listos para servir como entrante con AOVE, mayonesa suave, ventresca, anchoas, huevo o vinagreta.
→ 6-8 frutos · 540 g · 325 g escurridos | Espárrago de Navarra IGP ·
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SKU: AG-B407
GTIN:
8425806002614
Comprar los Espárragos Blancos de Navarra IGP Extra La Catedral de Navarra 6-8 frutos es elegir una conserva vegetal de gran calibre, lista para servir como entrante, aperitivo o plato frío con muy poca preparación.
Esta referencia está amparada por la IGP Espárrago de Navarra y se presenta en categoría Extra, con 6-8 frutos extra gruesos. El tarro contiene 540 g netos y 325 g de peso escurrido.
Su gran calibre aporta presencia en el plato y permite servir cada pieza prácticamente entera. Funcionan especialmente bien con aliños sencillos, porque el espárrago puede mantenerse como protagonista.
Puedes servirlos fríos con aceite de oliva virgen extra, mayonesa suave o una vinagreta ligera, o acompañarlos con ventresca, anchoas, huevo cocido o jamón ibérico.
Para conservar su textura y presentación, conviene escurrirlos con cuidado y manipularlos lo mínimo posible antes de servir.
Si quieres preparar un entrante completo, acompáñalos con la Ventresca de Bonito del Norte José Peña Premium o termina el plato con unas gotas de AOVE Arbequina El Silencio. También puedes comparar más referencias dentro de nuestras conservas vegetales gourmet.
- Espárrago de Navarra IGP: la etiqueta identifica expresamente esta referencia bajo la Indicación Geográfica Protegida.
- Calibre 6-8 frutos: pocas piezas por tarro y gran tamaño para una presentación especialmente cuidada.
- Extra gruesos: el calibre figura directamente en el etiquetado del producto.
- Cultivados en Navarra: origen indicado expresamente en el envase.
- 325 g escurridos: permite conocer la cantidad real de espárrago disponible una vez retirado el líquido de gobierno.
- Listos para servir: funcionan como entrante frío sin necesidad de cocinar desde cero.
Aspecto: espárragos blancos enteros, de gran calibre y presentación uniforme.
Textura: tierna y carnosa, adecuada para servir las piezas completas.
Sabor: vegetal, suave y equilibrado, con el carácter propio del espárrago blanco.
Resultado en mesa: una conserva con mucha presencia visual que funciona especialmente bien como entrante principal.
Consejo de degustación: escurrir con cuidado y servir fríos o ligeramente atemperados para mantener mejor la estructura de los frutos.
- Servir fríos con AOVE y unas escamas de sal.
- Acompañar con mayonesa suave o vinagreta ligera.
- Preparar un entrante con ventresca de bonito del Norte.
- Combinar con anchoas del Cantábrico y huevo cocido.
- Incorporar a ensaladas frías con tomate y cebolla tierna.
- Servir como guarnición de pescado blanco o carnes suaves.
Consejo de servicio: retira los espárragos del tarro con cuidado, deja escurrir el exceso de líquido y evita presionarlos para mantener las piezas intactas.
- Con ventresca de bonito del Norte: sírvelos con la Ventresca de Bonito del Norte de Costera José Peña Premium 115 g. La textura jugosa y laminada de la ventresca aporta untuosidad frente al perfil vegetal y delicado del espárrago.
- Con ventresca Catalina: combina los espárragos con la Ventresca de Bonito del Norte Conservas Catalina Selección Suprema 120 g. Es una combinación clásica para un entrante frío sencillo y equilibrado.
- Con anchoas del Cantábrico: acompáñalos con las Anchoas José Peña del Cantábrico Premium 12 Filetes 120 g. La salinidad y la intensidad marina de la anchoa crean un contraste claro con la suavidad del espárrago.
- Con AOVE Arbequina: termina el plato con unas gotas de AOVE Arbequina El Silencio Familia Torres 50 cl. Su perfil suave y frutado permite aliñar sin cubrir el sabor de los espárragos.
Combinación recomendada: Espárragos de Navarra IGP + Ventresca José Peña + AOVE Arbequina El Silencio forman un entrante frío de pocos ingredientes donde destacan el calibre del espárrago, la jugosidad del bonito y la suavidad del aceite.
- Producto: espárragos blancos de Navarra
- Marca: La Catedral de Navarra
- Indicación geográfica: Espárrago de Navarra IGP
- Categoría: Extra
- Calibre: Extra gruesos
- Contenido: 6-8 frutos
- Formato: tarro de vidrio
- Peso neto: 540 g
- Peso escurrido: 325 g
- Origen: cultivados en Navarra · España
- Elaborador: Viuda de Cayo Sainz, S.L.
- Dirección: Virgen de Legarda, 66 · 31587 Mendavia · Navarra · España
- Conservación: lugar fresco, seco y sin luz solar
- Tras apertura: refrigerado y tapado
- Consumo tras apertura: antes de 3 días
- SKU AGÁPICO: AG-B407
- GTIN: 8425806002614
Ingredientes: espárragos, agua, sal y acidulante: ácido cítrico.
Alérgenos: no se declaran alérgenos de declaración obligatoria en la etiqueta aportada.
Información nutricional
Valores medios por 100 g:
| Valor energético | 75,5 kJ / 18,0 kcal |
| Grasas | 0,3 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 1,8 g |
| de los cuales azúcares | 1,1 g |
| Proteínas | 1,3 g |
| Sal | 1,0 g |
Conservación: conservar en lugar fresco, seco y sin luz solar. Una vez abierto, mantener refrigerado, tapado y consumir antes de tres días.
Origen: la etiqueta declara que estos espárragos han sido cultivados en Navarra, España.
Espárrago de Navarra IGP
Esta referencia está identificada en el envase como Espárrago de Navarra y luce el sello de Indicación Geográfica Protegida. Se presenta en categoría Extra y calibre Extra Grueso, con 6-8 frutos por tarro.
La Catedral de Navarra
La Catedral de Navarra reúne en AGÁPICO una selección de conservas vegetales elaboradas por Viuda de Cayo Sainz, S.L., entre ellas espárragos, yemas, piquillos, alcachofas, puerros y habitas.
Resuelve las dudas principales antes de comprar los Espárragos Blancos de Navarra IGP La Catedral de Navarra.
¿Cuántos espárragos contiene el tarro?
Esta referencia contiene entre 6 y 8 espárragos enteros de calibre Extra Grueso.
¿Qué significa Espárrago de Navarra IGP?
La etiqueta identifica el producto como Espárrago de Navarra amparado por Indicación Geográfica Protegida y declara que ha sido cultivado en Navarra.
¿Se pueden comer directamente?
Sí. Basta con escurrirlos con cuidado y servirlos fríos o ligeramente atemperados con AOVE, mayonesa, vinagreta, ventresca o anchoas.
¿Cómo conservarlos después de abrir?
La etiqueta indica mantenerlos refrigerados y tapados después de abrir y consumirlos antes de tres días.
